夏威夷果里含有鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸等營養(yǎng)成分。常食用夏威夷果,可以提高人體的免疫力。
夏威夷果的功效與作用還有以下幾個(gè)方面:
1、夏威夷果含有腦神經(jīng)細(xì)胞所需要的主要成分:不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和氨基酸,長期食用夏威夷果可以健腦益智。
2、經(jīng)常食用夏威夷果有軟化血管,降低心臟病、高血壓發(fā)病率的作用。
3、經(jīng)常食用夏威夷果,對(duì)肌膚有保濕、增加皮膚活力的作用。
4、夏威夷果的果仁營養(yǎng)豐富,它含有人體必需的8種氨基酸,還富含礦物質(zhì)和維生素。夏威夷果有調(diào)節(jié)血脂和益智的作用,非常適合老年人滋補(bǔ)食用。
5、夏威夷果油中含有豐富的油酸,能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣、磷、鋅和其他礦物質(zhì)的吸收,提高骨密度。老年人常攝入夏威夷果油,能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。
6、夏威夷果油能夠增加腸蠕動(dòng),使腸道暢通,消除慢性便秘。
夏威夷果對(duì)人體有諸多好處,尤其適合以下人群食用:
1、高血壓人群。夏威夷果油有預(yù)防血栓形成和控制血壓的作用。
2、糖尿病患者。夏威夷果油中富含的單不飽和脂肪酸能調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝;此外,夏威夷果油中含有抗氧化劑,可以限制糖尿病患者體內(nèi)的過氧化過程。
3、孕婦和兒童。
夏威夷果的營養(yǎng)豐富,多吃夏威夷果對(duì)大腦的發(fā)育很有幫助。但是光吃夏威夷果似乎有點(diǎn)單調(diào)。不如一起學(xué)學(xué)如何把夏威夷果變得更美味吧!
夏威夷果的做法:
一、雞肉菠蘿夏威夷果沙拉
食材準(zhǔn)備:熏雞肉、菠蘿、沙拉醬、紅梅果醋、法國芥末醬、芹菜莖、法國香菜、調(diào)味品
制作步驟:
1、將雞肉切成細(xì)條;菠蘿切成小片;芹菜切絲,和調(diào)味料混合在一起。
2、把夏威夷果仁撒在沙拉上,用法國香菜裝飾即可。
二、夏威夷果茶
食材準(zhǔn)備:新鮮菠蘿 、錫蘭紅茶、新鮮檸檬、蘋果汁、白蘭地、細(xì)砂糖、蜂蜜
制作步驟:
1、將新鮮菠蘿切丁,放進(jìn)茶壺里,倒入熱水,再把茶壺用小火燒開,煮沸3分鐘。
2、把茶壺從火上移開,在煮好的水里加入2克錫蘭紅茶。
3、在壺里放入1/4個(gè)切成小塊的帶皮檸檬,再加入蘋果汁、白蘭地。
4、根據(jù)個(gè)人口味加入白糖,蓋上壺蓋浸泡3分鐘。
5、3分鐘后調(diào)入適量蜂蜜即可。
三、夏威夷果土司
食材準(zhǔn)備:菠蘿、火腿、吐司面包、芝士、黑胡椒粉
制作步驟:
1、按照土司、火腿、菠蘿片、芝士這樣的順序把食材疊好,放入烤箱200°,溫度起來以后約15分鐘。
2、出爐之后,在土司表面撒上黑胡椒即可。
夏威夷果的營養(yǎng)很豐富,非常適合孕婦食用。
夏威夷果對(duì)孕婦有益智作用。對(duì)于我們大腦的發(fā)育來說,我們需要的第一營養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸,而夏威夷果中就含有大量的不飽和脂肪酸,還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸。而且,夏威夷果中還含有對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、B2、B6,夏威夷果中的維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。
從營養(yǎng)角度來看,夏威夷果要比花生、瓜子等的營養(yǎng)都要豐富,而且最重要的是,夏威夷果有著良好的促進(jìn)腦部發(fā)育的功效,孕婦吃了可以促進(jìn)孩子的腦部發(fā)育,同時(shí)自己也可以補(bǔ)充營養(yǎng)。
所以說,孕婦是可以吃夏威夷果的。
不過,夏威夷果是一種堅(jiān)果類食物,含有豐富的油類。所以,孕媽媽在選擇吃的時(shí)候,千萬不能吃個(gè)沒完沒了。建議一天的量控制在250克就好。另外,孕媽媽在食用夏威夷果的時(shí)候,
不要對(duì)其進(jìn)行特別的加工為宜。最好的吃法,就是直接吃夏威夷干果。