當(dāng)歸煮蛋,是一種食補(bǔ)的湯品,它的主要食材是雞蛋和當(dāng)歸,加以紅棗做輔料,一起燉煮。當(dāng)歸煮蛋有補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效,十分適合身體虛弱的人食用。對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō),由于個(gè)人體制原因引起的氣血不足很常見(jiàn),很容易就出現(xiàn)面色虛黃,眩暈心悸,閉經(jīng),月經(jīng)不調(diào)等各種癥狀,因此當(dāng)歸煮蛋是最好的補(bǔ)血活血,調(diào)經(jīng)止痛的良藥。
當(dāng)歸,有“婦科圣藥”的美稱(chēng),對(duì)于女性血虛,面色萎黃,月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。當(dāng)歸中含有維生素B12,對(duì)治療女性常見(jiàn)的貧血極為有效,它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。雞蛋的蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收,利用率高達(dá)98%以上,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高。當(dāng)歸煮蛋,將兩種材料的精華合二為一,是補(bǔ)血補(bǔ)氣的最佳圣品。 當(dāng)歸煮蛋的做法
材料:當(dāng)歸、雞蛋、水、紅棗
做法:
1、雞蛋放入鍋中,加冷水沒(méi)過(guò)雞蛋,加少量鹽攪拌,水燒開(kāi)后小火煮10分鐘,加入鹽可以防止雞蛋破裂時(shí)蛋清流出,鹽可以使蛋白質(zhì)凝固
2、雞蛋撈出,用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼。
3、用牙簽或者針,在雞蛋表面刺一些小孔(和當(dāng)歸一起煮,更容易滲到雞蛋內(nèi)
4、將當(dāng)歸、紅棗放入鍋中,加3碗水,放入雞蛋
5、大火煮開(kāi),小火燉,煮湯至一碗即可
小貼士:
1、煮雞蛋時(shí)候,放少許鹽,可防止雞蛋破裂時(shí)蛋清流出。
2、煮熟后,往雞蛋上刺一些小孔,當(dāng)歸的汁液更容易滲透到雞蛋。
3、一定要有耐心的煮,從三碗水煮到一碗水,當(dāng)歸里面的精華就被熬出來(lái)了哦!
4、例假期間不要食用,否則量會(huì)很多的哦。
5、當(dāng)歸的藥效經(jīng)過(guò)煲制后已融入至湯內(nèi),因而不必再吃藥渣。
當(dāng)歸煮蛋,就是將當(dāng)歸與雞蛋同煮,具有補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效,對(duì)人體的好處非常之多,也十分適合身體虛弱的女性做滋補(bǔ)之用。當(dāng)歸煮蛋還能有效地治療貧血、痛經(jīng)等癥狀。當(dāng)歸煮蛋的做法多樣,下面就為大家介紹當(dāng)歸煮蛋的做法:
當(dāng)歸煮蛋做法之一:
材料:當(dāng)歸15克,川芎3克,黑豆20克,花生50克,龍眼20克.
當(dāng)歸煮蛋做法:
1、用清水清洗藥材;
2、將藥材和雞蛋放入燉鍋中用大火燉開(kāi);
3、大火燉開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘就可以了;
4、龍眼在最后20分鐘放入;
5、燉的過(guò)程中,在雞蛋熟后,撈出,去殼,在放入一起燉;
6、吃的時(shí)候放少許的紅糖,這樣味道就會(huì)太苦。
當(dāng)歸煮蛋做法之二:
材料:當(dāng)歸 雞蛋 水
做法:
1、雞蛋放入鍋中,加冷水沒(méi)過(guò)雞蛋,加少量鹽攪拌,水燒開(kāi)后小火煮10分鐘,加入鹽可以防止雞蛋破裂時(shí)蛋清流出,鹽可以使蛋白質(zhì)凝固;
2、雞蛋撈出,用冷水浸泡一下,去掉雞蛋殼;
3、用牙簽或者針,在雞蛋表面刺一些小孔,和當(dāng)歸一起煮,更容易滲到雞蛋內(nèi);
4、將當(dāng)歸放入鍋中,加3碗水,放入雞蛋;
5、大火煮開(kāi),小火燉,煮湯至一碗即可。
小貼士:孕婦不宜食當(dāng)歸煮雞蛋,因?yàn)槿菀装l(fā)生子宮收縮而出現(xiàn)陰道流血,特別是早孕。
當(dāng)歸是一種多年生的草本植物,常常用作藥物,有很好的藥物作用。而雞蛋性溫和,當(dāng)歸又是補(bǔ)血極好的中藥,那么,當(dāng)歸煮蛋又有什么功效與作用呢?
當(dāng)歸煮蛋的功效與作用
1、當(dāng)歸,性溫,昧甘、辛。歸肝、心、脾經(jīng)。當(dāng)歸具有補(bǔ)血活血,調(diào)經(jīng)止痛,潤(rùn)腸通便的功效。用于眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、血虛萎黃有良好的功效。根據(jù)《本草綱目》記載:“當(dāng)歸為血家必用之藥……實(shí)為養(yǎng)血之要品?!?,因此氣虛補(bǔ)血、潤(rùn)腸,吃當(dāng)歸是最有效的。
2、雞蛋,富含膽固醇,營(yíng)養(yǎng)豐富,一個(gè)雞蛋含蛋白質(zhì)7克,雞蛋的蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收,利用率高達(dá)98%以上,雞蛋還富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進(jìn)肝細(xì)胞再生,因此雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是特別高的。雞蛋可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥,用于氣血不足、熱病煩渴、胎動(dòng)不安等,是非常優(yōu)質(zhì)的滋補(bǔ)食品。
若對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō),由于體制原因引起的氣血不足很常見(jiàn),出現(xiàn)面色虛黃,眩暈心悸,閉經(jīng),月經(jīng)不調(diào)等各種癥狀。很容易導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)。當(dāng)歸煮雞蛋,補(bǔ)血活血,調(diào)經(jīng)止痛,適用于血滯氣型閉經(jīng)。當(dāng)歸有很好的補(bǔ)血活血,調(diào)經(jīng)止痛功效,經(jīng)常被痛經(jīng)滋擾的女性朋友可以嘗試一下。
當(dāng)歸作為藥食兩用的中藥滋補(bǔ)品,那么它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎?答案當(dāng)然是肯定的,當(dāng)歸煮蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是十分的高。
當(dāng)歸煮蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于它的營(yíng)養(yǎng)成分,雞蛋搭配當(dāng)歸是十分滋補(bǔ)的,雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素,還有很多的礦物質(zhì),這些都是人體必需的營(yíng)養(yǎng),蛋白質(zhì)還是一種特級(jí)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),對(duì)肝臟的損傷有一定的修復(fù)作用,這是其他食物的蛋白質(zhì)無(wú)法比擬的。
雞蛋還富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用。當(dāng)歸性溫,昧甘、辛。歸肝、心、脾經(jīng)。不僅具有補(bǔ)血活血,調(diào)經(jīng)止痛,還具有潤(rùn)腸通便之功效。當(dāng)歸還常用于治療血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘。當(dāng)歸本身的營(yíng)養(yǎng)不僅僅是滋補(bǔ)身體,對(duì)強(qiáng)身健體還有一定的功效,適當(dāng)?shù)爻渣c(diǎn)當(dāng)歸對(duì)身體是很有益處的。
小貼士:由于當(dāng)歸煮蛋是具有活血補(bǔ)血功效的補(bǔ)藥,因此建議孕婦以及例假期間的女性不能吃當(dāng)歸煮蛋哦!
說(shuō)起當(dāng)歸煮蛋,相信女孩子比較熟悉。這是一劑很好的滋補(bǔ)湯藥,當(dāng)歸煮蛋具有活血益氣的功效,特別是對(duì)一些氣虛體弱的弱女子來(lái)說(shuō),真的是非常有效哦。飲食補(bǔ)給的時(shí)間與分量有講究,那么你們?cè)谶M(jìn)食當(dāng)歸煮蛋的時(shí)候,是否想過(guò)當(dāng)歸煮蛋什么時(shí)候吃最好呢?想知道答案的話(huà),就要認(rèn)真往下閱讀了哦。
相信大家都知道,當(dāng)歸補(bǔ)氣,紅棗補(bǔ)血,這二者加起來(lái)有的人會(huì)虛不受補(bǔ),會(huì)也現(xiàn)流鼻血現(xiàn)象??吹竭@里,大家是不是有點(diǎn)心驚膽戰(zhàn)呢?其實(shí)也不用太擔(dān)心,只要掌握好當(dāng)歸煮蛋最適宜的進(jìn)食時(shí)間,那么就能避免這樣的情況發(fā)生了哦。
一般來(lái)說(shuō),當(dāng)歸煮蛋最好在冬天吃,在冬天進(jìn)補(bǔ)最好,不要在早上吃,在晚飯后2小時(shí)吃,吃后半小時(shí)后睡覺(jué)。女孩紙們要進(jìn)駐,要知道當(dāng)歸活血,所以大姨媽造訪的時(shí)候,你們貪吃可能會(huì)讓經(jīng)血過(guò)多,不想“血淋淋”得太夸張,那就不要在經(jīng)期吃當(dāng)歸煮蛋吧。
哎呦喂,經(jīng)痛小妖精折磨人,還真的是讓人揪心不已。這個(gè)時(shí)候,大家不妨經(jīng)前的時(shí)候喝上一點(diǎn)當(dāng)歸煮蛋,不僅能夠改善你們的氣血,還能預(yù)防痛經(jīng)癥狀哦。當(dāng)歸煮蛋有補(bǔ)血養(yǎng)生、調(diào)經(jīng)補(bǔ)虛的功效,這是眾所周知的,那么你們知道當(dāng)歸煮蛋不是你想吃就能吃嗎?想知道當(dāng)歸煮蛋什么人不能吃,那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。
1、腸胃功能低下者慎用
腸胃功能低下的人如果用藥過(guò)多,會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān),讓你們的病情更嚴(yán)重哦。
2、孕婦想喝?NONONO!
孕婦食用當(dāng)歸的話(huà),很有可能對(duì)子宮造成刺激作用,對(duì)胎兒的正常發(fā)育非常不利哦。
3、小朋友想要喝?NONONO!
少兒的身體的尚未發(fā)育成熟,通俗的來(lái)說(shuō),當(dāng)歸大補(bǔ),少兒往往出現(xiàn)不受補(bǔ)的現(xiàn)象或出現(xiàn)早熟。
4、過(guò)多使用行不通!
當(dāng)歸使用過(guò)多是會(huì)出現(xiàn)諸如嗜睡、發(fā)熱、口干等不良反應(yīng)的,這些癥狀往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸緩解,而且適當(dāng)使用一般也不會(huì)出現(xiàn)以上副作用。
5、過(guò)敏反應(yīng)。
少數(shù)人在使用當(dāng)歸后會(huì)增加對(duì)陽(yáng)光的敏感度,一旦被光照就會(huì)引起皮膚的發(fā)炎。所以這類(lèi)過(guò)敏患者應(yīng)注意避免使用當(dāng)歸。