黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有液體蛋糕之稱,其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超過(guò)了葡萄酒,黃酒可幫助血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用,能有效抵御寒冷刺激,預(yù)防感冒,黃酒還可作為藥引子。黃酒在飲食方面一直穩(wěn)居著第一:有著“第一飲”美稱的黃酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一直很高,下面就給大家介紹一下黃酒的功效和作用吧。
1、黃酒的成份當(dāng)中含有豐富的氨基酸,氨基酸數(shù)量可以達(dá)到18種,人們可以通過(guò)飲用它而補(bǔ)充一些非常有價(jià)值的氨基酸。
2、黃酒所含有的成份都是可以被人們所消化吸收的,比如維生素、有機(jī)酸等,它的酒精度不高,非常適合人們飲用。
3、黃酒作為冬季飲用的酒類極品,具有很多的功效,比如活血驅(qū)寒等,可以讓人們?cè)诤涞亩靖惺艿綔嘏?/p>
4、黃酒是B族維生素的良好來(lái)源,維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富,長(zhǎng)期飲用黃酒有利于美容、抗衰老。
5、黃酒的內(nèi)部含有鋅元素,所以飲黃酒可以增進(jìn)人的食欲。
6、黃酒的內(nèi)部有微量元素,所以飲黃酒可以保護(hù)人體的心臟。
7、黃酒是中藥膏、丹、丸、散的重要輔助原料。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒,據(jù)統(tǒng)計(jì)有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制。
黃酒除了具有抵抗衰老、保護(hù)心臟的功效之外,還具有減肥、美容的功效,對(duì)于女性朋友來(lái)講非常有好處。下面簡(jiǎn)單為您介紹一下黃酒具有的減肥與美容功效:
1)飲黃酒可以幫助女性達(dá)到美容減肥的目的:如果飲用適量的黃酒,那么對(duì)于加快人體血液循環(huán)與新陳代謝來(lái)講非常有好處,還能夠幫助人們達(dá)到美容減肥的目的。
2)飲黃酒具有抵抗衰老、保護(hù)心臟的功能,非常適合日常飲用。不過(guò),在飲用的時(shí)候也要注意節(jié)制,比如度數(shù)在15度左右的黃酒,每天的飲用量最好不要超過(guò)8兩,度數(shù)是17攝氏度左右的黃酒,每天的飲用量最好不要多于6兩。
對(duì)于女性朋友來(lái)講,黃酒還具有促進(jìn)子宮收縮、舒經(jīng)活血的功效,適量飲用非常有好處。
黃酒作為民族的特色酒,此酒是被釀制而成的,它和葡萄酒以及啤酒等齊名,是廣受國(guó)內(nèi)人們喜愛(ài)的一種酒。目前,市場(chǎng)上的黃酒有以假亂真的現(xiàn)象,酒的飲用關(guān)系到人體的健康,因此它們的質(zhì)量也是人們比較在意的問(wèn)題,那么選購(gòu)一款優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品就顯得尤為重要了。
在選購(gòu)黃酒的過(guò)程中,消費(fèi)者要掌握以下幾點(diǎn)內(nèi)容:
1)要到正規(guī)的商場(chǎng)或者超市購(gòu)買你所需要的酒類產(chǎn)品,因?yàn)檫@些經(jīng)銷店在選購(gòu)產(chǎn)品的時(shí)候,都是經(jīng)過(guò)層層檢查的,只有符合標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)酒才能作為它們的選擇對(duì)象,在這里你可以買到放心的黃酒,而且不用擔(dān)心它們的質(zhì)量問(wèn)題。
2)對(duì)于規(guī)模大,并且品牌強(qiáng)的企業(yè),它們?cè)谏a(chǎn)產(chǎn)品的時(shí)候,無(wú)論是在生產(chǎn)條件還是在設(shè)備上,都是數(shù)一數(shù)二的,因此生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品,質(zhì)量上可以得到很好的保障。
3)每個(gè)人對(duì)黃酒的含糖量等的要求是不一樣的,因此選購(gòu)之前,消費(fèi)者需要弄清楚產(chǎn)品的種類以及它們的各項(xiàng)指標(biāo),根據(jù)自己的需求有針對(duì)性的進(jìn)行選擇。
4)黃酒產(chǎn)品在出廠以后,是有標(biāo)準(zhǔn)的,所以消費(fèi)者要看產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)是否符合規(guī)定的要求。
5)你可以觀察它內(nèi)部液體的顏色,此類酒種的色彩一般呈現(xiàn)黃褐色或者紅褐色的,如果沉淀過(guò)多,則說(shuō)明它的內(nèi)部摻雜了其它的物質(zhì),不是純正的黃酒。
總之,黃酒的選購(gòu)需要掌握一些內(nèi)容,一定要到正規(guī)的店鋪去買正規(guī)的產(chǎn)品,這樣才能保證身體的健康。
黃酒是世界上最古老的酒類之一,源于中國(guó),且唯中國(guó)有之,與啤酒、葡萄酒并稱 世界三大古酒。黃酒產(chǎn)地較廣,品種很多。黃酒是我國(guó)的首要酒種。因?yàn)楣獠食赛S,稱 為黃酒,因其越陳越噴鼻,又名陳酒或老酒。下面就簡(jiǎn)單地為大家介紹黃酒的喝法,還有黃酒喝法的幾種搭配。
1、熱飲的兩種方法:一種是將盛酒器放入熱水中燙熱,另一種是隔火加溫。
注意:黃酒加熱時(shí)間不宜過(guò)久,否則酒精、乙醇都揮發(fā)掉了,反而淡而無(wú)味。另外,酒太熱,飲后會(huì)傷肺。因此熱酒的溫度一般以40~50度為好,略高于50度也可。
2、黃酒冰鎮(zhèn)或者加冰飲用:自制冰鎮(zhèn)黃酒,可以將超市買的正規(guī)黃酒,放入冰箱冷藏室,溫度控制在3℃左右為宜。飲時(shí)再在杯中放幾塊冰,口感更好。
3、搭配黃酒:
1)黃酒加姜絲和白糖,微微熱一下,吃螃蟹時(shí)喝,解腥驅(qū)寒;
2)酒加熱到50度左右,加一個(gè)生雞蛋,快速攪拌,至酒液白到乳白色,營(yíng)養(yǎng)豐富;
3)桂花用水洗干凈,加入黃酒密封放冰箱一周,取出飲用,香氣馥郁;
4)黃酒加蘋(píng)果汁,香甜可口;
5)一杯黃酒加話梅二粒,味道美妙;
6)黃酒加蜂蜜,會(huì)有蜂蜜的香味透出來(lái).;
7)酒加玫瑰精油,女孩子喝,皮膚嬌嫩;
8)黃酒煮雞,香甜爽口,補(bǔ)氣,補(bǔ)腎,最適產(chǎn)婦食用。