白蘿卜的功效

古時候對蘿卜有"蘿卜上市，郎中下市"的形容，意思是蘿卜上市之后，大家就不需要醫(yī)生了。這樣的描述是優(yōu)點夸張了，但是從另一方面來看，蘿卜的確是個好東西，其含有豐富的營養(yǎng)成分，確實有不少醫(yī)用保健功效。今天，我們就來了解一下白蘿卜的功效吧。

1、鎮(zhèn)咳化痰：白蘿卜籽提取物具有較強的鎮(zhèn)咳、祛痰作用，炒蘿卜籽提取物具有一定的平喘作用。

2、消食化積：白蘿卜在增強食欲、消食導滯方面有良好功效。這是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促進胃腸蠕動、增強食欲、幫助消化，使分解的營養(yǎng)物質被人體充分吸收和利用。

3、降壓調脂：白蘿卜或其籽熬水可以擴張血管而降壓，還可提高高密度脂蛋白(即好膽固醇)的含量。鮮蘿卜汁在治療血清膽固醇升高、防止冠狀動脈粥樣硬化、預防冠心病方面也可能有一定作用。

4、殺菌抗癌：白蘿卜含有的糖化酶，除了能分解脂肪、淀粉外，也能分解致癌物亞硝胺，從而起到防癌作用。木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能，從而加強人體的免疫能力，起到抗癌作用。蘿卜籽中萊菔子素能抑制某些癌細胞和細菌的增殖，并能在體外與細菌外毒素混合發(fā)揮明顯的解毒作用。

5、通便利尿：白蘿卜因含有較多的膳食纖維而具有一定的通便作用。炒蘿卜籽可使膀胱逼尿肌收縮，膀胱括約肌舒張，對動力性尿路梗塞和前列腺增生引起的機械性尿路梗塞有一定療效。將蘿卜絞汁后服用還可阻止膽石的沉積，對膽石癥有輔助治療作用。

6、緩解頭痛：中醫(yī)認為白蘿卜汁味辛甘，性涼，含天然芥子油，滴入鼻腔通過鼻黏膜迅速吸收，能起到通竅活血的效果，對治療因鼻塞或鼻竇炎以及外感風寒等引起的偏頭痛，有一定效果。左側偏頭痛，就將蘿卜汁分數(shù)次滴入右側鼻孔中；右側偏頭痛則滴入左側鼻孔中。1日2次，連用4-5天即可見效。

白蘿卜營養(yǎng)價值非常高，而且具有不少醫(yī)用價值，那處于特殊時期的孕婦可以吃白蘿卜嗎？

從白蘿卜的營養(yǎng)成分析可以看出白蘿卜是適合于一般人群食用，也包括孕婦。而懷孕期間孕婦內(nèi)火重，吃蘿卜有助于孕婦清熱解火。

此外白蘿卜含有的芥子油有促進胃腸蠕動的作用，懷孕期間孕婦吃些蘿卜能促進腸胃消化，預防孕期便秘；白蘿卜含有的豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于孕婦增強機體的免疫功能，提高抗病能力。蘿卜含有的葉酸也是孕期不可或缺的營養(yǎng)素，對預防畸形兒有一定幫助。

在妊娠20周后有些孕婦會出現(xiàn)高血壓、水腫、蛋白尿。妊娠高血壓輕者可無癥狀或輕度頭暈，血壓輕度升高，伴水腫或輕度蛋白尿；重者頭痛、眼花、惡心、嘔吐、持續(xù)性右上腹痛等，血壓升高明顯，蛋白尿增多，水腫明顯，甚至昏迷、抽搐。白蘿卜的降血壓作用，對防治妊娠高血壓很有幫助，是孕中期和孕晚期的理想食物。

雖然白蘿卜功效好，但白蘿卜性寒，所以孕婦在吃的時候注意要適量，一次性不能吃太多，要根據(jù)自身的實際情況進食。

有經(jīng)驗的媽媽都知道，在懷孕期間適當進食白蘿卜對孕婦與胎兒都是好的，那對于坐月子的媽媽呢？產(chǎn)后可以吃白蘿卜嗎？

專家建議，產(chǎn)婦慎食白蘿卜。雖然白蘿卜的營養(yǎng)價值高，具有很好的醫(yī)用功效，但白蘿卜性涼，媽媽產(chǎn)后都是體虛，這樣的情況不宜多食。另外產(chǎn)婦吃白蘿卜影響下奶，不能及時給以寶寶充足的奶水，尤其是沒有滿月的寶寶抵抗力差，這個時候是非常需要從母乳得到抗體，下奶問題直接影響了寶寶的溫飽，所以產(chǎn)婦在產(chǎn)后不建議食用白蘿卜。產(chǎn)婦的飲食要以溫和為主，寒涼之物如上述的白蘿卜是不宜進食的，要注意避免為好。

產(chǎn)婦剛生完孩子，身體很虛弱，應該多吃補品，如果失血過多還應該吃點補血的，而蘿卜是順氣的，和補藥或補品剛剛起沖突，所以產(chǎn)婦不可以吃蘿卜或者盡量少吃，如果是剖腹產(chǎn)的話，吃白蘿卜還可以通氣。白蘿卜是涼性的食物，吃了之后有可能使吸吮母乳的寶寶會拉肚子。建議產(chǎn)后多吃些富含維生素B和氨基酸的食物，如谷類、魚類、綠色蔬菜、蛋類等。產(chǎn)婦如果要吃白蘿卜的話，一定要吃煮熟，生吃白蘿卜容易受涼拉肚子。

白蘿卜有通氣的作用，并且含有很多維生素c，可以起到下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便的作用。白蘿卜可以蒸熟了給寶寶吃的，平時都可以給寶寶喝白蘿卜水，提高免疫力。白蘿卜膳食纖維的含量也比較高，有益于寶寶的腸道健康。

媽媽可以將白蘿卜洗凈切成丁，將大米與白蘿卜丁一起放鍋中，煮成蘿卜粥給寶寶吃，這樣的做法比較溫和，有助于寶寶吸收，對于寶寶傷食有很好的療效。

但是白蘿卜性涼，嬰幼兒過度進食容易導致腹瀉，所以吃白蘿卜一定要適量。