孕婦可以吃粽子嗎

【導(dǎo)讀】自從懷上寶寶,不少準(zhǔn)媽媽都特別小心自己的日常飲食,但面對(duì)美食的誘惑,不少孕婦則會(huì)出現(xiàn)“兩難”的情況,害怕自己一貪嘴就會(huì)害到肚子里的寶寶。比如面對(duì)端午節(jié)的傳統(tǒng)美食--粽子,粽子香甜可口,里面糯米的口感軟軟的、糯糯的,許多女性都愛吃,但“孕婦可以吃粽子嗎?”“孕婦能吃什么餡的粽子?”“孕婦怎么吃粽子會(huì)比較安全健康?”等等問題,一直困擾著愛吃的準(zhǔn)媽媽,下面給跟大家一一解答。

其實(shí),口感軟軟的、糯糯的粽子大部分都是用糯米、板栗、豬肉、花生等五谷雜糧和肉食包成的。一般情況下,孕婦吃五谷雜糧和肉食都沒什么壞處。因此,孕婦是可以吃粽子的。但是為了孕婦及寶寶的健康,不要因?yàn)樨澇远赃^多。粽子吃多了不太好消化,而且熱量較高,吃太多對(duì)身體并不是很有利的。

其實(shí)粽子只要形狀還是粽子,里面包的東西大可隨意換。

既然孕婦不適合吃糯米和高熱量的食物,那么可以從粽子的原料上動(dòng)動(dòng)腦筋,比如包一些五谷雜糧,還有紅豆、紅薯等對(duì)孕婦有益的食物,粽子一樣能變成健康食品。

因體質(zhì)不同,胃酸過多的人吃甜粽子可能不舒服,有燒心感,吃咸味的肉粽略好一些,少量粽子配合較多的蔬菜也會(huì)好一些。

八寶粽子做法

材料:葦葉500克,糯米1000克,小棗50克,薏仁50克,紅豆50克,綠豆50克,金橘75克,青梅50克。

做法:

1、葦葉用開水焯一下冷卻待用,糯米洗凈用冷水泡24小時(shí)后待用。

2、將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開,金橘、青梅切成粒。

糯米和加工好的配料混合包入葦葉中,用水煮2小時(shí)即可食用。

百果粽子

材料:糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各15克,白砂糖300克。

做法:先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮,瀝干水分,然后用白糖腌漬24小時(shí),即成餡。包成五角方底粽,煮50分鐘,離火燜4分鐘即成。

怎么樣,學(xué)習(xí)了這么多,大家都應(yīng)該知道孕婦怎樣吃粽子才算健康了吧?美食要享受,健康要把控,讓我們一起來做會(huì)吃的準(zhǔn)媽媽吧!

粽子主要成分是糯米,孕婦吃了會(huì)對(duì)身體好嗎?

其實(shí),從糯米本身來看,富含維生素B,能溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)益中氣,是一種溫和的滋補(bǔ)品,有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。

適用于脾胃虛寒所致的惡心、食欲減少、腹瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥狀。但前提條件也是適量食用哦!

1、適量少吃

粽子中糯米粘度高,難以消化,容易使消化功能差的人肚腹悶脹,有的甚至一吃就“滯”。特別是孕早期的準(zhǔn)媽媽,腸胃比較弱,多吃粽子容易消化不良,引起腹脹、腹痛,還會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)的攝入。所以一餐最好不要超過一個(gè),更不要當(dāng)飯吃,頓頓吃。一般來說吃一個(gè)大粽子減一小碗米飯即可。

2、選對(duì)時(shí)間來吃

因?yàn)轸兆颖旧聿灰紫?,因此孕婦最好早上起床后和晚上臨睡前,最好少吃或不吃。因?yàn)檫@兩個(gè)時(shí)間,胃腸蠕動(dòng)都較白天慢,吃后容易引起消化吸收障礙。平時(shí)吃粽子也不要吃太多了,注意不可只吃粽子,要多吃蔬菜。

3、不要空腹吃

空腹吃粽子對(duì)健康絕對(duì)是有害無益。食物消化從胃到腸,至少需要6個(gè)小時(shí),粽子又難消化,如果空腹吃粽子,糯米就會(huì)在胃里停留很長(zhǎng)的時(shí)間,刺激胃酸分泌,很可能導(dǎo)致慢性胃炎、食道炎患者舊病復(fù)發(fā)。

 4、根據(jù)餡料來吃

相較傳統(tǒng)的粽子,現(xiàn)在的粽子餡料變得相當(dāng)高級(jí),肉、豆沙、蛋黃等各式各樣原材料被包進(jìn)去,結(jié)果是脂肪多、糖分多、熱量高,如果是超重、孕期高血壓、血糖高的準(zhǔn)媽媽,最好忌口,即便沒有這些癥狀,最好也不要蘸糖吃。

5、搭配著來吃

粽子容易讓人產(chǎn)生飽脹感,注意少吃,最好還要與其它幫助消化的食物搭配吃,比如纖維較多的蔬菜,或者配合喝一些紅豆湯等。注意,不要和冰西瓜等涼性食物一起吃,容易加重腸胃負(fù)擔(dān),造成不適。也不要用生山楂開胃。生山楂中所含的鞣酸會(huì)與胃酸結(jié)合,在胃里形成一個(gè)團(tuán),很難消化掉,形成胃石。如果胃石長(zhǎng)時(shí)間消化不掉,就會(huì)引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。但是山楂糕、山楂片還是可以吃的,經(jīng)過加工的山楂能幫助胃消化。如果擔(dān)心棕子不好消化,準(zhǔn)媽媽可以喝杯酸奶。因?yàn)樗崮讨泻写罅康娜樗岬扔袡C(jī)酸,能抑制有害微生物的繁殖,同時(shí)使腸道的堿性降低,酸性增加,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化液的分泌。

6、趁熱趁新鮮吃

包粽子時(shí)要注意,粽葉蒸后放置一段時(shí)間顏色發(fā)暗是正常的。不要選皮色鮮綠甚至藍(lán)綠的粽子,因?yàn)轸杖~很可能是經(jīng)過硫酸銅處理,安全性沒有保障。另外,吃新包出來的熱粽子比較健康,粽子一定要注意保存溫度,吃不完的粽子要放在冰箱,冷藏時(shí)最好不要超過三天,要吃時(shí)再加熱,千萬不可多次復(fù)熱,冷凍時(shí)間不要超過兩個(gè)星期,粽子剝開后如有黏絲,表示粽子可能放很久,不新鮮了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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