嬰兒需要補(bǔ)DHA嗎?答案是肯定的。DHA對(duì)小寶寶的大腦發(fā)育和視網(wǎng)膜發(fā)育都起著十分重要的作用。
DHA屬于長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸中的一種。成熟的哺乳動(dòng)物大腦脂質(zhì)的10%為DHA,為大腦中含量最高的脂肪。同蛋白質(zhì)、氨基酸一樣,是人類健康不可缺少的營(yíng)養(yǎng)要素之一。日本兒童智商之所以高于歐美兒童,也在于日本兒童喜歡食用的海產(chǎn)品中DHA的含量極高。
DHA對(duì)兒童腦發(fā)育及行為的作用表現(xiàn)在以下方面:
1、DHA對(duì)寶寶腦神經(jīng)生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要
人的大腦約有1011億個(gè)神經(jīng)元,這是大腦具有復(fù)雜功能及智慧的基礎(chǔ)。腦的發(fā)育要經(jīng)過細(xì)胞的增殖、分化、遷移、死亡、突觸的形成與修飾等復(fù)雜過程,營(yíng)養(yǎng)素和能量是腦發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。0~6歲是人大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。DHA 是胎兒和兒童大腦發(fā)育的一種必需微量營(yíng)養(yǎng)素,DHA 可以促進(jìn)神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)形成,使神經(jīng)遞質(zhì)的釋放和傳遞信息的速度加快;并能對(duì)傷亡的腦細(xì)胞起到明顯的修復(fù)作用。在妊娠的最后三個(gè)月,胎兒腦部的DHA會(huì)增加3~5倍,從而對(duì)兒童的腦發(fā)育及功能起著重要作用。難怪老百姓把DHA又稱作“腦黃金”。
2、DHA對(duì)嬰兒視覺發(fā)育起重要作用
人類大腦所獲得的信息,其中有60%來(lái)自于視覺,因此,視覺的功能直接影響著兒童的反應(yīng)能力、空間知覺和知覺速度。DHA是視網(wǎng)膜的重要組成物質(zhì), DHA缺乏時(shí)視覺功能受損,表現(xiàn)為視敏度發(fā)育遲緩,對(duì)光信號(hào)刺激的注視時(shí)間延長(zhǎng),從而影響嬰兒的反應(yīng)能力和觀察能力。有研究顯示:162名非早產(chǎn)兒攝入含DHA的配方乳,1年后視力檢測(cè)時(shí)在視力表上增加了一行。
3、DHA對(duì)兒童智能發(fā)育的重要作用
兒童的智能包括觀察力、記憶力、思維能力、想象力和創(chuàng)造力。0~6歲是兒童智能發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。有研究顯示在這一時(shí)期補(bǔ)充了DHA的孩子在認(rèn)知、語(yǔ)言、運(yùn)動(dòng)等方面的能力較其他孩子有明顯的提高。DHA缺乏時(shí)胎兒腦細(xì)胞的分裂增殖就會(huì)發(fā)生障礙,嚴(yán)重缺乏時(shí)則會(huì)造成腦細(xì)胞發(fā)育遲緩和智力水平低下。孕婦DHA嚴(yán)重?cái)z入不足可生出極低體重兒,表現(xiàn)為精神發(fā)育遲滯,思維靈活性、語(yǔ)言表達(dá)能力、理解能力與精細(xì)運(yùn)動(dòng)均低于正常兒。
很多準(zhǔn)媽媽會(huì)有這樣的疑問,孕婦需要補(bǔ)DHA嗎?DHA的重要性與葉酸是一樣的,孕婦缺乏葉酸將會(huì)導(dǎo)致早產(chǎn)、孩子先天性障礙,那是因?yàn)槿~酸是機(jī)體細(xì)胞生長(zhǎng)和繁殖所必需的物質(zhì),孕婦體內(nèi)缺乏葉酸,將會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形。而DHA又是胎兒大腦發(fā)育的重要物質(zhì),在妊娠期期孕婦體內(nèi)DHA含量不足以供給胎兒的需求量,錯(cuò)過胎兒大腦發(fā)育的旺盛時(shí)期。而且補(bǔ)充DHA對(duì)孕婦本身有利于減少產(chǎn)后神經(jīng)衰弱的及抑郁癥的發(fā)生。
1、延長(zhǎng)妊娠期預(yù)防早產(chǎn)
孕期補(bǔ)充足量的dha可以將孕婦的妊娠期平均延長(zhǎng)1.6-2.6天,對(duì)于有早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)的婦女有延長(zhǎng)妊娠期的功效。
2、減少產(chǎn)后抑郁
研究顯示,我國(guó)50%-75%的女性隨著孩子的出生都會(huì)經(jīng)歷一段產(chǎn)后抑郁的過程,10%-15%的新媽媽產(chǎn)后抑郁會(huì)很強(qiáng)烈,被專門術(shù)語(yǔ)稱為“產(chǎn)后抑郁癥”。產(chǎn)后抑郁不僅會(huì)嚴(yán)重威脅產(chǎn)婦的身體健康,而且會(huì)影響寶寶的發(fā)育,導(dǎo)致嬰兒發(fā)生情感障礙、行為異常。足量的dha可以減少產(chǎn)后抑郁癥的發(fā)生。
3、抑制發(fā)炎
Dha可以抑制發(fā)炎前驅(qū)物質(zhì)的形成,所以具有消炎作用。
4、降低血脂肪、預(yù)防心臟血管疾病
dha可降低血液中三酸甘油脂、膽固醇及預(yù)防血栓的形成。
5、保濕抗衰老
dha還具有抗衰老以及保濕的作用,對(duì)女性朋友和孕婦非常好,美容養(yǎng)顏,媽媽們更要注意保養(yǎng)。
DHA俗稱腦黃金,對(duì)小寶寶的大腦發(fā)育和視網(wǎng)膜發(fā)育都有很大的幫助。那么什么時(shí)候補(bǔ)DHA最好呢?
經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),胎兒的大腦發(fā)育是從孕期第三周開始的,眼部的發(fā)育是從第四周開始的,而DHA正是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分,因此準(zhǔn)媽媽在孕期第三周開始就可以補(bǔ)充DHA了。
胎兒滿5個(gè)月胎齡后,由于胎教內(nèi)容的施加,人為地增加了對(duì)胎兒的聽覺、視覺、觸覺三種感覺神經(jīng)通路的刺激,會(huì)引起胎兒大腦皮層上相關(guān)的感覺中樞區(qū)域里的神經(jīng)元增長(zhǎng)更多的樹突或樹突棘。這就需要由母體供給胎兒更多的DHA,以便滿足因胎兒大腦和視網(wǎng)膜上的神經(jīng)元的發(fā)育。
6個(gè)月—2歲是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育最迅速的年齡段,DHA可以產(chǎn)生大量促使大腦發(fā)育的至關(guān)重要的激素,以滿足寶寶的發(fā)育需要。另外,寶寶攝入適量的DHA,可以促使他的手眼協(xié)調(diào)能力更好,而且這一作用在2歲時(shí)最為明顯。
從日常飲食中攝取人體所需的DHA是最方便最安全的方法了。準(zhǔn)媽媽一定要清楚地知道什么食物中含DHA,為生出一個(gè)健康聰明的寶寶做好準(zhǔn)備。
1、母乳
初乳中DHA的含量尤其豐富。不過,母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結(jié)構(gòu)。如:日本的母親吃魚較多,乳汁中DHA含量高達(dá)22%,居全球第一;其次為澳大利亞,約為10%;而美國(guó)最低,僅有7%。
2、魚類:海鮮、魚眼、魚磷
凡是魚鱗閃閃發(fā)光,背部為青色的魚,都含有大量DHA,魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源,可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細(xì)胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸—?dú)W米茄-3脂肪酸,對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
3、藻類:海帶、海藻油提取
直接從藻類中提取DHA,這些藻類包括微藻、植物油對(duì)穩(wěn)甲藻以及其它的裂殖壺菌屬,這種補(bǔ)充劑不含EPA; 海帶:海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分,有健腦的功能,海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì),更是大腦中不可缺少的。
4、亞麻籽油、植物油、馬齒莧魚油
亞麻籽油、醬油、芥花籽油也是歐米茄-3脂肪酸豐富的來(lái)源,亞麻籽油為最好
5、干果類
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA。
6、DHA制品:魚油膠囊、深海魚油提取物
其中包含DHA和EPA藥品、保健品。
7、大豆、木耳
含有大量的不飽和脂肪酸和多種微量元素、維生素和賴氨酸。每天吃一定量的大豆或豆制品能增強(qiáng)記憶力,同時(shí)也是高血壓、動(dòng)脈硬化、心臟病等心血管病人的有益食品。
8、雞蛋、蛋黃
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用,有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
9、骨頭
骨頭營(yíng)養(yǎng)勝過肉。在顯微鏡下,一層以鈣為主組成的管壁里,有無(wú)數(shù)海綿狀的細(xì)孔,這里儲(chǔ)藏著豐富的營(yíng)養(yǎng)。把豬骨頭與鮮豬肉的營(yíng)養(yǎng)成分作比較,它的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、鈉和產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮肉。其蛋白質(zhì)高出奶粉23%,是豬肉的兩倍,高出牛肉61%,是雞蛋的1倍多;至于磷、鈣含量更是其它食物所不能比擬的。尤其難得的是,它的營(yíng)養(yǎng)成分比植物性食品更易為人體所吸收。