提要：隨著我國(guó)乳企加速海外布局，收購(gòu)新西蘭、澳大利亞等優(yōu)勢(shì)奶源，以“原罐進(jìn)口”策略嵌入全球乳業(yè)分工，這為國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉提供了優(yōu)質(zhì)乳源的消費(fèi)保障。下一步將考驗(yàn)我國(guó)乳企如何精簡(jiǎn)品牌，形成清晰明確的國(guó)內(nèi)和進(jìn)口品牌戰(zhàn)略，從而在此輪乳業(yè)大整頓中占得先機(jī)。
長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)本土優(yōu)質(zhì)奶源匱乏，消費(fèi)者對(duì)奶粉質(zhì)量信心不高，我國(guó)嬰幼兒奶粉呈現(xiàn)低端產(chǎn)能過剩，高端供給依賴進(jìn)口的市場(chǎng)格局，以促成今時(shí)今日國(guó)內(nèi)乳業(yè)巨頭紛紛出海，采用原裝進(jìn)口戰(zhàn)略開啟了我國(guó)乳業(yè)的國(guó)際化進(jìn)程。
中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)困局主要有三點(diǎn)：
一是本土奶源競(jìng)爭(zhēng)力低，資源保障難度大。在“大頭娃娃”、“三聚氰胺”、以及汞、硝酸鹽等超標(biāo)等食品安全事件困擾下，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的認(rèn)同度降低。同時(shí)，土地、牧草等資源緊張，奶牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展受困，中國(guó)乳業(yè)資源保障難度逐年加大，生產(chǎn)成本高于新西蘭、澳大利亞等乳業(yè)大國(guó)。據(jù)估算，國(guó)內(nèi)乳粉的出廠成本在3.3-3.4萬(wàn)元/噸，而新西蘭乳粉成本比國(guó)內(nèi)便宜三分之一。
二是高端品牌供給不足，市場(chǎng)供需結(jié)構(gòu)性失衡。2012年，洋奶粉（外資品牌）占到國(guó)內(nèi)高檔嬰兒配方奶粉市場(chǎng)份額八成以上，2013年以來(lái)，國(guó)內(nèi)乳企尋求海外建廠，采用原裝進(jìn)口方式，開辟高端產(chǎn)品線，情況有所好轉(zhuǎn)。但總體看嬰幼兒奶粉的高端市場(chǎng)外資品牌依然占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位，國(guó)產(chǎn)奶粉主要布局中低端，在銷售區(qū)域看，國(guó)產(chǎn)品牌主要集中在二、三線城市，一線城市的份額僅占25%左右。
三是生產(chǎn)工藝有待提高，低端產(chǎn)能規(guī)模龐大。新西蘭、荷蘭、澳大利亞等國(guó)嬰幼兒奶粉生產(chǎn)都以濕法為主，營(yíng)養(yǎng)更為全面。但我國(guó)缺乏新鮮奶源，企業(yè)多采用干法生產(chǎn)工藝，統(tǒng)計(jì)國(guó)內(nèi)主要奶粉生產(chǎn)商的19個(gè)注冊(cè)許可證，僅有5個(gè)是完全采用濕法工藝進(jìn)行生產(chǎn)，占比僅為26%。在新版《食品安全法》2015年10月生效之前，我國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)實(shí)行備案制，審批流程較為簡(jiǎn)單，降低嬰幼兒奶粉行業(yè)的技術(shù)及資源壁壘，助推低端產(chǎn)能加快擴(kuò)張。而歐美等國(guó)家的乳業(yè)監(jiān)管相對(duì)較嚴(yán)，如美國(guó)規(guī)定嬰幼兒奶粉的新配方需要FDA審批。目前看，國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉的供給能力在150萬(wàn)噸，相對(duì)于國(guó)內(nèi)80萬(wàn)噸左右的總需求來(lái)看，國(guó)內(nèi)總體產(chǎn)能過剩。
中國(guó)乳企加速海外布局，“原罐進(jìn)口”為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者提供消費(fèi)保障，獲得國(guó)內(nèi)市場(chǎng)認(rèn)可。
從供給側(cè)看，國(guó)內(nèi)乳業(yè)成本居高難下，不具有與新西蘭、澳大利亞等乳業(yè)大國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；此形勢(shì)下，奶粉企業(yè)加快布局國(guó)際奶源基地，嵌入全球乳業(yè)分工，開啟我國(guó)乳業(yè)國(guó)際化。具體看，2013年以來(lái)，雅士利、伊利、貝因美、圣元等奶粉企業(yè)紛紛在海外設(shè)廠，通過海外品牌和奶源背書，在“海外生產(chǎn)+原罐進(jìn)口”戰(zhàn)略引導(dǎo)下，進(jìn)軍嬰幼兒奶粉中高端品牌。目前，圣元旗下的優(yōu)博、雅士利旗下的超級(jí)α金裝、美兒樂，伊利旗下的金領(lǐng)冠，貝因美旗下的“綠愛+”等等，其中，伊利“金領(lǐng)冠”2014年和2015年上半年的銷售額同比增速高達(dá)91%和33%。
應(yīng)看到，我國(guó)乳企到海外收購(gòu)牧場(chǎng)、建立品牌，生產(chǎn)原裝進(jìn)口奶粉供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，既是順應(yīng)市場(chǎng)需求所在，同時(shí)也是保障我國(guó)嬰幼兒奶粉消費(fèi)的重要舉措。
