沈陽(yáng)戶外燒烤地點(diǎn)大全
莫子山公園
交通：自駕可在沈本大街與航天路交叉口處西行 評(píng)價(jià)：有80個(gè)專門的燒烤棚，20塊的租金可以烤一整天。頂部有透明天棚和防曬布，雨天擋雨，晴天可拉下防曬布遮陽(yáng)。燒烤棚內(nèi)有電，自來(lái)水，晚上還有照明燈，就是沒(méi)有桌椅，一定要自己帶，偶爾看見旁邊沒(méi)帶椅子站著吃的，那叫一心酸呀?！ 《∠愫?/p>
交通：公交136路到終點(diǎn)下車，也可乘公交208路到丁香湖白山路下車 評(píng)價(jià)：香湖有一塊可以燒烤的空地，收費(fèi)是100元（包括50塊場(chǎng)地費(fèi)和50塊食品），押金100元，吃完后把桌子與凳子返還，退回押金100元。
蒲河大溪地
交通：自駕從九一八往北一直開，快到虎石臺(tái)有個(gè)雕塑，往右轉(zhuǎn)能看到蒙牛的工廠，一直往東開就到了；公交乘177路終點(diǎn)站即是?！ ≡u(píng)價(jià)：大溪地是一個(gè)樓盤的名字，周圍綠化非常好，有蒲河景觀帶，周末來(lái)這燒烤的人不少，所以想占好位置一定要早來(lái)。 仟睿達(dá)水上世界
交通：道義北大街和蒲河路交叉口東轉(zhuǎn)一直開，過(guò)尚柏奧特萊斯繼續(xù)直行1000米，有個(gè)高鐵橋，下面穿過(guò)，再直走800米左轉(zhuǎn)（特別小的一個(gè)路口，過(guò)高鐵橋后第一個(gè)路口），順著路開二三百米就能看見了?！ ≡u(píng)價(jià)：可以烤串，提供座椅，提供肉串（自帶也行），每張桌子50元租金，任意找一地兒，擺開家伙式兒，烤個(gè)一天也沒(méi)人兒管?！ 」制嘛L(fēng)景區(qū)附近帽山水庫(kù)梨花湖 交通：從“九·一八”歷史博物館北行，至新城子清水臺(tái)左轉(zhuǎn)，沿102國(guó)道向北 評(píng)價(jià)：燒烤設(shè)施完善，特別適合人數(shù)較多的集體活動(dòng)，不但可以自帶工具，而且還能烤全羊、辦篝火晚會(huì)，剛從水里打撈上來(lái)的肥魚被熏得外焦里嫩，看著湖景吃著魚，要多滋潤(rùn)有多滋潤(rùn)。 棋盤山秀湖北 交通：北站或馬路灣乘坐168路 評(píng)價(jià)：秀湖北有專門的燒烤區(qū)，據(jù)說(shuō)棋盤山華夏民族村那也有。在湖光山色映襯下，微風(fēng)拂面，空氣中彌漫著陣陣濃郁的肉串香，喝上一口拔拔涼的扎啤，沒(méi)有喧囂，沒(méi)有浮躁，一種實(shí)實(shí)在在的幸福感油然而生。
暉春路、圖門路 西塔的琿春路和圖門路，是集中賣爐具和炭的一條街。
泥爐和條形爐
泥爐最好買一次成型的，價(jià)位在三、四十，一年烤幾次差不多可以用一輩子。泥爐適合烤肉片。條形爐一般用來(lái)烤串兒和蔬菜，篦子最好選擇帶耳朵的，這樣就不會(huì)燙手。篦子除了泥爐和條形爐上用的，還要買一個(gè)扁夾子和有點(diǎn)兒深度的網(wǎng)兜形的篦子，烤蔬菜蜆子這類的食材?！ “滋亢蜋C(jī)制炭 白炭是卓木炭，算是西塔最好的炭，5塊錢一斤，顏色發(fā)白，烤出的肉味香，泥爐用最好。機(jī)制炭3塊錢一斤，相比白炭質(zhì)量稍差，但燃燒時(shí)間是普通炭的2倍，可以用來(lái)烤串兒?！ ′摵灐 『炞佑袌A有扁，有長(zhǎng)有短，竹簽子烤的時(shí)候容易斷，如果非要用，事先要用鹽水泡過(guò)才不會(huì)斷。扁簽子翻面方便，簽子稍長(zhǎng)，不會(huì)燙手，雖然價(jià)錢相對(duì)貴一點(diǎn)兒，但可以反復(fù)利用，性價(jià)比最高?！ ÷短煺{(diào)料市場(chǎng) 圖門路與市府大路中間的一條小巷子，是西塔集中賣調(diào)料和燒烤配菜的地方。西塔的調(diào)料沒(méi)有零售，量比較大，但綜合比較，很有性價(jià)比，一夏天烤個(gè)五七八回都?jí)蛴?。另外，這里有賣店家調(diào)好的干料，10塊錢一盒，里邊已經(jīng)放上了鹽之類的調(diào)料，省事，直接拿去蘸著吃就行了。除了調(diào)料，還可以順道還買蘇子葉、韓國(guó)生菜和辣椒。
沈河副食清真牛羊肉店 西關(guān)回民市場(chǎng)里有好多現(xiàn)成的燒烤食材，算得上是一站式服務(wù)。
牛外脊筋 牛屁股兩側(cè)的外脊肉上的一層筋，就是通常在燒烤店吃到的生筋，因?yàn)閿?shù)量少，通常都被燒烤店直接扣下，很難買到。
牛外脊 牛屁股兩側(cè)的肉，純瘦，烤起來(lái)有點(diǎn)兒柴，不推薦。 牛眼肉 牛肩部位，橫截面肥瘦紋理像眼睛，肥瘦相間，適合燒烤，鮮切很費(fèi)勁，自家的刀具切不了?？梢再I回家按照燒烤店的切法，凍一下再切?！ ∨＠邨l 肥瘦相間，肥的部分更多一些?！ ⊙蚶呱取 ∽钸m合做羊肉串，省去了串串要把肥瘦分開串的麻煩，而且肉質(zhì)嫩?？梢栽诘昀锔牡冻尚K兒，記得告訴老板你的簽子是多大的，好衡量切多大塊兒?！ ⊙蜓印 咀詈玫倪€是鮮腰子，但數(shù)量不多，店里都是整個(gè)的，自己烤可以保證是原油。
丹東特產(chǎn)直銷店
這家專門經(jīng)營(yíng)丹東特產(chǎn)的小店在太原南街南六馬路。老板有小貨車每天專門從東港港口運(yùn)海鮮回來(lái)，黃蜆子和白蜆子直接用海水吐了沙子，非常干凈，一點(diǎn)兒都不牙磣，價(jià)格是按照當(dāng)天的時(shí)價(jià)來(lái)的。買回家不用做任何處理，直接放火上烤就可以了。
新鮮的肉不喂直接烤是最香的。不用喂的肉，臨上桌前，倒入少量的熟豆油抓一下即可，一定要熟，生豆油會(huì)有豆腥味兒。
羊肋扇 在切好的肉塊里放入洋蔥片、姜片、雞蛋液（會(huì)讓肉質(zhì)更嫩滑），抓一下放置20分鐘就可以串串了。串串時(shí)要注意，提前用簽子比量好爐子的寬度，保證燒烤時(shí)及放得下又不浪費(fèi)炭火。通常35厘米的簽子，串個(gè)五六塊兒肉就可以了。
牛眼肉
大片，不改刀，同樣放洋蔥片、姜片、雞蛋，最后放適量的大喜大，抓一下即可?？就旰笫琼n式烤肉店里的那種略帶甜咸的味道?！ ⊙蜓印 ∽约铱緦?shí)惠點(diǎn)兒，圓滾滾的羊腰子改成四瓣，用兩根簽子串上即可。
泥爐是圓形深口，生火時(shí)，先在里面鋪上一層木炭，比較容易引燃，然后在豎著放上一些機(jī)制炭，擺成煙囪型，這樣利于通風(fēng)，易燃。爐子最下邊的灶里放入酒精塊，點(diǎn)著即可?！ t火千萬(wàn)不能著了就開始烤肉，剛開始，炭里的黑煙比較大，烤出來(lái)的肉難看，味道也不好，要等上半個(gè)小時(shí)，待炭火全部燒透，呈現(xiàn)白色時(shí)，烤起來(lái)效果最好。