保鮮膜含塑化劑遇油溶解
北京市民畢女士最近經(jīng)常從超市購(gòu)買肉類熟食，這些熟食在超市里都會(huì)用保鮮膜包裹。細(xì)心的畢女士發(fā)現(xiàn)，一些熟食放了幾天后，保鮮膜上出現(xiàn)了一層油乎乎的東西。畢女士用的是聚氯乙烯保鮮膜，也被稱為PVC保鮮膜。專家透露，由于生產(chǎn)工藝需要，PVC保鮮膜在制作過(guò)程中，會(huì)加入大量增塑劑，即塑化劑。塑化劑遇油溶解，畢女士發(fā)現(xiàn)的不明油脂狀物質(zhì)很有可能就是保鮮膜中所含的塑化劑。
在隨機(jī)調(diào)查北京十家大中型商超后發(fā)現(xiàn)，半數(shù)超市都存在使用PVC保鮮膜直接包裹生肉和熟食的情況，營(yíng)業(yè)員們大多認(rèn)為只要不包裹熱的熟食就可以使用PVC保鮮膜。
目前食品保鮮膜按照材質(zhì)分為聚乙烯（PE保鮮膜）、聚氯乙烯（PVC保鮮膜）、聚偏二氯乙烯（PVDC保鮮膜）。其中，PVC和PE保鮮膜是使用最為普遍的兩類。PE保鮮膜主要是在各類超市銷售，而PVC保鮮膜則主要是在超市的生鮮、散裝食品區(qū)做食品包裝，此外各類賓館飯店等集團(tuán)客戶采購(gòu)使用較多。在各類保鮮膜中，PVC由于價(jià)格便宜、透明度高、黏性好，所占市場(chǎng)份額最大，達(dá)到六七成。
