韓國的主婦們,很熱衷于給孩子做“間食”,其實就是我們常說的加餐,正式一點廣東叫下午茶吧。
無論是小嬰兒還是已經(jīng)上學的孩子,各個年齡段,在下午3點左右,其實都非常需要這么一頓“下午茶”來補充能量,因為兒童的胃容量有限,生長發(fā)育又很快,隨時需要充足的營養(yǎng),下午茶能很好的解決這一需求,請媽媽們一定要重視。1歲以上的幼兒和學齡前兒童,每天應該有3頓正餐和2頓加餐,其中的一頓加餐,就相當于下午茶。對于學齡兒童而言,少量多餐也是較為健康的飲食方式。
給孩子準備什么樣的下午茶,應根據(jù)孩子的年齡和營養(yǎng)狀況而定。
嬰幼兒的下午茶,可以是奶、水果、餅干、面包、蔬菜泥、米粉、面條、饅頭、蛋羹等等;學齡前兒童的下午茶,不需要含太多的能量,可以是水果、綠豆或紅豆湯、奶、餅干等;學齡兒童的下午茶,可以是奶、水果、餅干等。
給孩子準備的下午茶,應該根據(jù)孩子正餐所吃的食物而定,盡量做到膳食平衡。如果孩子早晚都喝奶,下午茶就不必喝奶了;如果孩子一天吃蔬菜較少,下午茶就安排吃水果;如果晚餐時間較晚,下午茶就可以給孩子吃能量稍微高一些的食物,如面包、奶、豆粥等;寒暑假期間,如果孩子傍晚要做運動,下午茶也可以吃能量稍高的食物。
對于消瘦或食欲不好的孩子,下午茶可以準備含有一定蛋白質以及能量稍高的食物,如奶、魚干、肉干、糕點等,以補充營養(yǎng)的不足;如果孩子體重超重,下午茶就只吃能量較低的水果或蔬菜,如蘋果、黃瓜、西紅柿等。超重的孩子如果能在下午進食少量食物,可以增加飽腹感,晚餐前不至于因為過于饑餓而過量進食。