木瓜銀耳湯其中的木瓜能讓人們起到消除食積,起到健胃的作用,同時(shí)也對(duì)于有些人們常愛(ài)出現(xiàn)的消化不良的情況比如說(shuō)脘腹脹痛,嘔吐等癥狀,運(yùn)用木瓜能夠起到食療的作用。而銀耳則是具有美容的效果。所以將木瓜與銀耳搭配而制成湯的話(huà),它的功效就非常的大。我們來(lái)看看木瓜銀耳湯的做法是怎樣的。
木瓜銀耳湯
材料:木瓜200克,銀耳20克,冰糖適量,清水4杯,南,北杏各少許。
做法:
1、 木瓜去皮去核,切成小塊;
2、 銀耳浸軟去蒂,洗凈,氽水;南北杏洗凈;
3、 將木瓜,銀耳,南北杏,冰糖及清水放進(jìn)燉盅內(nèi),加蓋,原盅隔沸水燉一小時(shí)即成。
小貼士:
成熟的木瓜呈金黃色,味鮮甜,含有豐富的維生素和蛋白酶,可生吃;未成熟的木瓜,果皮青綠,肉色淡黃,宜作煲湯材料;如用來(lái)炒,宜挑選不太熟的,以免炒時(shí)滲出太多。
對(duì)于木瓜銀耳湯的做法是不是很簡(jiǎn)單?我們平時(shí)都可以做的,因?yàn)槟竟香y耳湯可以使得女性具有美容養(yǎng)顏的效果,還可以滋潤(rùn)女性的皮膚,讓皮膚更有光澤,更富有彈性,同時(shí)還能夠起到減肥的功效。
木瓜銀耳湯不僅好喝,而且它的好處很多,所以木瓜銀耳湯受到很多女性朋友的青睞。那么,木瓜銀耳湯具體具有哪些功效與作用呢?
1、能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;對(duì)老年慢性支氣管炎,肺原性心臟病有一定療效;
2、富含維生素D,能防止鈣的流失,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;
3、富有天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,服用可以潤(rùn)膚,并有祛除臉部黃褐斑,雀斑的功效;
4、銀耳中的有效成分酸性多糖類(lèi)物質(zhì),能增強(qiáng)人體的免疫力,調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞,加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收,從而達(dá)到減肥的效果。
6、銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療,化療的耐受力。
銀耳湯本身是不能豐胸的我們都知道,那么加上了木瓜的木瓜銀耳湯呢?關(guān)于木瓜豐胸的傳聞我們已經(jīng)聽(tīng)了很多了,一些理論認(rèn)為木瓜酵素和維生素A能刺激女性荷爾蒙分泌,有助豐胸,那么這款美味的甜品究竟有沒(méi)有豐胸效果呢?
其實(shí)木瓜酵素就是木瓜酶,能夠把蛋白質(zhì)大分子打碎成小的片段,主要功效就是分解蛋白質(zhì),但是蛋白酶必須得是和蛋白質(zhì)直接接觸才能產(chǎn)生作用。我們把木瓜吃到嘴里,木瓜酶順著食道滑到胃中,在這里被胃蛋白酶分解了,根本不會(huì)起到豐胸的效果,而在這道甜品中把木瓜煮來(lái)吃,木瓜酶早就受熱失去活性了,根本不可能豐胸。
維生素A也并不存在刺激雌激素分泌的作用,因此對(duì)于豐胸并無(wú)任何功效,因此可以說(shuō)木瓜銀耳湯并沒(méi)有豐胸功效。
對(duì)于女性朋友而言,木瓜銀耳湯是多多益處的,但是對(duì)于孕婦呢?孕婦能不能吃木瓜銀耳湯?相信很多孕媽媽都會(huì)有這樣的疑惑。
事實(shí)上,孕婦可以吃木瓜銀耳湯的,但是因?yàn)槟竟虾泻蔂柮?,又以青木瓜含量最多,易擾亂孕婦體內(nèi)的激素水平,建議孕期不要多吃,怕引起子宮收縮腹痛。孕婦可以多吃別的水果,木瓜少吃為好。
不過(guò),生完孩子喝會(huì)更好,因?yàn)槟竟鲜谴吣痰摹?/p>
那么,木瓜銀耳湯的適宜人群有哪些呢?
其實(shí),一般人群均可食用,尤其適合陰虛火旺,老年慢性支氣管炎,肺原性心臟病,免疫力低下,體質(zhì)虛弱,內(nèi)火旺盛,虛癆,癌癥,肺熱咳嗽,肺燥干咳,婦女月經(jīng)不調(diào),胃炎,大便秘結(jié)患者食用;但是外感風(fēng)寒,出血癥,糖尿病患者慎用。
很多媽媽都說(shuō)寶寶吃木瓜銀耳湯會(huì)拉肚子,那這種說(shuō)法是否正確呢?其實(shí),寶寶是可以吃木瓜銀耳湯的,不過(guò)要特別注意以下兩點(diǎn):
1、銀耳不要一次不要吃太多,不然會(huì)引起腹脹,銀耳切細(xì)點(diǎn),不要很大一塊,太大塊容易造成小孩吸食嗆著。
2、熬制后不能隔夜吃。
如果是未滿(mǎn)一周歲的寶寶要慎吃銀耳,主要是因?yàn)閷殞毻萄使δ苓€沒(méi)有發(fā)育完善,而銀耳不容易煮爛,不利于寶寶吞咽。因此,不要給寶寶食用整塊的銀耳。
只要食用正確,寶寶是不會(huì)拉肚子的。另外,還可以用銀耳做成各種粥,比如銀耳紅棗粥,銀耳大米粥,在做時(shí)可以適量加點(diǎn)冰糖,這樣寶寶會(huì)更愛(ài)吃。建議用砂鍋煮粥,這樣容易煮爛,如果不爛的話(huà)寶寶在吞咽時(shí)會(huì)困難一點(diǎn),經(jīng)常不爛的話(huà)寶寶就不愛(ài)吃了。
秋季吃銀耳可以潤(rùn)肺去燥,先用冷水把銀耳發(fā)開(kāi),掰成小瓣,用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬幾個(gè)小時(shí),看多少的量,待銀耳軟爛湯粘稠了就可以吃了,可以加點(diǎn)冰糖。
一般在北方,冬季干燥,戶(hù)外寒冷,很容易引起寶寶上火,再加上北方室內(nèi)一般都有暖氣,更容易加重上火癥狀。如果寶寶已經(jīng)上火了,可以燉點(diǎn)冰糖銀耳湯。銀耳有滋陰潤(rùn)燥的功效,可以作為寶寶去火的輔助食療。但是,一定要剪碎后再給寶寶食用,而且腹瀉的寶寶不可食用,否則會(huì)加重病情。