澳新西特（廈門）營養(yǎng)品有限公司副總裁高明義副總裁
高明義：尊敬的專家，老師們，還有在座的嘉賓，下午好！我簡單的把澳新西特跟各位分享一下，營養(yǎng)品消費者心智的和剖析。
今天講的大綱分四個部分，第一個是說營養(yǎng)品對寶寶成長的重要性；第二消費者對營養(yǎng)品認(rèn)知誤區(qū)；第三個消費者獲得營養(yǎng)品的渠道來源；最后對健康中國的行動計劃。
對營養(yǎng)，普遍的消費者對營養(yǎng)的認(rèn)知，還是停留在國家吃得飽，我只要吃得飽我營養(yǎng)可能就夠了。這是不對的概念。進(jìn)一步的解釋是什么？那我什么都吃，我什么都吃的營養(yǎng)就均衡了，那你現(xiàn)在這些營養(yǎng)素在每一個階段，人體所需要攝取的量是不一樣的，消費者認(rèn)知來講，知道了，但是是不是能夠達(dá)到正確的均衡的營養(yǎng)？那也不是這樣講的。
所以我提出了一個慢性剛需，什么是慢性剛需？很多的消費者普遍來講對嬰幼兒時期來講，他們只要使用奶粉就可以攝取到足夠的營養(yǎng)，他們覺得說奶粉是一個非常剛需的產(chǎn)品。那反而對一個營養(yǎng)品的認(rèn)識，就覺得說它可能不是那么需要。
我這邊舉個例子，在早期13世紀(jì)到18世紀(jì)的時候，其實有很多的航海員都是在航海的過程，因為冷凍的技術(shù)不是那么好，所以以前的航海員的食物都是面包，魚干等等這樣的食物，他們航海的時候沒有蔬菜或者水果，長期以后對維生素C的缺乏，為什么會這樣？就慢慢產(chǎn)生浮腫，產(chǎn)生牙齦出血這樣的疾病，導(dǎo)致產(chǎn)生器官衰竭。鄭和下西洋的時候，船員沒有像國外的官員大量的死亡。為什么是慢性剛需？我們小朋友，嬰幼兒食用奶粉沒有做，是可以達(dá)到熱量的需求，生命的需要。如果很長時間缺乏他應(yīng)該補(bǔ)充的營養(yǎng)素，及時性，可能不會產(chǎn)生疾病，但是久了以后會產(chǎn)生生理上的問題，所以我把營養(yǎng)品定義成是慢性剛需。營養(yǎng)品的使用不是像他們想象我可以忽略掉這樣子。
我跟各位分享的是說消費者它本身對于這些營養(yǎng)品，它的認(rèn)識的誤區(qū)，第一個不了解寶寶生長曲線，不曉得在什么時候給寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)知識，這個有大數(shù)據(jù)的調(diào)查，需要國家計生委針對不同的寶媽和針對不同的寶寶，他們出生后可能需要什么樣的營養(yǎng)補(bǔ)充，甚至應(yīng)該補(bǔ)充多少的營養(yǎng)素，這個部分要借由國家單位，媽媽有些數(shù)據(jù)的調(diào)查才能夠說給到一個比較正確的營養(yǎng)補(bǔ)充的概念。第二個體檢的醫(yī)生沒有推薦吃，覺得沒有需要，醫(yī)生對疾病絕對有權(quán)威，但是在嬰兒概念和營養(yǎng)攝取來說，應(yīng)該不如我們目前很多的導(dǎo)購對嬰兒的認(rèn)知，對營養(yǎng)的認(rèn)知來的豐富。所以體檢醫(yī)生沒有說給嬰兒補(bǔ)充營養(yǎng)，寶媽就覺得不需要，這也是不對的。
