豬蹄湯味道鮮美,更重要的是它具有豐富的營養(yǎng),給我們的身體補充重要養(yǎng)分,讓我們一起來做一道美味的豬蹄湯吧。
材料:豬蹄、黃豆、平菇
做法:
1、將豬蹄洗凈,拔掉上面的雜毛,放入鍋中用大火煮,同時撈掉浮在上面的浮沫。
2、煮沸后將豬蹄撈出放入冷水中,并將豬蹄沖洗干凈。
3、把洗凈的豬蹄放入冷水中煮沸,之后換中火燉1個半小時,泡好黃豆。
4、在燉豬蹄期間,加入黃豆和平菇,或者自己喜歡的蔬菜,燉好后加鹽即可。
豬蹄中豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物都是對我們?nèi)梭w有益的養(yǎng)分,適當飲用豬蹄湯可以增強體質(zhì),加速人體的新陳代謝,延緩衰老。豬蹄湯尤其對于哺乳期的婦女有很好的功效,可以幫助奶水不足的媽媽催奶,是民間下奶常用的方法。
豬蹄湯對女性來說有很多益處,美容養(yǎng)顏,讓皮膚更加緊致,留住青春。
豬蹄湯還具有抗癌的功效,而且對于經(jīng)常四肢乏力和容易抽筋的人來說,豬蹄湯也是一種進補食物,甚至適合消化道出血、失血休克和缺血性腦病患者食用。
有傳言說豬蹄湯可以豐胸,這是真的嗎?豬蹄湯豐胸科學(xué)嗎?
豬蹄和豬皮中都含有大量的膠原蛋白,這些膠原蛋白在經(jīng)過烹調(diào)之后會轉(zhuǎn)化成明膠,再與水分結(jié)合,能夠增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態(tài),防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老。古代也有醫(yī)書記載,喝豬蹄湯能夠使人圓潤飽滿起來,使人面色紅潤。
由此可見,豬蹄湯豐胸是有一定依據(jù)的,但是還是需要告誡姑娘們千萬不要為了豐胸了拼命的喝豬蹄湯,要吃得恰當才能達到預(yù)期的效果。
寶寶適合喝豬蹄湯嗎?建議不要給一歲前的寶寶食用豬蹄湯,因為豬蹄本身比較油膩,而嬰幼兒的腸胃功能發(fā)育不完善,過于油膩的飲食可能會造成寶寶身體不適,甚至造成拉肚子等癥狀。
如果寶寶已經(jīng)超過一歲了,那么喝一些豬蹄湯是可以的,不過要注意用清水來煮豬蹄,不要放鹽,而且最好把上面的浮油去掉。
豬蹄湯營養(yǎng)豐富,尤其是對女性朋友們來說,是天然的美顏滋補品,那么豬蹄湯所有人都適宜喝嗎?豬蹄湯不適合哪些人喝呢?
一般來說,只要是身體健康的人,均適宜喝豬蹄湯,健康的女性和產(chǎn)婦,以及體質(zhì)虛弱的人群,喝豬蹄湯都能起到很好的健體作用。
不過需要注意的是,由于豬蹄湯的油性比較大,所以腸胃功能不好的人和消化功能較弱的人群是不宜食用的。
另外,如果是患有肝炎、膽囊炎、動脈硬化、膽結(jié)石以及高血壓的患者,也應(yīng)少吃或者不要吃豬蹄以及豬蹄湯。