豬肺湯的營(yíng)養(yǎng)豐富,那么孕婦可以吃豬肺湯嗎?孕婦是可以吃豬肺湯的,因?yàn)樨i肺湯可以清肺熱,具有清熱和化痰的功效,而孕婦咳嗽和痰多時(shí)又不敢隨便吃藥,食用一些豬肺湯就是不錯(cuò)的選擇。
不過(guò)孕婦吃豬肺湯還是應(yīng)該根據(jù)自身的狀況,如果出現(xiàn)身體不適的癥狀,就應(yīng)該及時(shí)調(diào)整,以直接的身體狀況為準(zhǔn),總的來(lái)說(shuō),豬肺湯還是不錯(cuò)的補(bǔ)身食譜的。
豬肺湯做起來(lái)十分簡(jiǎn)單,讓我們來(lái)看看具體的步驟吧。
1、把豬肺洗凈切成塊狀,與生姜片一起放入油鍋中翻炒,這樣可以抑制腥味。
2、稍微翻炒之后,將豬肺放入燉盅里,加入適量清水。
3、在燉盅中加入杏仁、無(wú)花果、生姜、食鹽、醬油等,用小火慢燉,1~2個(gè)小時(shí)就可以食用。
注意在挑選豬肺時(shí),要選擇色澤粉紅、光潔的豬肺,富有彈性的才是新鮮肺,如果變質(zhì)肺的顏色是褐綠或灰白色,還有異味,這些是不能食用的。而且豬肺在清洗的時(shí)候,也要注意洗凈,多洗幾次,并且過(guò)水,這樣才能吃到健康感覺(jué)的豬肺湯。
豬肺湯具有補(bǔ)虛、止咳和止血的功效,很適合肺虛久咳、肺結(jié)核和肺痿咯血者食用。豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素含量,有助于人體的健康,豬肺中含有的鈣、磷、鐵等成分是人體所需,因此豬肺湯是一種很健康的食物。
將豬肺和蘿卜、杏仁一起煲湯,很適合冬季進(jìn)補(bǔ),是一味藥膳。冬季食用豬肺湯這類溫補(bǔ)的食物,可以達(dá)到保暖和驅(qū)寒的功效,有助于我們的身體健康。