雞蛋和蝦皮都會(huì)營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，而且含有豐富的鈣質(zhì)，對(duì)于要補(bǔ)鈣的寶寶來(lái)說(shuō)是一樣很好的食物。
食譜原料：
雞蛋1個(gè)、蝦皮適量。
制作做法：
1、蝦皮洗凈、浸泡后，撈出切碎。
2、雞蛋去殼后，取蛋黃加適量溫開(kāi)水打勻。
3、放入蝦皮后，隔水小火蒸熟。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
蝦皮營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含鈣量非常高，是優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)鈣佳品，但膽固醇的含量也非常高，媽媽不要給寶寶過(guò)量補(bǔ)充。蝦皮中還含有大量的蛋白質(zhì)，比我們常吃的魚(yú)、肉含量都高出許多。
蝦皮中礦物質(zhì)含量、種類都非常豐富，如碘、鐵、磷等。碘在人體中的含量不多但作用非常大；鐵在人體中主要參與氧的配送；而磷的含量與鈣吸收的質(zhì)量直接相關(guān)。
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)全面、豐富，但蛋清不適合1歲以內(nèi)的寶寶食用，所以本階段的寶寶只取蛋黃用。
