檳榔的危害
我國某些地區(qū)有食用檳榔的習(xí)慣，以湖南和海南最為出名。食用檳榔的習(xí)慣又來已久，很多地方一直保存著并享受著這種美食?？墒菣壚瞥远嗔藢θ梭w的壞處多多。據(jù)悉，全球每年新發(fā)30萬-40萬例口腔癌癥患者，其中58%發(fā)在南亞和東南亞地區(qū)，這些地區(qū)居民大都有咀嚼檳榔或檳榔子的習(xí)俗?？梢?，嚼檳榔與口腔癌有密切的關(guān)系。檳榔的危害有哪些？
檳榔被國際癌癥研究機(jī)構(gòu)證明為一級致癌物，檳榔中含大量檳榔素、生物堿，其具有細(xì)胞毒性，口腔黏膜和檳榔中所含生物堿等發(fā)生反應(yīng)，會導(dǎo)致口腔黏膜纖維化，如果同時嚼檳榔、吸煙及飲酒者，患口腔癌的幾率更會大增。 檳榔致癌原因一般認(rèn)為有以下三方面原因。
1、檳榔含有的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)咀嚼后形成亞硝胺類物質(zhì)。比如從嚼檳榔（不含煙草）的人的唾液中檢測到三種亞硝胺類物質(zhì)，這些物質(zhì)容易致癌。
2、檳榔比較硬，特別是用荖花和石灰包裹后對口腔的磨損更厲害，經(jīng)常食用檳榔使口腔黏膜處于受損狀態(tài)，增加癌變幾率。
3、煙草和檳榔“臭味相投”，共同促進(jìn)口腔癌的形成。
檳榔不但是一級致癌物，長期嚼食對牙齒磨耗嚴(yán)重。經(jīng)專家研究證明，過量檳榔堿引起流涎、嘔吐、利尿、昏睡及驚厥。所以有食用檳榔習(xí)慣的人為了自己的健康著想，希望能盡量減少食用檳榔 。
檳榔是檳榔櫚樹的果實(shí)，檳榔胚乳堅(jiān)硬，具灰褐色斑點(diǎn)。采收，去皮，煮沸，切成薄片曬乾，干后呈深褐色或黑色。檳榔中含有多種人體所需的營養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。具有獨(dú)特的御瘴功能，是歷代醫(yī)家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。主治飲食不規(guī)律、氣滯積結(jié)、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關(guān)注。檳榔的藥用價(jià)值有哪些？
1、驅(qū)蟲作用：檳榔煎液有驅(qū)蟲作用，對絳蟲、蛔蟲、蟯蟲、姜片蟲、血吸蟲等皆有作用。剖開煮水喝可驅(qū)蛔蟲，其驅(qū)蟲性在臨床上也得到研究證實(shí)。尤其對絳蟲有較強(qiáng)的驅(qū)蟲作用，這種作用可能與檳榔堿類似煙堿樣性質(zhì)有關(guān)，可以使蟲體的神經(jīng)系統(tǒng)麻痹。一般認(rèn)為檳榔對豬肉絳蟲的作用最強(qiáng)，對短小絳蟲，闊節(jié)裂頭絳蟲及姜片蟲也有作用。體外試驗(yàn)對鼠蟯蟲也有麻痹作用。
2、擬副交感神經(jīng)作用：檳榔堿與毛果蕓香堿、毒扁豆堿、毒蕈堿相似，但性質(zhì)穩(wěn)定作用持久。對平滑肌作用最顯著適當(dāng)劑量時，可以增加腸管的張力和蠕動，有緩瀉作用，并能減輕胃腸脹氣；能使胃腸粘膜分泌亢進(jìn)，隨之食欲增加；能興奮汗腺及唾液腺，使汗液及唾液分泌增加；用氫溴酸檳榔堿溶液滴眼，可使瞳孔縮小，故可用治青光眼，此外，有收縮支氣管，減慢心率，并可引起血管擴(kuò)張，血壓下降，兔應(yīng)用后可使冠狀動脈收縮。
3、抗病毒作用：檳榔有抑制流行性感冒病毒的作用。
4、抗真菌作用：1:3的檳榔煎液對部分皮膚真菌有不同程度的抑制作用。
我國檳榔的產(chǎn)地多集中在海南，海南很多人都有吃檳榔的習(xí)慣。海南人食用檳榔的時候一般會先把檳榔切成片，放上貝殼粉調(diào)制成膏狀物卷上蔞葉，再放進(jìn)口里慢嚼。有人初次吃會面紅耳赤，咽喉食道猶如被火掠過，隨后變熱淚盈眶。如同羞澀的少女，所以海南等地也稱檳榔為婦女們美容養(yǎng)顏的佳品“不老的神話”。
臺灣人食用檳榔比較普遍的添加物有檳榔果、荖葉、荖花、熟石灰及香料如兒茶素等。臺灣人食用的檳榔分為白灰檳榔（包葉檳榔）、紅灰檳榔（中間夾荖花、紅灰，紅灰為熟石灰加入甘味料、調(diào)味品、香料或中藥而成）。
檳榔被湖南人意為植物“口香糖”，就物產(chǎn)豐饒而言，湖南有“金湘潭，銀益陽”的說法。 湖南人吃檳榔的習(xí)俗，以此二地為盛。 湖南吃的檳榔多是腌制的。檳榔的產(chǎn)地，大都出自海南。所以檳榔攤上一般貼著幾個字：正宗海南檳榔。湖南人從海南把干檳榔買來后，要把檳榔進(jìn)行腌制。做檳榔不是用鹽，而是用飴糖。飴糖腌制過的檳榔，有絲絲難以察覺的甜味，入口咀嚼經(jīng)久不散。腌制檳榔的過程，各家都有自己的秘方， 其中還要摻些什么，那是商業(yè)秘密。 腌制好的檳榔擺上攤擋，放在一個大瓷盆子里，呈棕黑 色并且發(fā)亮。檔主提供筷子給你，讓你上下翻動挑選。好檳榔一般個不大，切開后肉片厚，核粘殼。檔主會在切開的檳榔上根據(jù)你的要求，添上桂油，豆粉，芝麻等其他調(diào)料。好檳榔的標(biāo)準(zhǔn)大概就是：勁大，醉人。檳榔醉人的原因就是它含有類似于尼古丁的東西，讓人神經(jīng)興奮心跳加速。
嚼檳榔雖然有促消化、治病、美容的功效，但其也會產(chǎn)生一定的副作用,嚼檳榔除使牙齒變黑、磨損、動搖、牙齦萎縮造成牙周病，口腔黏膜下纖維化及口腔黏膜白斑癥外，還會導(dǎo)致口腔癌。食用過量會產(chǎn)生中毒癥狀，輕則興奮、眼神呆滯、全身發(fā)抖、走路不穩(wěn)、行為怪異或粗暴；重則導(dǎo)致急性精神病，包括幻聽、自我膨脹、被迫狂想、譫妄亂神等，所以說吃檳榔要適可而止，吃多了對身體的危害很大。
因?yàn)榻罊壚频闹饕巳菏悄行耘笥?，很多人?dān)心經(jīng)常性的嚼檳榔會帶來陽痿的危害。那么，長期吃檳榔會陽痿嗎?
專家指出吃檳榔是否會帶來陽痿這一疑惑，其實(shí)到目前為止都沒有可靠的依據(jù)去證明吃檳榔會使男人陽痿。但是可以肯定的是，長期吃檳榔絕對是不利于健康的。如果男性害怕自己會陽痿的話，應(yīng)該戒煙戒酒，同時還得多吃泥鰍、生蠔、驢肉、海產(chǎn)品等有利于男性保健的健康食品。所說目前尚無有效證據(jù)可以證明檳榔是可以引起男性陽痿的，但是檳榔是國際一級致癌物這個是無可否認(rèn)的事實(shí)，所以大家需要小心防范，最好少吃。食療是維持身體健康的重要途徑，建議男人們?yōu)榱俗约旱纳眢w健康選擇健康的生活飲食方式。