營養(yǎng)百科

世間最痛苦的事莫過于吃貨懷孕了!這個“上火”那個“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽婆說聽媽說,不如聽“能不能吃”咋說,老公再也不用擔心我吃錯東西啦!

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孕婦能不能吃臭豆腐

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臭豆腐的制作和營養(yǎng)


聞起來臭,吃起來香氣四溢,這是臭豆腐的特點。臭豆腐以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料。制作工藝較為復(fù)雜,黃豆經(jīng)過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發(fā)酵等十道工序。呈貢臭豆腐質(zhì)地軟滑,散發(fā)異香。


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孕婦能吃臭豆腐嗎 慎吃

孕婦應(yīng)該臭豆腐。可以吃,但不宜過多,并且需注意衛(wèi)生。因為臭豆腐屬于發(fā)酵豆制品,在發(fā)酵過程中,不僅會產(chǎn)生一定量會分解蛋白質(zhì)的腐敗物質(zhì),還很容易受到細菌的污染。而且臭豆腐中含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫,會對孕婦身體健康有不利的影響。從健康角度考慮,孕婦還是為妙。

同類慎吃食物:

產(chǎn)婦能吃臭豆腐嗎 慎吃

臭豆腐屬于發(fā)酵豆制品,雖然營養(yǎng)價值較高,但制作過程中不僅會產(chǎn)生一定的腐敗物質(zhì),還容易受到細菌污染,從健康角度考慮,產(chǎn)婦還是少吃為好。

同類慎吃食物:

哺乳期能吃臭豆腐嗎 慎吃

臭豆腐屬于發(fā)酵豆制品,它的含鹽量是很高的,所以在哺乳期的媽媽最好不要食用臭豆腐,避免食用后會加重乳母及嬰兒的心臟負擔。

同類慎吃食物:

嬰兒能吃臭豆腐嗎 不能吃

臭豆腐屬于發(fā)酵豆制品,嬰兒食用,容易導致細菌感染,其次,臭豆腐所含的鹽分也會對嬰兒的成長發(fā)育不利。所以還是不吃為妙。

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* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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