怎樣做出來(lái)的麻辣兔肉口感獨(dú)特,而且又營(yíng)養(yǎng)呢?麻辣兔肉就是一道不錯(cuò)的佳肴,很多人都喜歡吃麻辣兔肉,其實(shí)麻辣兔肉的做法也是很簡(jiǎn)單的,只要學(xué)會(huì)了其中的制作技巧,一切都水到渠成了。
兔肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類,質(zhì)地細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,與其它肉類相比較,具有很高的消化率(可達(dá)85%),食后極易被消化吸收,這是其他肉類所沒(méi)有的,因此,兔肉極受消費(fèi)者的歡迎。兔肉味甘、性涼,入肝、脾、大腸經(jīng);具有補(bǔ)中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用;可治熱氣濕痹、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。
兔肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是眾所周知的,但是孕婦是否可以吃兔肉呢,麻辣兔肉是否適合孕婦吃呢?有流傳說(shuō)孕婦吃兔肉會(huì)生出兔唇嬰兒,其實(shí)這說(shuō)法是不科學(xué)的。孕婦是可以吃麻辣兔肉的,但是也要適量。