宣稱“無糖”食品檢測(cè)后卻發(fā)現(xiàn)含糖量超標(biāo)數(shù)倍。日前，央視曝光北京老字號(hào)稻香村一款“無糖糕點(diǎn)”在國(guó)家質(zhì)檢中心檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)蔗糖含量為3.6g/100g，高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)7倍。記者昨天走訪廣州部分賣場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，貨架上銷售的宣稱無糖、低糖的食品比比皆是，不少消費(fèi)者都是因?yàn)閾?dān)心攝入過多糖分不利健康而沖著“無糖”、“低糖”來選購(gòu)。不過，有營(yíng)養(yǎng)專家指出，有很多人認(rèn)為無糖食品就是不含有任何糖分，這是一種錯(cuò)誤的理解，無糖、低糖食品只是含糖量比較低，或者有部分食品是使用甜味劑替代糖。
“無糖”糕點(diǎn)實(shí)測(cè)超標(biāo)7倍
日前央視報(bào)道稱，北京稻香村翠微店銷售的一款無糖糕點(diǎn)，送檢時(shí)檢測(cè)結(jié)果顯示，“無糖”糕點(diǎn)的蔗糖含量檢測(cè)值為3.6g/100g。中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化工程師曹德勝解釋說，《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》中規(guī)定，無糖食品要求含單糖和多糖小于0.5g/100g。以此計(jì)算，稻香村這塊無糖糕點(diǎn)的“蔗糖”含量高出國(guó)標(biāo)7倍多。
“稻香村賣的不是無糖產(chǎn)品而是糖醇類產(chǎn)品，二者不是一個(gè)概念。”北京稻香村總店客服人員在接受記者采訪時(shí)稱，“央視檢測(cè)時(shí)所依據(jù)的是無糖標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)使用不正確?！睋?jù)該人士介紹，糖醇食品是糕點(diǎn)里的一種，這類食品在配料里不添加任何糖類原料，而是以麥芽糖醇等代替，糖醇作為一種提升甜味的添加劑，在食品中被廣泛使用?！暗鞠愦宓陌b已經(jīng)使用四五年，一直標(biāo)示的是糖醇，我們的包裝是沒有問題的?！?br />
“我們正在積極和有關(guān)部門進(jìn)行溝通?！北本┑鞠愦蹇偟昕头藛T還表示，該公司相關(guān)產(chǎn)品雖然添加的是糖醇，糖尿病人吃多了也會(huì)出現(xiàn)問題，“這一點(diǎn)我們?cè)阡N售時(shí)會(huì)向消費(fèi)者說明?！?br />
