2013年4—5月廣東省質(zhì)監(jiān)局組織對生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品進行專項抽檢。檢測結(jié)果近日公布，共抽檢產(chǎn)品1381批次，質(zhì)量不合格產(chǎn)品81批次。81批次的食品中有9個佛山品牌食品不合格，其中包括粵港澳老字號李禧記和榮華。
記者發(fā)現(xiàn)，本次糕點抽查了61批次，5批次存在質(zhì)量不合格。不合格項目是菌落總數(shù)、酸價、著色劑。佛山市順德區(qū)蘇氏榮華食品有限公司生產(chǎn)的今年4月1日批次榮華龍鳳禮餅菌落總數(shù)超標2倍，佛山市順德區(qū)李禧記輝崩砂食品制造有限公司分公司生產(chǎn)的今年4月15日批次紫菜肉松杏仁餅和佛山市順德區(qū)容桂榮昶食品有限公司的荷花卷檢出致癌物日落黃。
李禧記：不合格杏仁餅已經(jīng)停售
李禧記以蹦砂聞名，創(chuàng)于1882年（清光緒八年），創(chuàng)始人李禧制作的蹦砂以其甘香酥化、風(fēng)味獨特而為人推崇，繼而馳名省港澳、新加坡、馬來西亞等地，是游客到廣東爭相購買的小食。記者昨日在順德多家李禧記蹦砂店發(fā)現(xiàn)，被檢測出含有致癌物日落黃的紫菜肉松杏仁餅已經(jīng)停售。
李禧記蹦砂清暉園店的店員告訴記者，他們以銷售蹦砂為主，紫菜肉松杏仁餅已經(jīng)停售多日，“紫菜肉松杏仁餅本來就比較少，聽說檢測出來有問題了，就立刻停止銷售了?！痹诶铎浉５撀返暧浾咭矝]有看到紫菜肉松杏仁餅的蹤影。
榮華：運輸途中禮餅袋子破損
蘇氏榮華食品有限公司（又稱順德榮華）始于1982年，是粵港澳老字號，它長期生產(chǎn)的榮華龍鳳禮餅是珠三角地區(qū)結(jié)婚喜慶首選的喜餅，在本次檢測中測出菌落總數(shù)超標2倍。順德榮華品質(zhì)控制部相關(guān)負責人蘇先生接受新快報記者采訪時表示，在接到省質(zhì)監(jiān)部門的“質(zhì)量不合格”的通報后，他們已經(jīng)把4月抽檢批次的留樣拿出來進行再次檢測，檢測的結(jié)果是合格的，“所以我們懷疑禮餅是在運輸?shù)倪^程中受到了污染，可能是我們的包裝袋子破損了，有細菌進去了，所以后來的檢測才會超標?！碧K生強調(diào)，榮華是個老字號，他們十分重視每一次的檢測，這次省檢不合格后他們特意多檢測了幾次，“后來幾次檢測都是沒問題的。我們把相關(guān)情況已經(jīng)反饋省質(zhì)監(jiān)局了?！碧K先生介紹，榮華的食品只在廠內(nèi)銷售，一般是廠里接到訂單再生產(chǎn)制作，每次制作后會留樣，4月1日批次的龍鳳禮餅共有93盒，每盒166克，“除了賣出去的只剩下留樣的，市場內(nèi)現(xiàn)在沒有4月1日的批次了”。蘇先生表示，從生產(chǎn)、包裝到運輸，榮華會加強每一個環(huán)節(jié)的監(jiān)督，也將加厚包裝袋子的厚度。
