孕婦可以吃酸辣粉嗎

【導(dǎo)讀】準(zhǔn)媽媽們在孕期會出現(xiàn)各種各樣的妊娠反應(yīng),沒胃口、食后嘔吐成為普遍現(xiàn)象,如果此時能吃上一碗酸酸辣辣的酸辣粉就再好不過了,那么到底酸辣粉是否適合孕媽媽們食用呢?

又酸又辣的酸辣粉,作為一種著名的街邊小吃,很多人都非常喜歡。那么,對于身體狀況相對特殊的孕婦來說,孕婦吃酸辣粉可以嗎?

孕婦可以吃酸辣粉嗎?在回答這個問題之前,必須先了解下酸辣粉的原料。酸辣粉的主料有紅薯粉、明礬、熟芡糊;調(diào)料有蔥末、姜末、香菜、醬油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、鹽、芝麻、辣椒油、老湯(雞湯或骨頭湯煲出的)等。

這些原料中紅薯粉富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì);紅薯粉有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上紅薯粉本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人,因此,單從酸辣粉中的紅薯粉來看,孕婦是可以吃酸辣粉的。

但是,酸辣粉中含有多種調(diào)料,而其中辣椒油、花椒粉、鹽等都是懷孕期間孕婦應(yīng)少吃的刺激性食物。因此,要提醒各位準(zhǔn)媽媽,雖說孕婦可以吃酸辣粉,但還是應(yīng)盡量少吃,吃的時候也要注意少放辣椒,當(dāng)然最好的是為了寶寶的健康,可以避免食用。

對于嘴饞的孕婦,適量或偶爾吃1次或2次酸辣粉,是沒有什么問題,其中紅薯粉里也含有各種對孕婦有益的營養(yǎng)物質(zhì);但是若孕婦常吃,則對自己和胎兒都會造成不良影響。那么,孕婦吃酸辣粉到底有什么影響呢?

酸辣粉的調(diào)料中含有一些較為性熱的調(diào)料,如花椒粉、辣椒油等,孕婦本身體內(nèi)有熱氣,若多吃上火,容易導(dǎo)致或加重大便干燥、便秘等,便秘不可怕,可怕的是孕婦便秘,在排便的時候用力很容易流產(chǎn)。

其次,酸辣粉吃多了會增加腸胃的負(fù)擔(dān);也會使子宮、胎兒、血管局部擠壓導(dǎo)致供血不足,容易引起血壓增高等癥狀出現(xiàn),給孕婦和胎兒都造成傷害,所以建議孕婦少吃酸辣粉這種燥熱的東西。

市場或是路邊都有大量的小攤在制作酸辣粉,可是,這些小攤小販做的酸辣粉的湯都是不能喝的,而且很多人也不會去喝,因?yàn)楦杏X不干凈。孕婦也最好不要喝街邊賣的酸辣粉的湯哦,如果愛吃酸辣粉,最好是在家里自制,這樣就可以放心飲用酸辣粉的湯啦!

街邊的小攤小販賣的酸辣粉的湯是依靠醋、辣油、味精混合起來做到酸辣的效果,黑乎乎的,上面還漂著一層厚厚的辣椒油,與其稱它為湯,不如叫“酸辣水”。而正宗的傳統(tǒng)酸辣粉的湯是用豬骨、雞骨、牛骨再加一點(diǎn)提鮮的海產(chǎn)品經(jīng)過長時間熬制成的高湯。然后在做酸辣粉的時候按一定比例進(jìn)行稀釋、調(diào)配后使用。因此,傳統(tǒng)酸辣粉的底湯不僅能喝、好喝,而且含有豐富的鈣質(zhì)、骨膠原和氨基酸等多種營養(yǎng)成分。

孕婦怎么吃酸辣粉更健康?酸辣粉雖然吃起來酸爽開胃,但是對于孕婦來說可是危害不少。酸辣粉中含有多種調(diào)料,而其中辣椒油、花椒粉、鹽等都是懷孕期間孕婦應(yīng)少吃的刺激性食物。因此,百科君要提醒提醒孕媽媽們,雖說孕婦可以吃酸辣粉,但還是應(yīng)盡量少吃,吃的時候也要注意少放辣椒。

為了寶寶的健康,孕媽媽最好是盡量避免食用街邊的小攤小販賣的酸辣粉。適量或偶爾吃1次或2次,沒有什么問題,其中紅薯粉里也含有各種對孕婦有益的營養(yǎng)物質(zhì);但是若孕媽媽常吃,則對自己和胎兒都會造成不良影響。孕婦一定要注意飲食健康和安全哦!

孕婦在吃酸辣粉時候,有什么要注意的嗎?

1、孕婦吃酸辣粉要控制飲食量,并且要到正規(guī)的飯店食用,最好不要在街頭小攤吃,因?yàn)楹茈y保證衛(wèi)生,孕婦還是需要注意孕期的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

2、一次性不要吃得過多,盡量以少量為宜。吃的時候把上面的那層辣椒油過濾掉在吃,同時如果感覺湯底過于油膩的話也不要喝。

3、吃了酸辣粉之后最好補(bǔ)充點(diǎn)水果,如果有什么不適感要馬上就醫(yī)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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