孕婦可以吃大閘蟹嗎

孕婦可以吃大閘蟹嗎？有人說可以適當(dāng)吃點，也有人不可以吃，會導(dǎo)致流產(chǎn)。到底我們應(yīng)該相信哪個呢？下面先來看看古人的說法。

關(guān)于孕婦能不能吃螃蟹，這個問題目前還存在爭議。在古代中草藥經(jīng)典書籍《名醫(yī)別錄》中有記載“蟹爪，破包墮胎”。 大閘蟹性寒涼，有活血祛瘀的功效，為了安全起見，建議孕婦少吃或不吃大閘蟹。尤其是在孕早期，建議孕婦盡量不吃大閘蟹，更不要吃蟹爪；孕中后期的孕婦，能不吃則最好，同時不能吃蟹腳。

下面介紹一下吃大閘蟹對孕婦的危害

1、動胎氣。大閘蟹性寒涼，有活血化瘀的功效，可使胎動不安，起到動胎的作用，也很有可能會導(dǎo)致流產(chǎn)。孕期不宜吃大量過于寒涼的食物，否則容易發(fā)生腹痛腹瀉等癥狀，嚴重的可導(dǎo)致流產(chǎn)。

2、寄生蟲。大閘蟹體內(nèi)留有寄生蟲，有的螃蟹在飼養(yǎng)過程中是用大量的催生素喂養(yǎng)大的，其中有激素成分，如未煮熟或者吃過多的螃蟹的話，對孕婦和胎寶寶都會產(chǎn)生不利影響。

3、高蛋白、高膽固醇。對于患有妊娠高血壓綜合征、妊娠糖尿病、脾胃虛寒、消化不良的孕婦一定要禁止吃大閘蟹，而家中有高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、過敏體質(zhì)和腎功能不全患者也同樣不適宜吃大閘蟹。

綜上所述，媽網(wǎng)百科建議各位孕婦應(yīng)該少吃大閘蟹，為了寶寶的健康，盡量不吃為好吧。

很多媽媽都知道在懷孕的時候要慎吃大閘蟹，因為其有可能導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)。但是產(chǎn)婦可以吃大閘蟹嗎？專家建議新產(chǎn)婦最好不要多吃大閘蟹。因為大閘蟹屬于寒性食物，吃多了對產(chǎn)婦自身體質(zhì)也有損害，如果坐月子期間是母乳喂養(yǎng)寶寶的話，也有可能影響到寶寶。

大閘蟹的食用注意事項

1、在新媽媽護理期間最好不要吃死蟹。死蟹體內(nèi)的寄生細菌會繁殖并擴散到蟹肉中，使蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生組織胺。蟹死的時間越長，體內(nèi)積累的組織胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破壞，食用后會引起惡心嘔吐、面頰潮紅、心跳加速等。

2、產(chǎn)婦也不要吃生蟹、醉蟹。因為螃蟹一般都生長在江河、湖底的泥溝里，并多以動物尸體為食，因此含有各種病原微生物。尤其是其體內(nèi)的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很高，抵抗力很強，單用黃酒、白酒浸泡并不能殺死。吃生蟹、醉蟹，極易誘發(fā)肺吸蟲病，引起咳嗽咯血，如果病毒進入腦部，還會引起癱瘓。

3、產(chǎn)婦生活護理期間不要讓產(chǎn)婦吃螃蟹的胃和內(nèi)臟。其實螃蟹并不是每個部位都能吃，食蟹前必須做到四清除，即一清除蟹胃，即在背殼前緣中央一塊三角形的骨質(zhì)小包，內(nèi)有污沙。二清除蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。三清除蟹心，蟹心呈六角形，在蟹的中央，一塊黑色膜衣下。四清除蟹腮，即長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西，又稱蟹百葉”。這四個部位既臟又無食用價值，亂嚼一氣，容易引起食物中毒。

孩子多大能吃大閘蟹呢？這個沒有明確的規(guī)定，但是嬰兒是不能吃大閘蟹的，因為其消化系統(tǒng)還沒發(fā)育完全，吃大閘蟹的話，會引起嬰兒腹瀉。下面看看孩子吃大閘蟹的注意事項：

1、對于孩子多大能吃大閘蟹，能吃多少，這并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準，要根據(jù)每個孩子的體質(zhì)不同而不同，有的孩子不是過敏體質(zhì)，或者不屬于脾胃虛寒的體質(zhì)，就可以多吃些；有的孩子容易過敏，或者脾胃虛寒，那就不要吃螃蟹。

2、即使孩子能吃螃蟹，也要悠著點，適可而止，不能貪吃。幼兒的體質(zhì)畢竟不如成人，可以吃點蟹黃或者蟹肉，但量也不宜多，根據(jù)每個孩子的不同來確定吃的量，要以孩子沒有感覺不適為原則。在吃螃蟹時最好同時食用含有生姜汁的調(diào)料，這樣可以起到防寒暖胃的作用。

3、對于患有感冒、發(fā)熱、腹瀉的孩子，若是吃了螃蟹，會使病情加劇，因此家長最好不要給他們吃螃蟹。

4、過敏體質(zhì)的孩子，或者患有哮喘等慢性病的孩子，最好不要吃螃蟹。如果吃了螃蟹后引起腹痛和腹瀉，可用紫蘇15克、生姜5片煎服，以止痛、止瀉。

大閘蟹富含營養(yǎng)，其不僅汗多多種人體所需的維生素，還含有其獨有的蟹紅素和蟹黃素。除了這些營養(yǎng)物質(zhì)外，大閘蟹的營養(yǎng)成分還有哪些呢？大閘蟹的營養(yǎng)價值具體都有哪些呢？

1、大閘蟹含有多種維生素。其中維生素A高于其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。

2、蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。每100克大閘蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。

3、大閘蟹的蟹殼還含有甲殼質(zhì)，甲殼質(zhì)中可提煉出一種稱為ACOS-6的物質(zhì)，它具有低毒性免疫激活性質(zhì)，動物實驗已證實，該物質(zhì)可抑制癌細胞的增殖和轉(zhuǎn)移。

4、大閘蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清熱、化淤、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。

5、大閘蟹的蟹殼煅灰，調(diào)以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉對各種癌癥都有較好的療效。同時，又是兒童天然滋補品，經(jīng)常食用可以補充兒童身體必需的各種微量元素。

大閘蟹大家都喜歡吃，可是你知道如何挑選黃多膏肥的大閘蟹嗎？畢竟選購大閘蟹可是一門技術(shù)活呢。一般來說，選大閘蟹要四看：

一看殼貝：蟹殼殼貝色澤鮮明，有光澤，且呈墨綠色的，一般都體厚堅實；呈黃色的，大多較瘦弱；

二看肚臍：肚臍突出來的，一般都脂肥膏滿：凹進去的，大多是膘體不足。用手拿蟹時還要覺得夠“重”，這才算挑到了肥美多膏、蟹肉豐滿的大閘蟹。

三看蟹足：蟹足足爪結(jié)實，“腳毛”叢生，一般都膘足老??；無毛的，大多體軟無膘。

四看活力：將蟹翻轉(zhuǎn)身來，能迅速用蟹足彈轉(zhuǎn)翻回的，說明活力強；不能翻回的，證明活力差，存放的時間不能過長。當(dāng)然也可以通過其“橫行”來觀察，爬行時肚腹離地者就是好貨。