艾葉煮雞蛋

雖然很多人都很喜歡做艾葉煮雞蛋，不過(guò)真要問(wèn)他們具體的方法，有的人還是說(shuō)不太清楚的，所以就來(lái)為大家介紹一下，希望會(huì)對(duì)大家有所幫助：

做法一：

材料：艾葉10克、干姜15克、雞蛋2個(gè)、紅糖適量

1、將干姜切片，洗凈艾葉后切碎；

2、雞蛋煮熟后去殼；

3、將姜片、艾葉和去殼的雞蛋一起放入鍋量，加適量的清水；

4、用武火燒沸，再用文火燉煮15分鐘后，濾去藥渣留汁；

5、然后加入紅糖攪勻。一道熱氣騰騰的”艾葉煮雞蛋“就完成了。

做法二：

材料：艾葉20克，粉色殼土雞蛋兩個(gè)，綠殼烏雞蛋一個(gè)，茶色洋雞蛋一個(gè)，大蒜一個(gè)，棉線一卷，菱形網(wǎng)格的紗布，各種美麗的花瓣，葉片

1、先將艾葉采好，清洗并浸泡，換水三次；

2、準(zhǔn)備一鍋水，將艾葉放入，大火煮開后，轉(zhuǎn)為小火慢慢煮30分鐘；

3、過(guò)濾掉艾葉，取水備用；

4、此時(shí)準(zhǔn)備好做手工的網(wǎng)紗。我是裁成能包裹雞蛋的正方形，最好裁大一些，這樣才能扭緊哦；

5、將厚葉片放在網(wǎng)紗的中心點(diǎn)，有紋理的一面貼緊雞蛋。放入雞蛋；

6、接著抓起網(wǎng)紗的四個(gè)角，輕輕的將雞蛋包裹好，扭緊后用棉線扎緊實(shí)了，不然葉片紋理會(huì)不明顯；

7、茶色雞蛋用同樣方法放上花瓣；

8、綠殼雞蛋放入紅色葉片；

9、土雞蛋放上四葉草，含羞草葉片等；

10、做好的雞蛋全部用棉線扎緊后，來(lái)一張美美的合照吧；

11、此時(shí)將雞蛋放入艾葉水中，放入一顆大蒜，大火煮開；

12、轉(zhuǎn)成小火，加入紅糖，文火慢慢煮20-30分鐘，至雞蛋上色為止。

艾葉也是從古代就開始被人們廣泛利用，可以治病，泡腳，還能作為食品來(lái)充饑，那么我們來(lái)了解一下艾葉煮雞蛋有什么作用。

艾葉煮雞蛋的功效：

1、艾葉具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風(fēng)濕、消炎、鎮(zhèn)咳等功效。因含有側(cè)柏蓮?fù)枷阌投哂歇?dú)特風(fēng)味。其中抗癌微量元素硒是公認(rèn)抗癌植物蘆薈的10倍。另外，它對(duì)降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。

2、艾葉是婦科常用中草藥，它有暖宮的功效，中成藥中還有艾葉暖宮丸這樣的藥物，用來(lái)治療月經(jīng)不暢等，但藥典里并沒(méi)有記載艾葉有助孕、安胎功效。不過(guò)，尹志超同時(shí)指出，如果女性是因?yàn)榛加袑m寒癥導(dǎo)致的不孕，常服艾葉可以暖宮，間接地也就治好了不孕。

3、產(chǎn)婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡，具有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經(jīng)的功效，用艾葉做藥枕或熏蒸還可以防病。

以上就是艾葉煮雞蛋的功效，艾葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么高，再加上雞蛋的作用，可以稱得上是養(yǎng)生的極品。強(qiáng)大的艾葉煮雞蛋的功效你了解了嗎？

孕婦在懷孕期間，盡管被家里人照顧的很好，但是，為了孩子的健康，孕婦也得忍受一些委屈，因?yàn)樵衅谟泻芏鄸|西是不能吃的。那么，孕婦能吃艾葉煮雞蛋嗎?

艾葉味辛、苦，性溫;歸脾、肝、腎經(jīng);芳香溫散，可升可降;具有溫經(jīng)止血，散寒止痛，降濕殺蟲的功效;主治月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，宮寒不孕，胎動(dòng)不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄瀉久痢，帶下，濕疹，疥癬，癰腫，痔瘡。灸治百病。

艾葉的功效與作用 功用主治：理氣血，逐寒濕;溫經(jīng)，止血，安胎。治心腹冷痛，泄瀉轉(zhuǎn)筋，久痢，吐衄，下血，月經(jīng)不調(diào)，崩漏，帶下，胎動(dòng)不安，癰瘍，疥癬。

雞蛋的最可貴之處，在于它能夠提供較多的優(yōu)質(zhì)蛋白，雞蛋蛋白質(zhì)含有各種必需氨基酸，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。雞蛋含大量蛋白質(zhì)和卵砱脂，孕婦吃雞蛋能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)胎兒大腦發(fā)育有好處，而且母體儲(chǔ)存的優(yōu)質(zhì)蛋白有利于提高產(chǎn)后母乳的質(zhì)量。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。

所以，說(shuō)孕婦是可以吃艾葉煮雞蛋的。艾葉中的一些成分可以起到安胎的作用，這對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是最好不過(guò)了。雞蛋含有的營(yíng)養(yǎng)成分又特別多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)也可以補(bǔ)充大量的能量。所以說(shuō)，艾葉煮雞蛋對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)是一種很好的食物。

艾葉是用途很廣的一味中藥。其用途遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止艾灸，以艾葉為主要成分的成藥如艾附暖宮丸、當(dāng)歸調(diào)經(jīng)丸等，時(shí)至今日仍廣泛使用。

艾葉，又名艾蒿、艾草等，為菊科植物。《本草綱目》中記載，“艾以葉入藥，性溫，味苦，無(wú)毒，通十二經(jīng)?！卑~具有回陽(yáng)、理氣血、逐寒濕、止血安胎等功效。

下面我們具體了解一下艾葉的養(yǎng)生妙法

1、艾葉泡澡防濕疹：把艾葉熬汁，然后對(duì)水稀釋沐浴，可除身上長(zhǎng)得小紅疙瘩，對(duì)毛囊炎、濕疹有一定的療效。

2、煙熏艾葉殺病菌：艾葉煙熏時(shí)產(chǎn)生的煙氣可有效抑制多種病菌在空氣中的傳播，但對(duì)人畜無(wú)害。需要提醒的是，有哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病的患者要謹(jǐn)慎用艾葉熏，并非艾葉對(duì)此類疾病有害，而是很多患者對(duì)各種煙熏都會(huì)過(guò)敏而使癥狀加重。

3、服用艾葉調(diào)月經(jīng)：艾葉溫通暖宮作用，治療胞宮內(nèi)寒月經(jīng)不調(diào)、宮冷不孕諸癥，主治婦科多種出血不止癥候。以艾葉為主要成分的成藥如艾附暖宮丸、當(dāng)歸調(diào)經(jīng)丸、烏金丸等時(shí)至今日仍廣泛使用。大家可以在中醫(yī)的指導(dǎo)下服用這些中藥來(lái)調(diào)理身體。

4、艾葉水泡法：用艾葉水泡腳能有效祛虛火、寒火，可以治療口腔潰瘍、咽喉腫痛、牙周炎、牙齦炎、中耳炎等頭面部反復(fù)發(fā)作的這些與虛火、寒火有關(guān)的疾病。艾葉水能引火下行，通過(guò)腳底的涌泉穴，讓上越到頭部的火氣向下，退回正常位置，發(fā)揮它原有的溫煦作用。使用艾葉泡腳需要注意的是，對(duì)于身體寒濕重的病人，每周一次用艾葉水泡腳是可以，但用艾葉水泡腳的同時(shí)，必須停吃寒涼的食物。還可以在用艾葉水泡腳同時(shí)，喝上一杯生姜紅棗水既去了寒又不瀉氣。