紅茶和綠茶的區(qū)別

綠茶減肥還是紅茶減肥？這是困擾很多減肥人士的一個(gè)問題，各有各的說法，今天小編好好為大家分析一下，大家也可以根據(jù)自己的具體情況去分析哪一種適合自己。

紅茶的減肥：紅茶中含有咖啡因，可分解脂肪，將囤積的體脂肪分解到血液中，讓運(yùn)動(dòng)時(shí)的燃脂力加倍?？Х纫蛞灿欣蜃饔茫梢源碳つI臟，擴(kuò)張血管，提升水分代謝，排出多余的水分與老舊廢物。 咖啡因還可活化胃液分泌，促進(jìn)消化，但胃不好的人要小心不要攝取過量！只要每天早上起床后泡杯熱紅茶加入少許姜泥就可以溫暖身體提升代謝，增加1天的瘦身力！

綠茶的減肥魔力：兒茶素幫助解膩消脂。茶飲中含有多酚、兒茶素、咖啡因、維生素C等，可抑制脂肪與醣類吸收，并且?guī)椭痉纸馀c燃燒。持續(xù)飲用，能幫助養(yǎng)成不易發(fā)胖的體質(zhì)。茶葉在摘采后 與空氣中的氧氣接觸進(jìn)行酵素氧化稱為“發(fā)酵”而綠茶則跳過這項(xiàng)作業(yè)直接殺菁制成茶葉。由于未經(jīng)過發(fā)酵過程，所以綠茶能保留大部分的營(yíng)養(yǎng)尤其是能幫助燃燒脂肪的兒茶素。茶葉中的兒茶素也能促 進(jìn)新陳代謝，持續(xù)幫助脂肪代謝。兒茶素屬于單寧的一種，為綠茶澀味的來源。

其實(shí)無論綠茶或紅茶都含有兒茶素只是目前認(rèn)為未經(jīng)發(fā)酵的綠茶兒茶素含量在茶葉中的比例較高。兒茶素能加強(qiáng)熱能產(chǎn)生促進(jìn)脂肪氧化及24小時(shí)的熱量耗損率刺激脂肪水解并抑制胰臟脂解酵素的活性 。所以用餐后喝1杯綠茶可防止血糖急速上升并減少幫助脂肪囤積的荷爾蒙分泌，在一定意義上講，綠茶的減肥功效優(yōu)于紅茶。

綠茶降低血壓及膽固醇。綠茶中的單寧酸對(duì)血壓降低的作用十分明顯，不只能抑制血壓上升，也能使高血壓下降。也有研究指出，單寧酸能排除血中多余的膽固醇，可以使動(dòng)脈硬化的演變速度被控制 再最小限度內(nèi)，對(duì)腦血拴、心肌梗塞的預(yù)防也有幫助。

紅茶不是指茶的品種，而是茶葉的一種加工工藝。紅茶的種類較多，自然而然的產(chǎn)地也就較廣，按照其加工的方法與出品的茶形，一般可分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶與紅茶茶珍。下面詳細(xì)為您介紹此三大類別。

1、小種紅茶

小種紅茶是最古老的紅茶，同時(shí)也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它被稱為正山小種，均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。正山小種紅茶，是世界紅茶的鼻祖。又稱拉普山小種，是中國(guó)生產(chǎn)的一種紅茶，茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。因?yàn)檠频脑?，茶葉呈黑色，但茶湯為深紅色。正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市，受原產(chǎn)地保護(hù)。正山小種紅茶是最古老的一種紅茶，后來在正山小種的基礎(chǔ)上發(fā)展了工夫紅茶。

2、工夫紅茶

閩紅工夫茶系、政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱，均系福建特產(chǎn)。三種工夫茶產(chǎn)地不同、品種不同、品質(zhì)風(fēng)格不同，但各自擁有自己的消費(fèi)愛好者，盛興百年而不衰。鐵觀音紅茶，主要產(chǎn)自安溪縣藍(lán)田鄉(xiāng)黃柏村，為安溪縣飲香茶葉專業(yè)合作社的最為特色。

3、紅碎茶與紅茶茶珍

紅碎茶按其外形又可細(xì)分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產(chǎn)地分布較廣，遍于云南、廣東、海南、廣西，主要供出口。另外，世界很多地方均出產(chǎn)紅茶，例如：印度（以大吉嶺茶最為珍貴）、東非（以肯尼亞所產(chǎn)最為著名）、斯里蘭卡（最著名的是錫蘭紅茶、印尼（以爪哇島及蘇門答臘為中心）

紅茶茶珍是茶葉的一種加工品，用純天然茶葉原料，通過現(xiàn)代生物科技，將茶葉中的精華成分萃取濃縮，再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級(jí)顆粒狀固體，能迅速溶解于水中的固體飲品。有時(shí)候也被稱為速溶紅茶。

隨著養(yǎng)生保健的興起，有著保健功效的茶葉也被列入保健飲品行列。紅茶就首當(dāng)其沖，那么紅茶對(duì)身體有什么好處呢？下面我們具體來看看紅茶的功效與作用！

紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。美國(guó)心臟學(xué)會(huì)曾經(jīng)得出紅茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發(fā)病率降低”的結(jié)論。中醫(yī)認(rèn)為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。

紅茶作用大致分為：提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌、解毒、強(qiáng)壯骨骼、抗衰老、養(yǎng)胃護(hù)胃、抗癌、舒張血管。雖然紅茶咖啡因含量比咖啡低，但對(duì)咖啡因較敏感、容易失眠，情緒比較容易亢奮的人，還是要盡量避免飲用紅茶或是含紅茶的奶茶等含咖啡因的飲料，并保持安靜幽暗的睡眠環(huán)境，對(duì)改善睡眠有幫助。

紅茶飲用廣泛，這與紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)有關(guān)。如按花色品種而言，有工夫飲法和快速飲法之分；按調(diào)味方式而言，有清飲法和調(diào)飲法之分；按茶湯浸出方式而言，有沖泡法和煮飲法之分。但不論何種方法飲茶，多數(shù)都選用茶杯沖（調(diào)）飲，只有少數(shù)用壺的，如沖泡紅碎茶或片、末茶?，F(xiàn)將紅茶飲法介紹如下。

置具潔器

一般說來，飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準(zhǔn)備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時(shí)，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。

量茶入杯

通常，結(jié)合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。

烹水沏茶

當(dāng)量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應(yīng)將水煮沸，而后放茶配料。

聞香觀色

紅茶經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)3分鐘后，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時(shí)尤為時(shí)尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀色的。

品飲嘗味

待茶湯冷熱適口時(shí)，即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下工夫，緩緩啜飲，細(xì)細(xì)品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領(lǐng)會(huì)飲紅茶的真趣，獲得精神的升華。

如果品飲的紅茶屬條形茶，一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶，通常只沖泡一次；第二次再?zèng)_泡，滋味就顯得淡薄了。

從中醫(yī)的角度知道，紅茶和生姜有暖身作用。飲用生姜紅茶有益增強(qiáng)身體代謝機(jī)能，提高脂肪的燃燒率。促使以前因?yàn)轱嬍尺^量而囤積的廢物排泄體外。斷食結(jié)束后，可持續(xù)減肥。下面為您講解詳細(xì)做法與斷食法時(shí)間表。

生姜紅茶做法：

材料：紅茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜適量

做法：把紅茶包和生姜一起放入杯中，用九十度以上水沖泡，等稍溫后放入蜂蜜。

要點(diǎn)：如果感覺到肚子有灼熱的感覺時(shí)，要考慮減少生姜的用量一天飲用2至6杯就好。

生姜紅茶斷食法時(shí)間表

第一天：早：正常飲食 中：同上 晚：同上

第一天準(zhǔn)備期可以正常飲食，但是注意晚飯后別吃任何東西，戒甜食和零食，可以喝蜂蜜水

第二天：早：胡蘿卜生姜紅茶(400ml) 中：同上 晚：雜糧粥 一天下來你會(huì)發(fā)現(xiàn)小肚子變?nèi)彳浟耍褚布辛恕?/p>

第三天：早：斷食，喝生姜紅茶2杯(400ml) 中：雜糧粥 晚：雜糧粥

第四天：早：生姜紅茶 中：正常飲食 晚：同上 生姜紅茶的制作方法