葡萄柚怎么吃

【導(dǎo)讀】在烈日炎炎的夏季,無論是直接食用葡萄柚還是將葡萄柚制成果醬、果汁都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。葡萄柚不但有清熱解毒,生津止渴,開胃的功能,還能消暑美容。那么葡萄柚怎么吃呢?其實(shí)要說到葡萄柚怎么吃,那里面的學(xué)問可就大了,可不僅僅是做成果汁果醬這么簡(jiǎn)單了,下面就隨著媽網(wǎng)百科一起來了解下葡萄柚怎么吃吧!

在北美、歐洲各國和日本葡萄柚以及將其制成的果汁,是家庭早餐必備的水果和飲料。在這些地區(qū),葡萄柚是柑橘類水果中消費(fèi)量?jī)H次于甜橙的重要農(nóng)產(chǎn)品。特別是在上層社會(huì)和白領(lǐng)階層,吃葡萄柚更是成為品位的一種象征,而老少皆宜的甜橙則少有人問津。

在這些地區(qū),吃葡萄柚、飲葡萄柚果汁已然成為時(shí)尚,在別人看來也是一件很酷的事情。那么葡萄柚該怎么吃呢?怎么吃葡萄柚才能使葡萄柚的營養(yǎng)全部被吸收進(jìn)我們的體內(nèi)而不被浪費(fèi)掉?

要說到葡萄柚怎么吃,那里面的學(xué)問可就大了。

葡萄柚最簡(jiǎn)單的吃法就當(dāng)成水果直接食用,直接食用的話葡萄柚中含有的營養(yǎng)也是可以完全吸收的。不過直接食用葡萄柚可能會(huì)有點(diǎn)苦,如不喜歡這種苦味,可以將其榨成果汁,在果汁里面加一些蜂蜜。

天然的葡萄柚含有苦味,很多人都不喜歡直接食用葡萄柚,但是葡萄柚又有很多功效,是我們不可錯(cuò)過的好東西,因此鐘愛葡萄柚的朋友們各出奇招,創(chuàng)造出了各種各樣的吃法。例如利用葡萄柚制成葡萄柚果醬、葡萄柚沙拉、葡萄柚果汁等,不但除去了葡萄柚天然的苦味,還保證了葡萄柚營養(yǎng)的不流失,味道還非常美味。

雖然天然的葡萄柚有點(diǎn)苦,但是經(jīng)過我們制作的葡萄柚果醬卻是酸酸甜甜的,許多人吃了都流連忘返、贊美有加呢。見葡萄柚果醬這么有魅力,我們是不是跟著媽網(wǎng)百科去學(xué)習(xí)一下這么美味的食物呢。作為誓要嘗遍天下美食的各位親們,這更是不能錯(cuò)過的呀。

做葡萄柚果醬要準(zhǔn)備的原料有:1、600克的葡萄柚,2、150克的麥芽糖,3、120克白砂糖,4、檸檬2個(gè)。

2、做法

(1)首先要將葡萄柚清洗干凈,把它切成4到8片,切還了以后將葡萄柚的果皮、白莖全部去掉,再將果粒里面的籽去掉。

(2)將我們準(zhǔn)備好的兩個(gè)檸檬洗干凈后,用榨汁機(jī)榨出果汁備用。

(3)將我們先前處理好的葡萄柚果粒放進(jìn)鍋內(nèi),注意此時(shí)的鍋是要耐酸的,防止鍋被腐蝕以及影響葡萄柚的口感。將葡萄柚果粒放進(jìn)鍋內(nèi)后,將檸檬汁倒入混合,開中火將其煮沸。

(4)當(dāng)鍋里被煮沸以后,我們需要馬上將中火改成小火,改成小火后加入麥芽糖,然后一直用小火慢慢的蒸熬,在蒸熬過程中我們必須用筷子不停的攪拌,防止變焦和接觸不均勻。

(5)在蒸熬過程中我們需要注意當(dāng)麥芽糖全部融化后要馬上加入白砂糖,加入白沙糖還要繼續(xù)蒸熬,繼續(xù)不停的攪拌,攪拌至鍋內(nèi)呈濃稠狀時(shí)我們的葡萄柚果醬就大功告成了,可以享受美味的果醬了。

由于葡萄柚含有的苦味,很多人不太喜歡直接食用。就是因?yàn)橹苯邮秤梦兜啦皇呛芰钊藵M意,所以鐘愛葡萄柚的朋友們創(chuàng)造出了各種各樣的吃法,當(dāng)然這各種各樣的吃法中不得不提的是葡萄柚果凍,經(jīng)過制作成葡萄柚果凍,葡萄柚本身的苦味全部沒有了,還伴隨了濃郁的香味,成為吃貨們必吃的食物之一。那么葡萄柚果凍該怎么做呢?

制作葡萄柚果凍應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備得原料有:1、蒟蒻果凍粉35克,2、140克白砂糖,3、600克葡萄柚汁,4、葡萄柚1個(gè)5、300克冷開水,6、果凍模型盒2個(gè)。

2、做法

(1)制作葡萄柚果凍分為上層和下層。首先制作上層,將25克蒟蒻果凍粉與90克白砂糖倒在一起混合拌勻,不能加水,此處屬于干拌。

(2)然后將葡萄柚果汁倒入混合,用勺子將果凍粉與葡萄柚汁攪拌均勻,然后用小火將其加熱。當(dāng)加熱溫度達(dá)到80度時(shí),保持該溫度一直煮,直至白砂糖與果凍粉完全溶解。

(3)當(dāng)白砂糖與果凍粉完全溶解以后,趁熱將其倒進(jìn)模型中,不能倒?jié)M,約三分之一處就可以了。然后放置常溫下等其冷卻后在使用。

(4)將葡萄柚的外皮、內(nèi)皮、白莖去掉,直流葡萄柚果肉并切成小丁狀。

(5)將剩下的蒟蒻果凍粉與白砂糖干拌混合,倒入冷開水然后拌勻,用小火慢慢加熱,熬煮至糖與果凍粉完全溶解,加入我們準(zhǔn)備好的葡萄柚丁就可了。

(6)最后趁熱將做好的東西倒入模型中,這時(shí)我們所有的工序就已經(jīng)做完,等待它完全冷卻后,行形成美麗的葡萄柚果凍了。

相信很多朋友都非常喜歡吃沙拉,因?yàn)樯忱坏睹溃€可以減肥美容。美容減肥是很多女性朋友一直堅(jiān)持在做的事情,平時(shí)吃東西時(shí)總想著不能多吃,多吃明天又長胖了,很多美味的東西還沒有吃夠,就不得不停止。那么我今天就介紹一款葡萄柚沙拉給朋友們吧,它不但賣相好、味道美、制作簡(jiǎn)單,吃了還可以美容減肥,愛美的朋友再也不會(huì)傷心了。

制作葡萄柚沙拉要準(zhǔn)備的原料有:1、葡萄柚,2、大芹菜,3、乳酪塊,4、葡萄柚汁,5、蜂蜜。

2、葡萄柚沙拉的做法

(1)葡萄柚沙拉的制作工序是非常簡(jiǎn)單的。首先我們將葡萄柚取出清洗干凈,將葡萄柚整個(gè)果實(shí)從二分之一處切開成兩半,接著用水果刀把果肉給挖出來,然后將所有的瓣膜用湯匙挖出,最后只剩下一空果皮。

(2)將準(zhǔn)備好的大芹菜洗干凈,剝?nèi)ゴ纸z后把它切成約一厘米大小的小塊。

(3)將備好的乳酪切成小塊。

(4)將切好的芹菜塊、乳酪、還有葡萄柚丁混合在一起拌勻,然后一起倒入葡萄柚的空果皮里,包上保鮮膜冷藏。

(5)將冷藏過后的沙拉取出來,在吃的時(shí)候把葡萄柚汁和蜂蜜調(diào)勻,淋在上面,美味的葡萄柚沙拉就做好了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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