------專訪韓國(guó)每日乳業(yè)河月逵博士
【人物介紹】
河月逵博士，韓國(guó)每日乳業(yè)營(yíng)養(yǎng)研究所 所長(zhǎng)，韓國(guó)食品免疫研究會(huì) 副會(huì)長(zhǎng)，歷任韓國(guó)乳加工技術(shù)科學(xué)會(huì) 編輯委員長(zhǎng)。2012年獲得韓國(guó)最高榮譽(yù)獎(jiǎng)-特許技術(shù)獎(jiǎng)。
記者：河博士應(yīng)該不是第一次來(lái)中國(guó)吧？
河博士：當(dāng)然不是！從2006年開始，我們就一直關(guān)注中國(guó)市場(chǎng)。我本人做為每日乳業(yè)營(yíng)養(yǎng)研究所負(fù)責(zé)人，也曾多次來(lái)到中國(guó)：一方面開展中國(guó)母乳研究項(xiàng)目，另一方面，中國(guó)奶粉市場(chǎng)的快速發(fā)展，也令我們感到非常興奮，甚至有點(diǎn)意外，我非常看好中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展前景。
記者：對(duì)中國(guó)奶粉市場(chǎng)感到意外？河博士是怎么想的？
河博士：首先是品牌太多，競(jìng)爭(zhēng)很激烈，而在我們韓國(guó)市場(chǎng)，大概也就7-10個(gè)奶粉品牌。而在中國(guó)的一個(gè)中等城市，我竟然能同時(shí)看到幾十個(gè)奶粉品牌，說(shuō)明中國(guó)媽媽的選擇非常充分，但這個(gè)也對(duì)媽媽選擇奶粉帶來(lái)了很多困擾。我的中國(guó)朋友就告訴我，為了選奶粉，她們經(jīng)常要上網(wǎng)了解很多奶粉的知識(shí)和品牌情況，非常耗費(fèi)時(shí)間和精力。
