補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅、補(bǔ)蛋白質(zhì)……幾乎所有家長(zhǎng)都在忙著給孩子“進(jìn)補(bǔ)”，可是孩子卻補(bǔ)出了貧血或營(yíng)養(yǎng)不良。專(zhuān)家表示，濫補(bǔ)微量元素，造成了孩子微量元素代謝在體內(nèi)失衡，越補(bǔ)越缺，甚至傷害了孩子的免疫力。
半歲的孩子最易貧血
在北京市衛(wèi)生局公布的體檢結(jié)果中，檢出兒童不健康原因，齲齒排名第一， 肥胖排第二，第三是貧血，隨后分別是各類(lèi)視力異常、營(yíng)養(yǎng)不良和聽(tīng)力異常。
北京東四婦產(chǎn)醫(yī)院兒科付小青表示，嬰幼兒4~8個(gè)月時(shí)最容易患貧血，這主要是父母喂哺不當(dāng)造成的。一些父母認(rèn)為母乳營(yíng)養(yǎng)全面，加上孩子不愿意換口味，于是常常在孩子半歲應(yīng)該添加輔食的時(shí)候，放棄添加輔食。
事實(shí)上，盡管母乳的消化吸收率很高，但是母乳含鐵量很低，100克母乳含鐵量一般不超過(guò)0.5毫克，純母乳喂養(yǎng)時(shí)間越長(zhǎng)，孩子發(fā)生缺鐵性貧血的可能性就越大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，實(shí)行純母乳喂養(yǎng)的兒童貧血發(fā)生率為43.93%。
另外，還有一些父母在給孩子添加輔食初期，掌握不好寶寶輔食添加葷素搭配的問(wèn)題，也容易導(dǎo)致孩子患上缺鐵性貧血。
在衛(wèi)生部近日啟動(dòng)的“嬰幼兒喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目”上，嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家陳春明介紹，我國(guó)6至24個(gè)月嬰幼兒的貧血率城市和農(nóng)村分別為30%和40%，我國(guó)6至24個(gè)月嬰幼兒普遍食用的輔食是稀粥、面條或面片湯，動(dòng)物性食品和蔬菜嚴(yán)重不足，從而導(dǎo)致嬰幼兒在6個(gè)月以后，蛋白質(zhì)、維生素和鐵等微量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足。專(zhuān)家表示，所有嬰兒6個(gè)月后都應(yīng)該添加輔食。
大魚(yú)大肉也會(huì)“營(yíng)養(yǎng)不良”
很多家長(zhǎng)看了報(bào)告，可能會(huì)疑惑不解：在食物極大豐富的現(xiàn)在，每家都給孩子準(zhǔn)備了大魚(yú)大肉的豐富餐食，為什么孩子還會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良？專(zhuān)家指出，微量營(yíng)養(yǎng)元素缺乏成為近年來(lái)出現(xiàn)的一種新式營(yíng)養(yǎng)不良。
說(shuō)起營(yíng)養(yǎng)不良，很多人不禁聯(lián)想到皮包骨頭的孩子，事實(shí)上，除了通常概念中因饑餓造成的營(yíng)養(yǎng)不良外，不良飲食習(xí)慣導(dǎo)致某種微量元素在體內(nèi)缺乏的問(wèn)題，同樣屬于營(yíng)養(yǎng)不良。
據(jù)介紹，目前我國(guó)兒童微量元素缺乏的狀況日益突出，微量元素缺乏嚴(yán)重危害兒童身體健康，維生素A和鋅缺乏會(huì)危及免疫系統(tǒng)，每年導(dǎo)致大約100萬(wàn)幼童死亡，葉酸缺乏每年可導(dǎo)致25萬(wàn)新生兒嚴(yán)重殘障。由于微量元素在人體所占比重很小，于是家長(zhǎng)們往往忽視它們的重要性。
與此相反的是，一些家長(zhǎng)擔(dān)心孩子缺乏微量元素，盲目給孩子吃各種保健品。付小青提醒，微量元素不能隨便亂補(bǔ)，因?yàn)槊つ垦a(bǔ)鐵會(huì)造成體內(nèi)含鐵量過(guò)多，使鐵、鋅、銅等微量元素代謝在體內(nèi)失衡，從而降低機(jī)體免疫力，甚至有導(dǎo)致小兒心肌受損的危險(xiǎn)。因此，如果孩子有微量元素缺乏癥，應(yīng)在醫(yī)生的幫助下選擇合適的治療方式。
喂養(yǎng)不當(dāng)是根源
不管貧血還是營(yíng)養(yǎng)不良或肥胖，國(guó)際營(yíng)養(yǎng)注冊(cè)師鄒春蕾表示，都是喂養(yǎng)方式不當(dāng)、食物搭配不合理造成的。付小青也表示，目前我國(guó)兒童喂養(yǎng)呈兩個(gè)極端：一是營(yíng)養(yǎng)不良，一是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，原因都是喂養(yǎng)不當(dāng)。
專(zhuān)家指出，無(wú)論是微量元素缺乏導(dǎo)致的新型營(yíng)養(yǎng)不良，還是熱量過(guò)剩導(dǎo)致的超重和肥胖，都是營(yíng)養(yǎng)失衡的表現(xiàn)。要預(yù)防兒童肥胖或營(yíng)養(yǎng)不良，家長(zhǎng)應(yīng)合理搭配飲食，為兒童提供多樣化、全面化的營(yíng)養(yǎng)食品，增加富含粗纖維、維生素的食品，同時(shí)改正孩子挑食、偏食的不良習(xí)慣，適當(dāng)安排一些體力活動(dòng)，消耗兒童體內(nèi)過(guò)剩的熱量。專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，堅(jiān)持食物的多樣化，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入是確保兒童和青少年健康成長(zhǎng)的根本。
北京市衛(wèi)生局通報(bào)的0~6歲兒童免費(fèi)健康體檢結(jié)果顯示，齲齒、肥胖、貧血、各類(lèi)視力異常、營(yíng)養(yǎng)不良和聽(tīng)力異常是兒童體檢不達(dá)標(biāo)的主要癥狀。本期記者請(qǐng)來(lái)專(zhuān)家針對(duì)這六大癥狀為您一一解答解決方案。
