蘋果醋飲料

【導讀】  蘋果醋飲料是近幾年比較流行的新型健康飲料之一,主要是有養(yǎng)生保健、排毒美顏等作用,深受男女老少的歡迎。蘋果醋飲料的制作方法、蘋果醋飲料的作用、蘋果醋飲料什么牌子好?這些問題都是大家比較感興趣的話題。

生產(chǎn)商制作的蘋果醋飲料,都是經(jīng)過生物工藝工藝的發(fā)酵、提取精選而成,在功效上很大程度保留了原材料的各種營養(yǎng)成分。喜歡喝蘋果醋飲料的朋友,我們可以把生產(chǎn)商的制作工藝精簡化,自己DIY蘋果醋飲料哦。下面是以為有經(jīng)驗的達人分享的蘋果醋飲料的制作方法,希望對你有用。

材料準備:蘋果(最好是紅富士,或帶香味蘋果)約500克、冰糖(砂糖也行,不過冰糖最好)約250克、糯米醋(白醋)約300克、糯米醋(白醋)約300克

制作方法:

1、將蘋果洗凈切片,去核。

2、蘋果片與冰糖一層壓一層放于大玻璃瓶,保證每層有較大間隙,冰糖的量要控制,冰糖的量要低于蘋果的一半,具體比例個人把握。(冰糖多發(fā)酵容易,發(fā)酵完成也比較酸,但蘋果味道就會比較淡。)

3、入白醋,將玻璃瓶封口封嚴,置于20攝氏度以上,30攝氏度以下的陰涼處發(fā)酵2-6個月,時間越長味道越濃。

溫馨提示:蘋果切片后很快就會氧化變色,所以在制作前再切片;糖和蘋果可以盡量多放一些才會有蘋果的香甜味;蘋果到最后加入白醋后會浮起來,所以在加醋前盡量把蘋果放到2/3滿再加醋。

某大果酸飲料品牌“給健康加道菜”、“第五道菜”的廣告宣傳,讓蘋果醋飲料成為了家喻戶曉的明星產(chǎn)品。餐后喝蘋果醋飲料能促進腸胃消化,有利于人體對食物營養(yǎng)成分的吸收,這是大家都知道的事實。然而,蘋果醋飲料除了具有這個作用外,它還具有保健養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏、改善疲勞三大作用。接下來我們一起來了解蘋果醋飲料的作用吧。

一:保健養(yǎng)生

1、預防高血壓。蘋果醋含有大量鉀離子,能夠抵消體內(nèi)過多的鈉鹽,從而降低鈉鹽的含量,預防高血壓;同時,蘋果醋的酸性成分能疏通、軟化血管,幫助排出血液中的毒素。

2、幫助降血糖。研究發(fā)現(xiàn),蘋果醋有利于控制血糖、增強胰島素的敏感性,使食物的血糖指數(shù)降低,達到降血糖的作用。

3、解酒又防醉。喝酒前喝一杯果醋可以抑制酒精吸收,酒后喝一杯可以解酒防醉,讓頭腦迅速清醒起來,效果“立竿見影”。

二:美容養(yǎng)顏

1、蘋果醋里含有大量的維生素抗氧化劑能促進新陳代謝,美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補充肌膚養(yǎng)分及水分,活血化疼、縮小粗糙毛孔,防止色斑、美白嫩膚,可令皮膚光滑細膩,發(fā)質(zhì)柔順。

2、蘋果醋中蘊含的有效成分有抗衰老作用,它們可以降低人體衰老過程中氧化物的形成,從而延緩肌膚衰老速度。

3、蘋果醋能促進腸胃消化,還使人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)移為體能消耗,并促進人體糖和蛋白質(zhì)的代謝,適當飲用有減肥瘦身作用。

三:改善疲勞

蘋果醋中所含的豐富有機酸,可以促進人體內(nèi)糖代謝,使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解,從而消除疲勞。

味道酸酸甜甜,口感特別,又有很好的美容保健作用的蘋果醋飲料,一經(jīng)面世就受到愛美女士的瘋狂推崇。在不少果酸飲料宣傳中,蘋果醋飲料都被說為具有減肥功效,那么事實上,蘋果醋飲料可以減肥嗎,我們一起來了解上。

在解答“蘋果醋飲料可以減肥嗎”這個問題之前,我們首先來更正一下大部分人對蘋果醋和蘋果醋飲料兩者的理解。很多人認為,蘋果醋飲料等同于蘋果醋,事實上這個“認為”是錯誤的。蘋果醋飲料和蘋果醋是兩種不同的飲品,蘋果醋是直接用蘋果添加糙米醋釀制作而成的一種醋酸飲品,是純天然的健康保健品,沒有添加任何添加劑或防腐劑;而蘋果醋飲料則是在蘋果醋主要成分的基礎上,還添加了各種工業(yè)添加劑,如香精、果汁、工業(yè)醋等等,味道喝起來比單純的蘋果醋好喝,而且口感也比蘋果醋順滑。

蘋果醋是具有減肥的作用,這點已經(jīng)得到了大眾的普遍肯定,因為蘋果醋中含有大量的醋酸、果膠成分,這兩種成分抑制脂肪在肝臟的合成的同時,還能促進體內(nèi)多余脂肪的燃燒和分解。而蘋果醋飲料是否可以減肥,目前還沒有明確的數(shù)據(jù)可以顯示。如果蘋果醋飲料中添加劑如糖精、果汁的成分比醋酸成分多,那它就只是一種跟碳酸飲料一樣的飲料,多喝達不到減肥效果,反而會有可能增加身體脂肪囤積;如果蘋果醋飲料中添加劑成分少,醋酸、果膠成分多,那么從理論上來說,它是有一定的減肥作用的。因此,對于蘋果醋飲料可以減肥嗎這個問題,目前大多是具體情況具體分析。

蘋果醋飲料有很好的保健作用,但面對市面上各種品牌的蘋果醋飲料,我們該如何選擇?以下是媽媽網(wǎng)百科針對“蘋果醋飲料什么牌子好”問題為大家推薦的品牌,給大家做一個參考。

一:天地壹號

“給健康加道菜,第五道菜,天地壹”,天地壹號的這句廣告語是我們真正認識蘋果醋飲料的開始,可謂是深入民心,家喻戶曉。天地壹號飲料有限公司隸屬廣東天地食品集團,是一間生產(chǎn)陳醋佐餐飲料企業(yè),天地壹號自1997年上市,現(xiàn)已發(fā)展成為國內(nèi)最大的陳醋飲料生產(chǎn)基地。在全國醋飲料中市場銷量和品牌美譽度均名列前茅。

二:快樂搭檔

快樂搭檔蘋果醋飲料可以說是繼天地壹號蘋果醋飲料后,最被消費者熟悉的醋酸飲料品牌??鞓反顧n蘋果醋飲料是由鄭州快樂搭檔飲品有限公司開發(fā)生產(chǎn),產(chǎn)品最大的賣點是“天然、綠色、原汁、原味、環(huán)?!?,是很多現(xiàn)代人推崇的時尚健康飲品。除蘋果醋飲料外,快樂搭檔雙歧棗汁飲品也是該品牌的明星產(chǎn)品。

三:麥金利

麥金利蘋果醋被譽稱為是“飲料中的茅臺”,是一種綠色堿性醋酸功能型保健飲料。在醋酸飲料市場,麥金利品牌也占有比較大的市場份額。據(jù)了解,“麥金利”創(chuàng)始于1897年的美國,是全球知名的、專業(yè)的健康食品,“做大多數(shù)人的保健醫(yī)生”是麥金利集團恒久不變的使命。目前麥金在中國有三家子公司,其產(chǎn)品一度是中國營養(yǎng)品行業(yè)傳統(tǒng)渠道的領先品牌。

話說一大早起床喝杯酸酸甜甜的蘋果醋可好?其實偶爾空腹喝還是OK的,但胃不好的筒子就別了咯。

一般果醋的pH值為3左右,酸性較高,長期飲用確實會對胃黏膜產(chǎn)生一定的腐蝕作用。因此,腸胃不好的人,尤其是那些已經(jīng)有胃潰瘍的人,應該少喝或不喝果醋。

而腸胃健康的人喝果醋時也應注意飲用適度,每天不要超過200毫升,且最好在飯后飲用,因為空腹時飲用果醋對胃黏膜產(chǎn)生的刺激作用更強,容易引起胃痛等不適。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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