一年一度的秋季糖酒會(huì)于10月19日在福建福州舉行。本屆糖酒會(huì)展區(qū)按葡萄酒及國(guó)際烈酒、酒類、食品飲料、食品、調(diào)味品、食品機(jī)械、包裝等類別進(jìn)行專業(yè)分館、分區(qū)規(guī)劃。凡從事各種酒類、食品、飲料、調(diào)味品、食品添加劑、食品包裝、食品機(jī)械的生產(chǎn)或銷售單位均可報(bào)名參展。
在本季秋季糖酒會(huì)上，有一家來(lái)自美食之都潮汕的企業(yè)，引起了業(yè)界與媒體的極大興趣，其展位上也聚集、圍觀了大量客商前來(lái)了解與洽談業(yè)務(wù)。
據(jù)悉，廣東裕潮興食品有限公司雖說(shuō)是一家新成立的企業(yè)，但是其傳統(tǒng)潮汕鹵味卻有著百年的歷史，是一家名副其實(shí)的百年老字號(hào)。裕潮興一直致力于潮汕傳統(tǒng)美食的挖掘與開發(fā)，特別是鹵味速食食品的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售。將傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技相結(jié)合，以“潮汕秘制鹵味”為產(chǎn)品特性核心，輔之以新穎、美味為系列產(chǎn)品重點(diǎn)訴求，以精湛的生產(chǎn)工藝配合創(chuàng)新的市場(chǎng)需求為不同消費(fèi)群體提供健康、美味、安全的速食食品，打造傳統(tǒng)制作工藝與創(chuàng)新獨(dú)家調(diào)配相結(jié)合的速食食品品牌。
潮汕傳統(tǒng)美食在資深食客心中一直占有重要的地位，本次裕潮興所帶來(lái)的產(chǎn)品也廣受參會(huì)者的歡迎。據(jù)了解，在昨天的酒店招商中，僅一天內(nèi)裕潮興就接待了500位以上客商，詳細(xì)解答客商所提出的問題，并且現(xiàn)在有近20位客商當(dāng)場(chǎng)簽訂合作協(xié)議，甚至有多位客商已經(jīng)迫不及待預(yù)交貨款要求發(fā)貨。而20日的展覽會(huì)館，裕潮興展位前更是人頭攢動(dòng)，擠滿了前來(lái)了解與洽談的人員，展位上的產(chǎn)品也一下就被一掃而空。裕潮興董事長(zhǎng)吳曉南先生介紹：“我們第一次參加這樣的展會(huì)，沒有預(yù)想到會(huì)有這么多人對(duì)我們的產(chǎn)品感興趣，這個(gè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我們的接待能力?！?其還表示：將潮汕傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代科技結(jié)合，生產(chǎn)出適合現(xiàn)代人生活需求的產(chǎn)品，這將是一個(gè)很大的市場(chǎng)。特別是資本市場(chǎng)對(duì)這一塊也存在很深厚的興趣，已經(jīng)有多家投資機(jī)構(gòu)與裕潮興接觸，表示了這方面的興趣。
其實(shí)我們可以看以，近幾年隨著生活方式的改變，越來(lái)越多的傳統(tǒng)地方食品，正在以一種全新的姿態(tài)進(jìn)入到國(guó)人的生活當(dāng)中，其中像周黑鴨、東江魚、陵武鴨等，都已經(jīng)廣泛都被全國(guó)人民接受。但是做為遍地美食的廣東，特別是以美食著稱的潮汕地區(qū)，還沒有一個(gè)真正意義上的全國(guó)性品牌。所以我們相信，像裕潮興這樣以傳統(tǒng)美食以基因，以現(xiàn)代科技為支持的食品企業(yè)，必將會(huì)迎來(lái)一個(gè)大發(fā)展的時(shí)代。
