制作步驟：
（1）將菜花清洗干凈，掰成小朵，放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝干水分備用。
?。?）炒鍋上火燒熱，放入適量的花生油，放入蔥花炒出香味。
?。?）加入適量的鮮湯燒開后，放入菜花燒幾分鐘，加精鹽、味精、牛奶、轉(zhuǎn)小火燒片刻，用濕淀粉勾芡，淋在菜花上，攪拌均勻即可出鍋上盤。
準(zhǔn)媽媽在孕期如何通過飲食抗擊感冒
另外，孕婦感冒期間，在飲食上更是應(yīng)該有所注意，以下這些食物是孕婦感冒期間禁止食用的。
?。?）螃蟹：雖然它們的味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對妊婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用，而且由于屬性為寒涼，因此更加不適宜感冒的孕婦食用。
?。?）團(tuán)魚：雖則它具備滋陰益腎的功能，但是團(tuán)魚性味咸寒，有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強(qiáng)；同樣，也正是因?yàn)閷傩詾楹疀?，因此也不適宜感冒的孕婦食用。
（3）韭菜：感冒的孕婦不要吃韭菜，因?yàn)樗鼤?huì)引起宮縮。韭菜還有壯陽草或者斷腸草別之名，其性味，辛、甘、溫，且富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鉀，及維生素C;而其功效為：活血化瘀，理氣降逆，溫腎壯陽，解毒，止血。韭菜屬于纖維性植物，滑腸。此外，韭菜偏熱性，多食易上火，因此不適宜孕婦食用。
