獼猴桃怎么催熟

【導(dǎo)讀】想吃獼猴桃了卻還沒有熟,那獼猴桃該怎么催熟呢?

獼猴桃一般在九月成熟,大家都會(huì)遇到這樣的情況,剛買回來的獼猴桃都是比較硬還沒有熟透的,不僅味道酸澀,而且還含有一種不利于人體健康的物質(zhì)。但是,如果等它自然成熟,要很長(zhǎng)時(shí)間,這時(shí)那如果很想吃的話,我們?cè)谧疃痰臅r(shí)間內(nèi)人為地進(jìn)行催熟處理。那么如何快速催熟獼猴桃呢?

1、用已熟水果進(jìn)行催熟。我們就可以將一些已經(jīng)成熟的水果如:香蕉、蘋果、西紅柿等,與獼猴桃放在一起進(jìn)行催熟。這些成熟的水果中會(huì)釋放一種天然的催熟氣體,從而促使獼猴桃變軟變甜,我們就可以吃到營養(yǎng)美味的獼猴桃了。

2、用乙烯進(jìn)行催熟。很多水果商販經(jīng)常會(huì)用乙烯氣體或乙烯來促進(jìn)果實(shí)的成熟,從而有效的提高獼猴桃的上市時(shí)間。因?yàn)檠芯勘砻?,獼猴桃對(duì)乙烯十分敏感,尤其是對(duì)環(huán)境中的乙烯更加敏感,只要環(huán)境中的乙烯濃度愈高,那么它的成熟速度也就越快。因此,我們也可以通過這種方式來對(duì)獼猴桃進(jìn)行催熟,但是在使用的時(shí)候必須要控制用量,否則的話很有可能會(huì)損害人體健康。

獼猴桃容易受病蟲害和微生物的侵襲,是因?yàn)樗鼘儆诓荼局参?,植株比較低矮,果實(shí)細(xì)嫩多汁。因此在種植獼猴桃的過程中,要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等,很容易附著在獼猴桃粗糙的表面上,如果清洗不干凈,很可能引發(fā)腹瀉,甚至農(nóng)藥中毒。但是獼猴桃外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破,那怎么樣才能把獼猴桃清洗干凈呢?

1、最好用自來水不斷沖洗,流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。

2、洗干凈的獼猴桃也不要馬上吃,最好再用殘潔清浸泡5分鐘。殘潔清可以殺滅獼猴桃表面殘留的有害微生物;殘潔清水呈堿性,可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。

3、洗獼猴桃時(shí),千萬注意不要把獼猴桃蒂摘掉,去蒂的獼猴桃若放在水中浸泡,殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部,造成更嚴(yán)重的污染。

4、不要用洗滌靈等清潔劑浸泡獼猴桃,這些物質(zhì)很難清洗干凈,容易殘留在果實(shí)中,造成二次污染。

獼猴桃好吃,但要削皮!你是風(fēng)卷殘?jiān)瓢闼洪_皮就吃呢?還是像名媛淑女那般,用小刀切開,小口小口吃?獼猴桃怎么削皮才方便呢?

第一種——這是吃獼猴桃最常用的方法,用水果刀把皮削了,直接咬著吃,簡(jiǎn)單方便,而且也好吃,但是要保證它是成熟的哦。不過這樣削皮要有好的刀術(shù),不然很容易會(huì)造成浪費(fèi),因?yàn)楂J猴桃的皮是非常薄的,通常是與果肉緊緊相連的,所以削的時(shí)候,要注意不要削掉太多的果肉哦!

第二種——用一把水果刀,把獼猴桃從中間一切兩半,然后用勺子沿著皮的邊然,輕挖果肉來吃,更簡(jiǎn)單,又不臟手,是不是懶人的絕世好招數(shù)?而且不用削皮,不會(huì)出現(xiàn)浪費(fèi)的情況,是不是偷懶都能偷出技巧?

第三種——可以先用小刀將獼猴桃兩頭切掉;將小號(hào)的水果刀自果皮邊緣扎入;輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果皮刀,沿著果皮邊緣,將果肉和果皮切分離;然后再將獼猴桃豎著放在盤內(nèi),將果皮輕輕拉出;在用刀子均分成小塊,用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。這個(gè)吃法雖然麻煩,但是要想在自己喜歡的歐巴面前裝一次淑女,就非這個(gè)方法莫屬了。

MM們都知道,吃獼猴桃能幫助減肥,但不少人試過后效果卻不明顯,其實(shí)那是因?yàn)闆]有掌握好方法,那么獼猴桃怎么吃減肥呢?

方法一:直接削皮

這是吃獼猴桃最常用的方法,用水果刀把皮削了,直接咬著吃,簡(jiǎn)單方便,而且也好吃,但是要保證它是成熟的哦。這樣的吃法是較為豪爽的。

方法二:用勺子吃

用一把水果刀,把獼猴桃從中間一切兩半,然后用勺子沿著皮的邊然,輕挖果肉來吃,更簡(jiǎn)單,又不臟手,是不是懶人的絕世好招數(shù)?哈哈。

方法三:用水果叉或牙簽吃

一般在外面,或者家里有客人的時(shí)候,就是要裝逼一下。所以,可以先用小刀將獼猴桃兩頭切掉;將小號(hào)的水果刀自果皮邊緣扎入;輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果皮刀,沿著果皮邊緣,將果肉和果皮切分離;然后再將獼猴桃豎著放在盤內(nèi),將果皮輕輕拉出;在用刀子均分成小塊,用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。

獼猴桃鮮果中有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)。獼猴桃因?yàn)槭菍儆跊鲂缘乃?,所以,不要一次性多吃呢!一般正常來說,每天吃1-2個(gè)獼猴桃即能滿足人體對(duì)維C和微量元素的需要了。

獼猴桃吃起來口感鮮嫩多汁,且營養(yǎng)豐富,不少人都愛吃,那么獼猴桃是不是熱帶水果呢?

獼猴桃的產(chǎn)地在中國,宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)、江西省奉新縣、西安市周至縣、寶雞市眉縣、四川省蒼溪縣等都有種植獼猴桃,所以根據(jù)這些省份的情況來看,獼猴桃是不屬于熱帶水果,而是屬于溫帶水果的。獼猴桃生于山坡獼猴桃林緣或灌叢中,有些園圃栽培。中國陜西、四川、河南等地均有分布。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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