葡萄柚是什么

葡萄柚在我國(guó)被叫做西柚。它起源于我們亞洲，屬于人工種植的樹(shù)種，是蕓香科柑橘屬于亞熱帶植物中的一種。葡萄柚樹(shù)為常綠喬木，樹(shù)高6米左右，但是最高的可達(dá)15米。葉子狹長(zhǎng)，為深綠色，白色花朵，呈四瓣。葡萄柚果實(shí)為長(zhǎng)得比較大，像扁球形狀，一般直接在十厘米到十五厘米之間，葡萄柚的果皮是黃橙色的，經(jīng)常幾十個(gè)簇生成穗，像葡萄一樣，也是因?yàn)檫@樣才會(huì)被人們叫做葡萄柚。果肉分瓣的，像橙子一樣，果肉酸中帶苦。葡萄柚的品種不同它果實(shí)的顏色也不同，經(jīng)常出現(xiàn)的有白色、粉紅和紅色。

早期葡萄柚被西方人當(dāng)做裝飾的盆景，作為觀賞使用。后來(lái)葡萄柚被一個(gè)叫做沙達(dá)克的船長(zhǎng)帶到了加勒比地區(qū)，那里的人把葡萄柚當(dāng)成制作化妝品、香料的原材料。直到19實(shí)際才被歐洲人作為水果和蔬菜餅開(kāi)始受到人們的喜愛(ài)和歡迎。

說(shuō)到葡萄柚的果實(shí)，在北美、歐洲各國(guó)地區(qū)是他們家庭早餐必備的水果和飲料，在這些地區(qū)特別是西方，葡萄柚已經(jīng)成為柑橘類水果中消費(fèi)量?jī)H次于甜橙的重要農(nóng)產(chǎn)品。特別是在上層社會(huì)和白領(lǐng)階層，以吃葡萄柚為一種品位，而很少有人問(wèn)津老少皆宜的甜橙。因此，吃葡萄柚、飲葡萄柚果汁一時(shí)成為時(shí)尚，在一般人看來(lái)是一件很酷的事情，這也是葡萄柚被稱為“來(lái)自天堂的水果”的原因之一吧，那么別的原因是什么么？

葡萄柚既然是被稱為“來(lái)自天堂的水果”，那么它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肯定不少。現(xiàn)在正是葡萄柚的當(dāng)季的時(shí)節(jié)，我們享受美味的葡萄柚的同時(shí)是不是有必要了解一下葡萄柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

葡萄柚含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素，并且葡萄柚是含糖量很少的水果，我們都知道，吃甜的東西容易發(fā)胖，但是吃葡萄柚是不會(huì)的長(zhǎng)肉的，所以愛(ài)吃的朋友們盡量吃吧。葡萄柚中的維生素P可以起到改善皮膚膚質(zhì)和緊縮、清潔毛孔的作用，有利于皮膚保護(hù)和美容。維生素C可以組成人體內(nèi)合成膠原蛋白，促進(jìn)抗體的生成，從而增強(qiáng)人體免疫力和抵抗力。

我們知道高血壓血壓患者是需要經(jīng)常降壓藥的，目的就是為了排除體內(nèi)多余的鈉元素，來(lái)平衡身體正常的生化代謝功能，然而在服用降壓藥后，排除鈉元素的同時(shí)吧人體需要的鉀元素也一起排除了，這樣同樣不利于我們身體的健康。因?yàn)殁浽厥怯脕?lái)維護(hù)心臟、血管、腎臟功能的。然而葡萄柚柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此，是高血壓、心臟病及腎臟病患者應(yīng)當(dāng)經(jīng)常食用葡萄柚。

葡萄柚還含有天然葉酸。葉酸對(duì)早期妊娠是非常重要的，同樣在孕婦的在整個(gè)懷孕期間也是同樣必不可少物質(zhì)。孕婦在懷孕期間多吃葡萄柚，會(huì)使胎兒身體組織迅速健康成長(zhǎng)，在此期間孕婦也需要大量葉酸來(lái)滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會(huì)使妊娠高血壓癥、胎盤(pán)早剝的發(fā)生率增高，更會(huì)導(dǎo)致孕婦患上巨幼紅細(xì)胞貧血，出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。因此，葡萄柚是孕期婦女必須吃的水果。

葡萄柚的果肉是非常柔嫩的，多汁解渴，味微酸帶有苦味，但是苦味中帶有淡淡的清香，吃起來(lái)口感非常好。葡萄柚最直接的用途就是被人們當(dāng)成水果和蔬菜使用。一年中，全世界一半的葡萄柚都被作為水果食用，或者將其榨成果汁當(dāng)飲料用以解渴。特別在北美、歐洲地區(qū)，他們認(rèn)為葡萄柚和牛奶一樣，都是早餐必備的。據(jù)統(tǒng)計(jì)，葡萄柚每年的銷量都在不斷上漲，現(xiàn)已成為僅次于甜橙的重要農(nóng)產(chǎn)品。

1、葡萄柚中含有豐富的鉀元素和能夠降低血液中膽固醇的天然果膠，唯獨(dú)沒(méi)有包含鈉元素，因此葡萄柚也被作為控制是高血壓和心血管疾病重要水果。

2、葡萄柚含有豐富的葉酸，葉酸是孕婦非常需要補(bǔ)充的物質(zhì)之一，因?yàn)槿~酸可以預(yù)防經(jīng)常服用避孕藥的女性和貧血的孕婦減少生育畸形嬰兒的概率。

3、葡萄柚中含有的天然“酶”是可以幫助人體吸收鈣物質(zhì)和提問(wèn)物質(zhì)的，這兩種元素都是人體正常代謝所必需的礦物質(zhì)，所以吃葡萄柚也是很有必要的。

4、經(jīng)常食用葡萄柚還可以減肥。葡萄柚中含有的酸性物質(zhì)可以促進(jìn)食物消化，從而促進(jìn)消化功能，防止?fàn)I養(yǎng)變成脂肪堆積。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一個(gè)葡萄柚中就100毫克的微量物質(zhì)，這些物質(zhì)可以消除疲勞、美化肌膚。養(yǎng)顏美容葡萄柚所含的天然維生素P，能強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能，可加速?gòu)?fù)原受傷的皮膚組織，女性常吃葡萄柚最符合“自然美”的原則。

我們知道所有東西都不是完美的，葡萄柚也一樣，雖然擁有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和許多功效，它還是擁有一些缺陷的。所以我們?cè)诹私馄咸谚质鞘裁吹臅r(shí)候，不僅要了解其優(yōu)點(diǎn)，還要了解其不足的地方。

1、根據(jù)美國(guó)最新的醫(yī)學(xué)雜志報(bào)道，如果一個(gè)年果六十的老年女性每天吃半個(gè)葡萄柚，那么這個(gè)老年女性患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)提高百分之三十。研究者表明，這可能是因?yàn)槠咸谚謱?dǎo)致了我們?nèi)梭w血液中的雌性激素含量升高了，他們認(rèn)為激素含量的多少與患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)是有關(guān)系的。

2、體虛者應(yīng)慎食。根據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，葡萄柚中包含有多種的甾醇和植物化學(xué)元素等活性物質(zhì)，這些物質(zhì)是可以消除自由基的，但是其性苦寒，體虛的朋友食用后會(huì)導(dǎo)致身體更虛，所以應(yīng)當(dāng)少吃。

3、不宜多吃。雖然葡萄柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，葡萄柚口感也好，但是我還是要提醒大家一句，美食再美，都是要適可而止啊，葡萄柚吃多不但不能促進(jìn)消化，反而導(dǎo)致腹脹、腹瀉、嚴(yán)重者還伴隨著嘔吐現(xiàn)象。

4、缺鈉元素的朋友不宜食用。葡萄柚中含有豐富的鉀元素，而鉀元素是可以將身體里的鈉元素排除體外的。如果身體內(nèi)本來(lái)就缺鈉元素，再食用很多葡萄柚那將是雪上加霜啊，會(huì)導(dǎo)致身體新陳代謝失去平衡的。