獼猴桃的藥物功效在我國(guó)古代就已經(jīng)被發(fā)現(xiàn),經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)的實(shí)驗(yàn),證實(shí)了獼猴桃果及其根的功效。
獼猴桃果:酸、甘,寒。
功能主治:調(diào)中理氣,生津潤(rùn)燥,解熱除煩??缮?,或去皮后和蜂蜜煎湯服。用于消化不良,食欲不振,嘔吐,燒燙傷。可用該品絞汁,加生姜汁服。 根和根皮:苦、澀,寒。
功能主治:用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,跌打損傷,絲蟲(chóng)病,肝炎,痢疾,淋巴結(jié)結(jié)核,癰癤腫毒,癌癥。
除此之外呢,獼猴桃還有著預(yù)防癌癥、防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化、增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老、減肥健美、增強(qiáng)免疫功能、預(yù)防抑郁癥等多種作用。
如此美味而又營(yíng)養(yǎng)豐富的獼猴桃,可以怎么吃呢?
1、生食??梢赃x擇在流水中清洗然后浸泡五分鐘,將表皮細(xì)毛洗凈后食用,也可以切半后用勺子挖取吃。
2、榨汁。去皮后放入榨汁機(jī)中榨汁,可加入蜂蜜等。
3、晾曬成果脯。獼猴桃干攜帶方便,口感清爽,是十分受歡迎的果脯之一。
獼猴桃是原產(chǎn)于中國(guó)的古老野生藤本果樹(shù)。唐代《本草拾遺》一書(shū)中是這樣記載獼猴桃的:“獼猴桃味咸溫?zé)o毒,可供藥用,主治骨節(jié)風(fēng),癱瘓不遂,長(zhǎng)年白發(fā),痔病,等等”。而明代名醫(yī)李時(shí)珍的著作《本草綱目》中這樣提到獼猴桃“其形如梨,其色如酒色而獼猴喜食,故有諸名,閩人呼為陽(yáng)桃”。這些古書(shū)記載顯示,至少在一千二百多年以前中國(guó)已經(jīng)在庭院中搭架栽植獼猴桃了。 而獼猴桃獼作為果樹(shù)栽培并成為商品是在20世紀(jì)三四十年代的新西蘭。1940年,作為新型水果的獼猴桃在新西蘭北島的幾個(gè)果園有了可觀的產(chǎn)量。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的栽培選育,又育出大果品種,1952年,獼猴桃鮮果首次出口到英國(guó)倫敦。就這樣,由新西蘭培育出來(lái)的品種還被逐漸引種到澳大利亞、美國(guó)、丹麥、德國(guó)、荷蘭、南非、法國(guó)、意大利和日本等國(guó)。