“很高興飛鶴產(chǎn)品蟬聯(lián)了世界食品品質(zhì)評鑒大會金獎，此次獲獎不僅印證了飛鶴產(chǎn)品再次得到了歐美等食品發(fā)達國家的普遍認可，更說明了在全球化競爭體系中，中國嬰幼兒奶粉品質(zhì)絕不輸于歐美發(fā)達國家?！?/span>當再次站在“世界食品品質(zhì)評鑒大會”（Monde Selection）頒獎典禮的舞臺上，飛鶴乳業(yè)副總裁盧光激動地表示，“同時也說明了中國乳業(yè)也正逐步走向世界舞臺，我們期待未來會有更多優(yōu)秀民族品牌站上這個舞臺，為中國制造贏得世界更多的尊重與贊譽?！?/span>
匈牙利當?shù)貢r間5月30日下午，有著食品界“諾貝爾獎”之稱的“世界食品品質(zhì)評鑒大會”在匈牙利首都布達佩斯舉行了一年一度的頒獎典禮。飛鶴乳業(yè)旗下的星飛帆（1、2、3段）和超級飛帆（1、2、3段）系列嬰幼兒配方奶粉，摘攬了大會金獎。值得一提的是，這是飛鶴第二次登上金獎的舞臺。據(jù)了解，飛鶴是首家獲得過世界食品品質(zhì)評鑒大會金獎的中國嬰幼兒奶粉，今年除飛鶴乳業(yè)外，現(xiàn)代牧業(yè)旗下的純牛奶也再次蟬聯(lián)金獎。
世界品質(zhì)評鑒大會主席帕特里克先生（右一）、評委會主席約瑟夫·貝斯曼先生（左一）為飛鶴集團副總裁盧光（右二）、研發(fā)總監(jiān)蔣士龍（左二）頒發(fā)食品類金獎獎牌和證書
54年專注國人體質(zhì) 鑄就國際金獎品質(zhì)
針對飛鶴產(chǎn)品連續(xù)兩年獲得金獎，世界食品品質(zhì)評鑒大會主席帕特里克?德勒斯表示，“飛鶴的產(chǎn)品給評委們留下了深刻的印象，從我們的檢測結(jié)果中可以看出，其所包含的營養(yǎng)成分以及各種微生物的標準都符合歐盟的要求，尤其在原材料方面，他們采用鮮奶制粉體現(xiàn)了打造高品質(zhì)奶粉的決心，也是飛鶴此次評選中脫穎而出的主要優(yōu)勢。祝賀飛鶴，這不僅是飛鶴的榮譽，相信也是中國乳業(yè)的驕傲。”
事實上，飛鶴的金獎品質(zhì)源于其對創(chuàng)新的苛求之心，“隨著國際上對嬰幼兒營養(yǎng)需要的研究發(fā)展，國際知名的嬰幼兒配方奶粉品牌，已經(jīng)從對營養(yǎng)素種類的調(diào)整，轉(zhuǎn)變?yōu)閷I養(yǎng)素結(jié)構(gòu)的調(diào)整?！?/span>飛鶴研發(fā)總監(jiān)蔣士龍介紹，“飛鶴早已洞察這一趨勢，在對中國母乳營養(yǎng)成分研究結(jié)果的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國寶寶體質(zhì)特點，以鮮奶為原料，研發(fā)出了星飛帆、超級飛帆等嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品，也就是這兩款產(chǎn)品為飛鶴贏得了世界食品品質(zhì)評鑒大會的最高榮譽，這既是對我們新鮮品質(zhì)的認可，更是對研發(fā)創(chuàng)新的肯定。”
據(jù)了解，為了生產(chǎn)出更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉，飛鶴不斷升級研發(fā)實力，率先在配方中引入OPO結(jié)構(gòu)脂，推出了系列母乳化超高端配方奶粉，并聯(lián)合權(quán)威科研機構(gòu)，用一年時間對數(shù)百位寶寶進行了臨床喂養(yǎng)實驗，飛鶴也因此成為第一家完成嬰幼兒配方奶粉臨床喂養(yǎng)實驗的國內(nèi)乳品企業(yè)。臨床喂養(yǎng)實驗結(jié)果顯示，食用飛鶴奶粉的寶寶，在糞便、尿鈣、生長發(fā)育、語言能力和社交能力等方面，與食用母乳的寶寶沒有明顯差異。
針對此，中國乳業(yè)專家宋亮表示，“從飛鶴再次獲獎，我們可以看出，中國乳業(yè)正在通過自己的努力，打造更適合中國寶寶體質(zhì)且更符合國際標準的乳品品牌，從而實現(xiàn)中國人自己的健康中國夢。”
飛鶴乳業(yè)旗下星飛帆（1、2、3段）和超級飛帆（1、2、3段）系列嬰幼兒配方奶粉，摘攬了大會金獎
本土奶源確保新鮮優(yōu)勢 鮮奶品質(zhì)比肩歐盟
在以嚴苛的奶粉品質(zhì)標準而著稱的歐洲，飛鶴之所以能連續(xù)兩年獲得青睞，不僅是因為配方研發(fā)方面的創(chuàng)新，更是因為產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)勢讓其脫穎而出。
據(jù)了解，以鮮奶制粉是歐洲食品發(fā)達國家長期以來最基本的行業(yè)要求，而這也是飛鶴一直秉持的“新鮮”理念。然而，以鮮奶制粉對產(chǎn)業(yè)鏈及工藝的要求極高，為了降低成本，很多發(fā)展中國家的多數(shù)乳企仍然使用大包粉加工嬰幼兒奶粉。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，以大包粉為原料制粉在儲存時間、工藝流程、營養(yǎng)含量與分布等方面，都與用鮮奶為原料存在較大差異，甚至存在極大的安全隱患。
為了給中國寶寶們提供最新鮮的口糧，飛鶴基于全產(chǎn)業(yè)鏈布局形成了“農(nóng)牧工”三位一體的產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，打造出獨有的“2小時生態(tài)圈”，大大縮短了產(chǎn)品的制造周期，并使得鮮奶“濕法工藝”成為可能，確保了鮮奶營養(yǎng)元素混合更均衡，讓產(chǎn)品更安全、更新鮮、更營養(yǎng)，從而獲得國內(nèi)外業(yè)內(nèi)專家和消費者的贊譽，讓世界開始對“中國造”奶粉刮目相看。
不止如此，在奶源品質(zhì)把控方面，很多中國乳企都在發(fā)力，從產(chǎn)業(yè)源頭開始把控，把奶源品質(zhì)放在第一位。國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利表示，以飛鶴的鮮奶標準來說，它的菌落數(shù)標準是每毫升1萬CFU以下，不但遠遠優(yōu)于我國頒布的《生乳》（GB 19301－2010）標準（每毫升200萬CFU以下），更是超過代表世界一流水準的歐盟標準（每毫升10萬CFU以下）。這一標準也表達了飛鶴從奶源下手，努力重鑄中國乳業(yè)消費信心的決心。李勝利坦言，“希望隨著飛鶴等中國乳企的共同努力，國際上能夠?qū)χ袊槠菲毡檫^硬的產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生良好印象?！?/span>
