正是得益于行業(yè)首個完整全產(chǎn)業(yè)鏈的合理布局，飛鶴已經(jīng)在業(yè)內(nèi)率先實現(xiàn)了“2小時生態(tài)圈”，這也是一般乳企尤其是進口乳品品牌所不能比擬的空間和時間優(yōu)勢。從更深遠的意義而言，全產(chǎn)業(yè)鏈開創(chuàng)了中國乳企最佳的發(fā)展模式，并使飛鶴保持了53年的安全生產(chǎn)紀(jì)錄。
盡管全產(chǎn)業(yè)鏈的布局費時費力，前期需要進行大量的投入，但隨著產(chǎn)業(yè)鏈的日益完善，以及黑龍江對食品工業(yè)及新興產(chǎn)業(yè)的大力支持，產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)會被逐漸放大，與乳業(yè)相關(guān)的上下游企業(yè)也將更加集中，從而為骨干企業(yè)帶來巨大的品牌勢能。而從另一層面來看，名牌企業(yè)的崛起，對當(dāng)?shù)卣猩桃Y，產(chǎn)業(yè)升級，縮小區(qū)域差距都具有潛移默化的影響。
源創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)升級與自身發(fā)展
和去年相比，黑龍江今年100強企業(yè)排行榜中，糧食與食品加工企業(yè)達到32家，且主要集中在食品加工行業(yè)。當(dāng)在數(shù)量上占據(jù)絕對優(yōu)勢，創(chuàng)新能力便成為衡量企業(yè)發(fā)展的最重要指標(biāo)之一。具體到食品企業(yè)，一方面是能夠在國家級重點項目中擔(dān)當(dāng)重要角色，推動全行業(yè)的技術(shù)進步；另一方面，食品企業(yè)需要優(yōu)化自身的技術(shù)實力，與國內(nèi)國際領(lǐng)先企業(yè)展開直接競爭。
飛鶴率先提出了“源創(chuàng)新”的理念，從“生產(chǎn)的源頭”轉(zhuǎn)向重點關(guān)注“研發(fā)的源頭”，從生產(chǎn)導(dǎo)向到研發(fā)導(dǎo)向，從重視共性化產(chǎn)品到更重視個性化需求，始終在“源頭”做創(chuàng)新文章。長期以來，飛鶴多次擔(dān)綱國家級重要課題，聯(lián)合國際專業(yè)研發(fā)機構(gòu)，立足人種差異，飲食生活習(xí)慣差異，最早開展權(quán)威臨床喂養(yǎng)實驗；2015年，飛鶴-哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院BIDMC營養(yǎng)實驗室北京研發(fā)中心落地，飛鶴“兩國三地”聯(lián)合科研平臺搭建完成，以保障其乳粉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)升級，研制出更適合中國寶寶體質(zhì)的乳粉配方。
另一方面，飛鶴在技術(shù)源頭上聯(lián)合國內(nèi)外頂級科研機構(gòu)，從生命的源頭進行探究。同時，采用國際先進的技術(shù)和工藝，“濕法工藝”和“閃溶技術(shù)”保障飛鶴可以實現(xiàn)最大程度保障奶粉的新鮮營養(yǎng)。此外，據(jù)了解，飛鶴率先引入OPO結(jié)構(gòu)脂，進行臨床喂養(yǎng)驗證，尤其是汲取對乳汁中微分子的成果進行研究，最終研制出國內(nèi)第一個強調(diào)奶粉功能訴求全面性的配方，對于降低寶寶不良癥狀的發(fā)生幾率，增進鈣吸收，增強寶寶免疫系統(tǒng)有很大的幫助。
憑借著全產(chǎn)業(yè)鏈布局以及技術(shù)工藝層面的不斷創(chuàng)新，飛鶴連續(xù)幾年成為黑龍江工業(yè)體系優(yōu)化和產(chǎn)業(yè)升級中的排頭兵，也為黑龍江其他區(qū)域內(nèi)的乳業(yè)品牌提供了發(fā)展思路參考。不久前，飛鶴星飛帆1-3段嬰幼兒配方奶粉更是在有著食品界“諾貝爾獎”之稱第53屆世界食品品質(zhì)評鑒大會上榮獲金獎，飛鶴標(biāo)準(zhǔn)也與極其嚴(yán)苛的歐盟標(biāo)準(zhǔn)接軌。可以說，飛鶴已經(jīng)成為黑龍江食品工業(yè)在中國乳業(yè)品牌的一張重量級名片。
