當(dāng)歸煮蛋

【導(dǎo)讀】當(dāng)歸煮蛋是一味十分滋補的藥膳,主要材料是當(dāng)歸和雞蛋,具有補血補氣的功效,適合身體虛弱的女性食用。

當(dāng)歸煮蛋,是一種食補的湯品,它的主要食材是雞蛋和當(dāng)歸,加以紅棗做輔料,一起燉煮。當(dāng)歸煮蛋有補氣補血的功效,十分適合身體虛弱的人食用。對于女孩子來說,由于個人體制原因引起的氣血不足很常見,很容易就出現(xiàn)面色虛黃,眩暈心悸,閉經(jīng),月經(jīng)不調(diào)等各種癥狀,因此當(dāng)歸煮蛋是最好的補血活血,調(diào)經(jīng)止痛的良藥。

當(dāng)歸,有“婦科圣藥”的美稱,對于女性血虛,面色萎黃,月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。當(dāng)歸中含有維生素B12,對治療女性常見的貧血極為有效,它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。雞蛋的蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達(dá)98%以上,營養(yǎng)價值十分高。當(dāng)歸煮蛋,將兩種材料的精華合二為一,是補血補氣的最佳圣品。   當(dāng)歸煮蛋的做法

材料:當(dāng)歸、雞蛋、水、紅棗

做法:

1、雞蛋放入鍋中,加冷水沒過雞蛋,加少量鹽攪拌,水燒開后小火煮10分鐘,加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出,鹽可以使蛋白質(zhì)凝固

2、雞蛋撈出,用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼。

3、用牙簽或者針,在雞蛋表面刺一些小孔(和當(dāng)歸一起煮,更容易滲到雞蛋內(nèi)

4、將當(dāng)歸、紅棗放入鍋中,加3碗水,放入雞蛋

5、大火煮開,小火燉,煮湯至一碗即可

小貼士:

1、煮雞蛋時候,放少許鹽,可防止雞蛋破裂時蛋清流出。

2、煮熟后,往雞蛋上刺一些小孔,當(dāng)歸的汁液更容易滲透到雞蛋。

3、一定要有耐心的煮,從三碗水煮到一碗水,當(dāng)歸里面的精華就被熬出來了哦!

4、例假期間不要食用,否則量會很多的哦。

5、當(dāng)歸的藥效經(jīng)過煲制后已融入至湯內(nèi),因而不必再吃藥渣。

當(dāng)歸煮蛋,就是將當(dāng)歸與雞蛋同煮,具有補血補氣的功效,對人體的好處非常之多,也十分適合身體虛弱的女性做滋補之用。當(dāng)歸煮蛋還能有效地治療貧血、痛經(jīng)等癥狀。當(dāng)歸煮蛋的做法多樣,下面就為大家介紹當(dāng)歸煮蛋的做法:

當(dāng)歸煮蛋做法之一:

材料:當(dāng)歸15克,川芎3克,黑豆20克,花生50克,龍眼20克.

當(dāng)歸煮蛋做法:

1、用清水清洗藥材;

2、將藥材和雞蛋放入燉鍋中用大火燉開;

3、大火燉開后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘就可以了;

4、龍眼在最后20分鐘放入;

5、燉的過程中,在雞蛋熟后,撈出,去殼,在放入一起燉;

6、吃的時候放少許的紅糖,這樣味道就會太苦。

當(dāng)歸煮蛋做法之二:

材料:當(dāng)歸 雞蛋 水

做法:

1、雞蛋放入鍋中,加冷水沒過雞蛋,加少量鹽攪拌,水燒開后小火煮10分鐘,加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出,鹽可以使蛋白質(zhì)凝固;

2、雞蛋撈出,用冷水浸泡一下,去掉雞蛋殼;

3、用牙簽或者針,在雞蛋表面刺一些小孔,和當(dāng)歸一起煮,更容易滲到雞蛋內(nèi);

4、將當(dāng)歸放入鍋中,加3碗水,放入雞蛋;

5、大火煮開,小火燉,煮湯至一碗即可。

小貼士:孕婦不宜食當(dāng)歸煮雞蛋,因為容易發(fā)生子宮收縮而出現(xiàn)陰道流血,特別是早孕。

當(dāng)歸是一種多年生的草本植物,常常用作藥物,有很好的藥物作用。而雞蛋性溫和,當(dāng)歸又是補血極好的中藥,那么,當(dāng)歸煮蛋又有什么功效與作用呢?

當(dāng)歸煮蛋的功效與作用

1、當(dāng)歸,性溫,昧甘、辛。歸肝、心、脾經(jīng)。當(dāng)歸具有補血活血,調(diào)經(jīng)止痛,潤腸通便的功效。用于眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、血虛萎黃有良好的功效。根據(jù)《本草綱目》記載:“當(dāng)歸為血家必用之藥……實為養(yǎng)血之要品?!保虼藲馓撗a血、潤腸,吃當(dāng)歸是最有效的。

2、雞蛋,富含膽固醇,營養(yǎng)豐富,一個雞蛋含蛋白質(zhì)7克,雞蛋的蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達(dá)98%以上,雞蛋還富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細(xì)胞再生,因此雞蛋的營養(yǎng)價值是特別高的。雞蛋可補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥,用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等,是非常優(yōu)質(zhì)的滋補食品。

若對于女孩子來說,由于體制原因引起的氣血不足很常見,出現(xiàn)面色虛黃,眩暈心悸,閉經(jīng),月經(jīng)不調(diào)等各種癥狀。很容易導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)。當(dāng)歸煮雞蛋,補血活血,調(diào)經(jīng)止痛,適用于血滯氣型閉經(jīng)。當(dāng)歸有很好的補血活血,調(diào)經(jīng)止痛功效,經(jīng)常被痛經(jīng)滋擾的女性朋友可以嘗試一下。

當(dāng)歸作為藥食兩用的中藥滋補品,那么它的營養(yǎng)價值高嗎?答案當(dāng)然是肯定的,當(dāng)歸煮蛋的營養(yǎng)價值是十分的高。

當(dāng)歸煮蛋的營養(yǎng)價值在于它的營養(yǎng)成分,雞蛋搭配當(dāng)歸是十分滋補的,雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素,還有很多的礦物質(zhì),這些都是人體必需的營養(yǎng),蛋白質(zhì)還是一種特級的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),對肝臟的損傷有一定的修復(fù)作用,這是其他食物的蛋白質(zhì)無法比擬的。

雞蛋還富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細(xì)胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用。當(dāng)歸性溫,昧甘、辛。歸肝、心、脾經(jīng)。不僅具有補血活血,調(diào)經(jīng)止痛,還具有潤腸通便之功效。當(dāng)歸還常用于治療血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘。當(dāng)歸本身的營養(yǎng)不僅僅是滋補身體,對強身健體還有一定的功效,適當(dāng)?shù)爻渣c當(dāng)歸對身體是很有益處的。

小貼士:由于當(dāng)歸煮蛋是具有活血補血功效的補藥,因此建議孕婦以及例假期間的女性不能吃當(dāng)歸煮蛋哦!

說起當(dāng)歸煮蛋,相信女孩子比較熟悉。這是一劑很好的滋補湯藥,當(dāng)歸煮蛋具有活血益氣的功效,特別是對一些氣虛體弱的弱女子來說,真的是非常有效哦。飲食補給的時間與分量有講究,那么你們在進食當(dāng)歸煮蛋的時候,是否想過當(dāng)歸煮蛋什么時候吃最好呢?想知道答案的話,就要認(rèn)真往下閱讀了哦。

相信大家都知道,當(dāng)歸補氣,紅棗補血,這二者加起來有的人會虛不受補,會也現(xiàn)流鼻血現(xiàn)象??吹竭@里,大家是不是有點心驚膽戰(zhàn)呢?其實也不用太擔(dān)心,只要掌握好當(dāng)歸煮蛋最適宜的進食時間,那么就能避免這樣的情況發(fā)生了哦。

一般來說,當(dāng)歸煮蛋最好在冬天吃,在冬天進補最好,不要在早上吃,在晚飯后2小時吃,吃后半小時后睡覺。女孩紙們要進駐,要知道當(dāng)歸活血,所以大姨媽造訪的時候,你們貪吃可能會讓經(jīng)血過多,不想“血淋淋”得太夸張,那就不要在經(jīng)期吃當(dāng)歸煮蛋吧。

哎呦喂,經(jīng)痛小妖精折磨人,還真的是讓人揪心不已。這個時候,大家不妨經(jīng)前的時候喝上一點當(dāng)歸煮蛋,不僅能夠改善你們的氣血,還能預(yù)防痛經(jīng)癥狀哦。當(dāng)歸煮蛋有補血養(yǎng)生、調(diào)經(jīng)補虛的功效,這是眾所周知的,那么你們知道當(dāng)歸煮蛋不是你想吃就能吃嗎?想知道當(dāng)歸煮蛋什么人不能吃,那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。

1、腸胃功能低下者慎用

腸胃功能低下的人如果用藥過多,會加重腸胃的負(fù)擔(dān),讓你們的病情更嚴(yán)重哦。

2、孕婦想喝?NONONO!

孕婦食用當(dāng)歸的話,很有可能對子宮造成刺激作用,對胎兒的正常發(fā)育非常不利哦。

3、小朋友想要喝?NONONO!

少兒的身體的尚未發(fā)育成熟,通俗的來說,當(dāng)歸大補,少兒往往出現(xiàn)不受補的現(xiàn)象或出現(xiàn)早熟。

4、過多使用行不通!

當(dāng)歸使用過多是會出現(xiàn)諸如嗜睡、發(fā)熱、口干等不良反應(yīng)的,這些癥狀往往會隨著時間逐漸緩解,而且適當(dāng)使用一般也不會出現(xiàn)以上副作用。

5、過敏反應(yīng)。

少數(shù)人在使用當(dāng)歸后會增加對陽光的敏感度,一旦被光照就會引起皮膚的發(fā)炎。所以這類過敏患者應(yīng)注意避免使用當(dāng)歸。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果
  • 索引
  • 當(dāng)歸煮蛋是什么
  • 當(dāng)歸煮蛋的做法
  • 當(dāng)歸煮蛋的功效作用
  • 當(dāng)歸煮蛋的營養(yǎng)價值
  • 當(dāng)歸煮蛋什么時候吃
  • 當(dāng)歸煮蛋什么人不能吃
  • 相關(guān)百科
熱門推薦