醋泡黃豆為什么會(huì)如此受到人們的喜愛呢?其中很重要的兩個(gè)原因就是其具有養(yǎng)顏美容的功效,另外一點(diǎn)就是其具有減肥的功效。那么除了這兩點(diǎn)功效外,醋泡黃豆的作用還有哪些呢?下面就來全面了解一下醋泡黃豆的作用。
1、醋泡黃豆具有煎蛋黑色素的作用。在黃豆中加入含其他水果成分的醋可以有效活化肌膚,減淡黑色素。食醋中的氨基酸和黃豆作用,可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,提高皮膚的再生能力,其中的維生素C具有美白養(yǎng)顏的效果。每天可以吃幾粒醋泡黃豆,可以有效活化肌膚,減淡黑色素,而黃豆醋也能用來調(diào)制小菜。
2、醋泡黃豆具有美容、殺菌和抗癌的作用。醋的保健功能日益受到重視,現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),醋泡黃豆中的醋富含人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常飲用醋泡黃豆可軟化血管、降脂降壓、防止動(dòng)脈硬化、治療糖尿病,另外,醋泡黃豆還有美容、殺菌和抗癌的作用。
3、醋泡黃豆讓你美麗常駐。醋泡黃豆經(jīng)國家權(quán)威部門驗(yàn)證核準(zhǔn),降脂(甘油三脂)保健功效顯著,除此之外還具有增進(jìn)食欲、幫助消化、疏肝利膽、補(bǔ)虛明目、強(qiáng)腎健脾、調(diào)脂降壓、軟化血管、活血潤(rùn)膚、美容減肥、醒酒護(hù)肝等多種輔助功效,因此可以使人們保持健康的身體,使美麗常駐。
4、醋泡黃豆可以明目和讓頭發(fā)顯得烏黑。現(xiàn)代研究證實(shí),黃豆具有降脂、明目、烏發(fā)、養(yǎng)顏美容的功效,同時(shí)可以調(diào)中下氣、除熱祛風(fēng),亦可有效地緩解腰酸、尿頻、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥。
5、醋泡黃豆具有減肥的作用。肥胖對(duì)人的害處非常大,例如:腹腔內(nèi)很多的脂肪沉積使膈肌上抬,阻礙呼吸活動(dòng);肺內(nèi)脂肪組織增多,會(huì)影響到肺泡的換氣功效;肥胖后人的體外表積增大,對(duì)血液供給需要也增長(zhǎng)了,加重了心臟的承擔(dān);因?yàn)轶w重增長(zhǎng),足弓消逝,輕而易舉變成扁平足,盡管走路沒有幾多,也輕而易舉產(chǎn)生腰酸、腿痛、腳掌和腳后跟痛等等。而這些發(fā)胖的源頭是“虛”,那只有效補(bǔ)來解決,吃點(diǎn)醋泡黃豆,有利于消除多余的脂肪,恢復(fù)健康的身體。
醋泡黃豆對(duì)人體的健康有很大的益處,因此很多注重健康的人士就會(huì)選擇食用醋泡黃豆,但是在外面購買的又往往不健康,那么醋泡黃豆的自制法便成為人們想了解的啦,下面介紹一常見的醋泡黃豆的做法:
1、一般的醋泡黃豆法。 具體做法是這樣的:把黃豆洗干凈,倒入鍋內(nèi)炒 20—25 分鐘,起鍋等待涼了以后裝入玻璃瓶中,裝半瓶,另半瓶裝醋,然后密封避開陽光存放 5—6 天就可以吃了。每天早晚吃5—6 粒醋泡黃豆,并注意飲食和鍛煉,效果會(huì)更好。
2、醋泡黃豆腌熏法。將新鮮黃豆用水清洗干凈,放入濾網(wǎng)中,晾干水分;把黃豆放入無油無水的潔凈瓶子中,倒入米醋,沒過黃豆,密封還后,使黃豆充分浸入米醋中,至少放置15天后再開蓋使用。
3、浸泡法。新鮮黃豆250克,醋200克。 制作方法:新鮮黃豆250克,用醋浸胞15日用法:每日取10顆左右嚼食。功效:可使皮膚柔嫩,色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸,能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝,并有降低膽固醇,改善肝功能及延緩衰老作用。
4、風(fēng)干法。將炒熟黃豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1:2,嚴(yán)密封口后置于陰涼通風(fēng)干燥處,7天后食用。每次服15—20粒,每日3次,空腹嚼服。有防治高血壓與降血脂、降膽固醇的作用,可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
5、在黃豆中加入含其他水果成分的醋。一般情況下,米醋適合搭配五谷,蘋果醋適合浸泡果蔬。食醋中的氨基酸和黃豆作用,可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,提高皮膚的再生能力,其中的維生素C具有美白養(yǎng)顏的效果。每天可以吃幾粒醋泡黃豆,可以有效活化肌膚,減淡黑色素,而黃豆醋也能用來調(diào)制小菜。
以上五種都是常見的醋泡黃豆的做法,因此愛吃黃豆的或者想減肥的人士都可以選擇自制醋泡黃豆哦。
很多人會(huì)有此疑問,經(jīng)期能吃醋泡黃豆嗎?這是不可以的,因?yàn)榻?jīng)期是屬于女性特殊的時(shí)期,此期間最好不要吃酸的,特別是那些醋,因?yàn)樗岬臅?huì)造成月經(jīng)提前完,那樣子宮內(nèi)的殘留物排不出去,對(duì)子宮傷害很大,對(duì)身體不好。那么月經(jīng)期間的飲食該注意些什么問題呢?下面介紹一下婦女在經(jīng)期應(yīng)該要了解的飲食三大原則:
1、忌生冷,宜溫?zé)?/p>
月經(jīng)期間若吃生冷的食物,一會(huì)傷脾胃礙消化,二會(huì)易損傷人體陽氣,易生內(nèi)寒,寒氣凝滯,可使血運(yùn)行不暢,造成經(jīng)血過少,甚至痛經(jīng)。即使在酷暑盛夏季節(jié),月經(jīng)期也不宜吃冰淇淋及其它冷飲。飲食以溫?zé)釣橐擞欣谘\(yùn)暢通。在冬季還可以適當(dāng)吃些具有溫補(bǔ)作用的食物,如牛肉、雞肉、桂圓、枸杞子等。
2、忌酸辣,宜清淡
月經(jīng)期間常常會(huì)使人感到非常疲勞,消化功能減弱,食欲欠佳。為保持營(yíng)養(yǎng)的需要,飲食應(yīng)以新鮮為宜。新鮮食物不僅味道鮮美,易于吸收,而且營(yíng)養(yǎng)破壞較少,污染也小。月經(jīng)期的飲食在食物制作上應(yīng)以清淡易消化為主,少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物,以免影響消化和辛辣刺激引起經(jīng)血量過多。
3、葷素搭配,防止缺鐵
婦女月經(jīng)期一般每次失血約為30~50毫升,每毫升含鐵0.5毫克,也就是說每次月經(jīng)要損失鐵15~50毫克。鐵是人體必需的元素之一,它不僅參與血經(jīng)蛋白及多種重要酶的合成,而且對(duì)免疫、智力、衰老、能量代謝等方面都發(fā)揮重要作用。因此,月經(jīng)期進(jìn)補(bǔ)含鐵豐富和有利于消化吸收的食物是十分必要的。
醋泡黃豆,聽起來感覺很酸呢!媽網(wǎng)百科條件發(fā)射猛咽了口水,總感覺這醋泡黃豆有點(diǎn)黑暗料理的味道,不過人家真真切切是有些功效的,例如減肥。
其實(shí)醋豆在我國民間流傳已久。根據(jù)古籍的記載,醋蛋有治百病的功效。醋泡花生、醋泡黃豆能夠降血壓、減肥、美容、抗感冒、解毒、治療便秘等效果。
黃豆洗干凈瀝干水分,放入鍋里用中火炒20分鐘,黃豆變成金黃后放涼,翻入一個(gè)密封的瓶子里,放半瓶左右,然后加入醋,放5-6天后即可食用。食用方法:每天早晚吃5-6粒,堅(jiān)持吃一段時(shí)間。
醋泡黃豆聽起來有好多種功效,想要美容,想解毒,想要治療便秘,可以吃點(diǎn)醋泡黃豆哦。不過并不是所有筒子都有口福能吃上醋泡黃豆的,下面來看看哪些人不適合吃吧。
醋、黃豆這兩種食物都是我們?nèi)粘I钪惺殖R姷氖澄?,無論是哪一種都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)人體有著不可取代的作用。而當(dāng)這兩種食物疊加在一起,所能達(dá)到的效果就不僅僅是1加1那么簡(jiǎn)單。
盡管醋泡黃豆是很好的保健食品,但并不是所有的人都可以食用,例如腎功能不好的人就不能進(jìn)食。黃豆屬于粗蛋白類的食物,而粗蛋白會(huì)對(duì)腎臟的排泄有一定的影響,所以對(duì)于腎功不好的人來說要盡量少吃。