提要：隨著我國乳企加速海外布局，收購新西蘭、澳大利亞等優(yōu)勢奶源，以“原罐進口”策略嵌入全球乳業(yè)分工，這為國內嬰幼兒奶粉提供了優(yōu)質乳源的消費保障。下一步將考驗我國乳企如何精簡品牌，形成清晰明確的國內和進口品牌戰(zhàn)略，從而在此輪乳業(yè)大整頓中占得先機。
長期以來我國本土優(yōu)質奶源匱乏，消費者對奶粉質量信心不高，我國嬰幼兒奶粉呈現低端產能過剩，高端供給依賴進口的市場格局，以促成今時今日國內乳業(yè)巨頭紛紛出海，采用原裝進口戰(zhàn)略開啟了我國乳業(yè)的國際化進程。
中國嬰幼兒奶粉行業(yè)困局主要有三點：
一是本土奶源競爭力低，資源保障難度大。在“大頭娃娃”、“三聚氰胺”、以及汞、硝酸鹽等超標等食品安全事件困擾下，消費者對國產奶粉的認同度降低。同時，土地、牧草等資源緊張，奶牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展受困，中國乳業(yè)資源保障難度逐年加大，生產成本高于新西蘭、澳大利亞等乳業(yè)大國。據估算，國內乳粉的出廠成本在3.3-3.4萬元/噸，而新西蘭乳粉成本比國內便宜三分之一。
二是高端品牌供給不足，市場供需結構性失衡。2012年，洋奶粉（外資品牌）占到國內高檔嬰兒配方奶粉市場份額八成以上，2013年以來，國內乳企尋求海外建廠，采用原裝進口方式，開辟高端產品線，情況有所好轉。但總體看嬰幼兒奶粉的高端市場外資品牌依然占據優(yōu)勢地位，國產奶粉主要布局中低端，在銷售區(qū)域看，國產品牌主要集中在二、三線城市，一線城市的份額僅占25%左右。
三是生產工藝有待提高，低端產能規(guī)模龐大。新西蘭、荷蘭、澳大利亞等國嬰幼兒奶粉生產都以濕法為主，營養(yǎng)更為全面。但我國缺乏新鮮奶源，企業(yè)多采用干法生產工藝，統(tǒng)計國內主要奶粉生產商的19個注冊許可證，僅有5個是完全采用濕法工藝進行生產，占比僅為26%。在新版《食品安全法》2015年10月生效之前，我國嬰幼兒奶粉行業(yè)實行備案制，審批流程較為簡單，降低嬰幼兒奶粉行業(yè)的技術及資源壁壘，助推低端產能加快擴張。而歐美等國家的乳業(yè)監(jiān)管相對較嚴，如美國規(guī)定嬰幼兒奶粉的新配方需要FDA審批。目前看，國內嬰幼兒奶粉的供給能力在150萬噸，相對于國內80萬噸左右的總需求來看，國內總體產能過剩。
中國乳企加速海外布局，“原罐進口”為國內消費者提供消費保障，獲得國內市場認可。
從供給側看，國內乳業(yè)成本居高難下，不具有與新西蘭、澳大利亞等乳業(yè)大國的競爭優(yōu)勢；此形勢下，奶粉企業(yè)加快布局國際奶源基地，嵌入全球乳業(yè)分工，開啟我國乳業(yè)國際化。具體看，2013年以來，雅士利、伊利、貝因美、圣元等奶粉企業(yè)紛紛在海外設廠，通過海外品牌和奶源背書，在“海外生產+原罐進口”戰(zhàn)略引導下，進軍嬰幼兒奶粉中高端品牌。目前，圣元旗下的優(yōu)博、雅士利旗下的超級α金裝、美兒樂，伊利旗下的金領冠，貝因美旗下的“綠愛+”等等，其中，伊利“金領冠”2014年和2015年上半年的銷售額同比增速高達91%和33%。
應看到，我國乳企到海外收購牧場、建立品牌，生產原裝進口奶粉供應國內市場，既是順應市場需求所在，同時也是保障我國嬰幼兒奶粉消費的重要舉措。
