三、玉米粉可以做菜 玉米粉可以做菜,大家很好奇是不是,我就舉一個我們平常愛吃的肉——鍋包肉,鍋包肉要炸,通常用的是生粉,但是你可不要小看了玉米粉,玉米粉也可以伴著各種肉類做菜,不僅顏色好看,而且玉米獨(dú)特的香味也能體現(xiàn)出來,營養(yǎng)又高。
2、玉米薄餅。玉米粉加水、少量面粉、雞蛋、糖攪成糊狀,不要太稠也不要太稀。鍋里倒油,燒至五成熱時用勺子舀一勺玉米糊倒入鍋里,攤成薄餅,煎至兩面微微有些焦黃即可。
4、玉米餃子。將玉米粉與面粉1:2混合,加水和成面團(tuán),揪成劑子后搟皮包餡兒做成餃子。鍋里倒水,煮沸后下入餃子,添三次冷水,再次煮沸后撈出即可。
釣魚屆對玉米粉的評價很高,“金色香甜玉米粉,古今佳餌稱萬能”,說的就是它。玉米粉做魚餌既可以用生玉米粉也可以用熟的。不過據(jù)業(yè)界專業(yè)人士透漏,在生與熟的選擇上就要看水清的程度和魚的品種來確定。 釣魚的時候去漁具店或超市買那種最細(xì)的玉米粉,可以加釣魚專用的魚追香和新釣魚精,(不懂耶不要緊,問老板就可以了)或者不加也可以。比例大約是玉米粉占50%?;靹蚝笱b瓶,用的時候用盤子和其他器皿加水調(diào)成漿糊狀,裝進(jìn)注射器里面。擠一丁點(diǎn)在鉤尖上就可以了。很多網(wǎng)友心得說比蚯蚓和紅蟲衛(wèi)生多了! 還有一種方法是玉米粉加白面做餌。將適量玉米粉倒入魚餌盒,在加適量白面粉,混合攪拌均勻,注意,釣魚之前要取釣魚場的水試驗(yàn)一下,看粘性合不合適。最后坐等大魚上鉤吧。