今年兩會期間，嬰幼兒奶粉再度成為委員代表們的熱議話題。農(nóng)業(yè)部部長韓長賦曾就國人搶購奶粉的現(xiàn)象表示：大批國人到國外搶購奶粉還被限購，這是中國奶業(yè)人的恥辱。他認(rèn)為，“中國乳業(yè)一定要奮起直追，提升奶業(yè)品質(zhì)，唱響民族品牌，恢復(fù)國人對民族乳業(yè)的信心”。
多年來，針對部分消費者固執(zhí)的“偏見選擇”，民族乳企不僅看在眼里，更是一直未停下為國產(chǎn)奶粉正名的腳步。飛鶴乳業(yè)，一家有著54年安全生產(chǎn)記錄的民族乳企，為了能夠讓中國寶寶喝的每一滴奶都擁有卓越品質(zhì)，一直致力于研發(fā)更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉，并由此吸引了萬千消費者的青睞。
從寶寶體質(zhì)出發(fā) 打造“中國造”好奶粉
眾所周知，洋奶粉遵循的都是當(dāng)?shù)貙殞毜捏w質(zhì)，媽媽們選擇洋奶粉更多是出于對“外國標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格”這一感性判斷，但忽視了一個最重要的問題，洋奶粉適合中國寶寶體質(zhì)嗎？
對此問題，上海兒童醫(yī)學(xué)中心等專家歷時20年開展中國母乳成分研究。2015年7月研究結(jié)果公布表明，每個國家和地區(qū)、不同種族以及不同地域的人體質(zhì)都不同，對營養(yǎng)補(bǔ)充要求也不同，國外奶粉是根據(jù)當(dāng)?shù)貙殞毜捏w質(zhì)來均衡配比，不一定適合中國人。
正所謂一方水土養(yǎng)一方人，中國很多寶寶出現(xiàn)上火、便秘等癥狀多數(shù)是因為奶粉不適合。為此，飛鶴參照中國母乳的“黃金標(biāo)準(zhǔn)”，以中國母乳的調(diào)查數(shù)據(jù)作基礎(chǔ)，進(jìn)行了針對中國寶寶體質(zhì)需求的嬰幼兒配方奶粉的配方設(shè)計，并關(guān)注中國寶寶的特定營養(yǎng)需求，針對中外寶寶的體質(zhì)差異，不斷優(yōu)化配方，以使飛鶴奶粉在體質(zhì)、膳食結(jié)構(gòu)、母乳成分等方面都更適合中國寶寶體質(zhì)的營養(yǎng)需求，成功打造了“更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉”，并就此開展了臨床喂養(yǎng)實驗。實驗結(jié)果顯示，食用飛鶴奶粉的寶寶，在糞便（包括顏色、硬度及形態(tài)）、尿鈣、行為發(fā)育、語言能力、社交能力等方面，與食用中國母乳的寶寶沒有明顯差異。
正是源于對中國寶寶體質(zhì)和中國母乳的深度研究，飛鶴打造出的“更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉”，才在外國品牌不斷涌入的大環(huán)境下，連續(xù)兩年保持銷售業(yè)績不斷上漲，市場占有率不斷擴(kuò)大，收獲國內(nèi)外的認(rèn)可、業(yè)內(nèi)專家和消費者的贊譽(yù)，讓世界開始對“中國造”奶粉刮目相看。
智能技術(shù)促進(jìn)乳業(yè)轉(zhuǎn)型 開創(chuàng)中國智造新未來
在工業(yè)4.0時代，借助智能化技術(shù)，中國制造業(yè)正在向中國智造轉(zhuǎn)型，國內(nèi)乳業(yè)也將迎來深層次變革。作為乳業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，飛鶴緊跟新一代信息技術(shù)發(fā)展的趨勢，在數(shù)字化、智能工廠方面的建設(shè)和革新走在了行業(yè)前列。
多年來，飛鶴在立足食品安全的基礎(chǔ)上，不斷提高產(chǎn)品制造過程中的自動化程度和信息化水平，在食品安全追溯及信息化應(yīng)用方面積累了豐富的經(jīng)驗。目前飛鶴已實現(xiàn)全自動化生產(chǎn)，并在行業(yè)內(nèi)率先推出了首個嬰幼兒奶粉可視化追溯系統(tǒng)，并實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈可視化，建成了商業(yè)智能系統(tǒng)與企業(yè)數(shù)據(jù)倉庫，用數(shù)字化手段和國際科研技術(shù)，實現(xiàn)了對乳品生產(chǎn)全過程的自動控制和管理，也為企業(yè)智能化制造提供決策依據(jù)和消費者服務(wù)支持。
基于飛鶴在加快乳業(yè)轉(zhuǎn)型方面所取得的成績，在前不久的2016（第五屆）中國信息化和工業(yè)化融合發(fā)展高峰論壇上，飛鶴被授予“2015年度中國兩化融合最佳實踐獎”，充分體現(xiàn)了其在信息化系統(tǒng)與數(shù)字化平臺搭建等企業(yè)新型核心能力打造已見成效。未來，在完善自身優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，飛鶴還將依托“中國制造2025”和供給側(cè)改革的重大布局，搭載科技創(chuàng)新紅利，不斷推動中國乳業(yè)由中國制造向中國智造轉(zhuǎn)變，在全球市場上樹立中國乳企的品牌地位。
在中國經(jīng)濟(jì)正面臨著轉(zhuǎn)型升級的關(guān)口，中國乳企也將在新常態(tài)下迎來新的發(fā)展機(jī)遇。而對于民族乳企來說，站在重拾中國奶業(yè)信任的風(fēng)口浪尖上，唯有不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和創(chuàng)新能力，生產(chǎn)更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉，才能重塑國人對國產(chǎn)品牌的信心，推動中國的乳品工業(yè)實現(xiàn)智能制造、真正實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級。
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