紅棗具有健脾益氣、養(yǎng)血美容之功效,不少女性朋友都喜歡選食,尤其當因經血過多而引起貧血,出現面色蒼白和手腳冰冷等癥時,食用紅棗有較好的補血益氣作用。
不過,紅棗進補也并非人人所宜。比如在月經期間,有的女性常會出現眼腫或腳腫的現象,如果伴舌苔厚膩,這多是濕重表現,這類人就不適合服食紅棗。原因是紅棗性溫味甘,甘甜之品能助濕,多吃助生痰濕,會使水濕積于體內,加重水腫癥狀。有的女性體質燥熱(火),出現目赤、小便短赤、易怒、口干舌燥或干咳等,也不適合在經期食用大棗,否則有可能引起經血過多反而有害健康。
此外,外感風熱而引起的感冒、發(fā)燒者;胃腸濕熱及膽囊炎等有舌苔厚膩、腹脹氣滯以及便秘者,也不宜吃,以免助溫生熱。干品紅棗含糖量高,糖尿病患者食用需在醫(yī)生指導下進行,否則易引起血糖增高。
紅棗進補以水煮吃較好,這樣既不會改變進補的藥效,又可避免生吃引起的腹脹或腹瀉。成都中醫(yī)藥大學副研究員 蒲昭和