維生素B6 (吡哆醇)
維生素B6也稱吡哆醇，水溶性維生素，是一種含吡哆醇或吡哆醛、吡哆胺的B族維生素。
★ 維生素B6的主要作用
維生素B6是由幾種物質集合在一起組成的，是制造抗體和紅血球的必要物質，攝取高蛋白食物時要增加它的攝取量。因為腸內的細菌具有合成維生素B6的能力，所以多吃蔬菜是必要的。另外，消化維生素B12 時，維生素B6是必不可少的，在制造鹽酸和鎂時，維生素B6也是必要的。
◎ 能適當?shù)叵?、吸?strong>蛋白質和脂肪。
◎ 幫助必需氨基酸中的色氨酸轉換為煙酸。
◎ 防止各種神經、皮膚的疾病。
◎ 緩解嘔吐。
◎ 減緩夜間肌肉痙攣、抽筋麻痹等各種手足神經炎的癥狀。
◎ 是天然的利尿劑。
