棗子的功效與作用

【導(dǎo)讀】棗子有“百果之王”之稱,那是因?yàn)樗胸S富的維生素A, B族維生素、維生素C等人體必需的多種維生素和18種氨基酸、礦一物質(zhì)。

棗子也就是我們常吃的滋補(bǔ)果品紅棗,它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等,消費(fèi)者戲稱它是維生素丸,有較強(qiáng)的抑愛、抗過敏作用。

紅棗內(nèi)含有環(huán)磷酸腺苷,能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng),對(duì)防治心血管疾病有良好作用。

紅棗還能能補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時(shí)對(duì)急慢性肝炎、肝硬化、貧血等癥有良好療效。

所以說紅棗是一種很好的果品,而且價(jià)格也不是很貴,可以作為零食來吃,有益于身心健康。

紅棗曬干用來作為零食或入藥、泡茶都是不錯(cuò)的選擇。

紅棗菊花粥

材料:紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克。

做法:加清水適量煮粥,待粥煮至濃稠時(shí),放入適量紅糖。

功效:此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效,常食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病、駐顏美容的作用。

養(yǎng)顏紅棗茶

材料:紅棗若干

1、大棗撕開,去掉棗核。這步很關(guān)鍵,把大棗撕開,是讓纖維露出來,可以把大棗中的營養(yǎng)充分煮出來;去掉棗核,是因?yàn)闂椇耸巧匣鸬模荒芘c棗肉在一起煮,所以要去掉。用大棗泡茶喝也是一個(gè)道理,棗核要去掉。

2、把處理好的大棗放在鍋里,倒入適量水,燜4個(gè)小時(shí)或者一夜。燜的過程是為了把棗的味道泡出來,紅棗茶的味道也就會(huì)更濃,當(dāng)然營養(yǎng)也都一起泡出來了,所以要用準(zhǔn)備煮棗的水泡制,這樣營養(yǎng)才不會(huì)流失。

3、泡好后把鍋直接放在火上加熱,沸騰后繼續(xù)再煮5分鐘。茶濃濃的很香很甜,棗肉其實(shí)已經(jīng)沒有什么味道了,不吃也不浪費(fèi)。

吃棗子有很多好處,但是也有一些食用禁忌宜需要注意:

1、胃虛食少,脾虛便溏,氣血不足,營養(yǎng)不良,心慌失眠,神經(jīng)衰弱,婦女癔病,貧血頭暈,白血球減少,血小板減少者宜食;

2、慢性肝病肝硬化者宜食;

3、心血管疾病患者宜食;

4、過敏性疾病患者宜食,包括過敏性紫癜 ,支氣管哮喘,蕁麻疹,過敏性鼻炎,過敏性濕疹,過敏性血管炎等,可以調(diào)整免疫功能紊亂;

5、各種癌癥患者宜食,尤其食腫瘤患者放療、化療而致骨髓抑制的不良反應(yīng)者。痰濁偏盛,腹部脹滿,舌苔厚膩,肥胖病者忌多食常食;

6、急性肝炎濕熱內(nèi)盛者忌食;

7、小兒疳積和寄生蟲病 兒忌食;

8、齒病疼痛者亦忌。糖尿病患者切忌多食。

棗子吃多會(huì)不會(huì)上火呢?

棗子原本是不容易造成上火的,但是如果大量食用是可能造成上火的,因?yàn)闂椬邮菍儆诟蕼氐氖澄?,它能夠補(bǔ)中益氣,還有補(bǔ)血的功效,長期適量吃棗子是對(duì)我們身體很有幫助的,但是經(jīng)常過量吃棗子的話,還是會(huì)稍微產(chǎn)生一些內(nèi)熱的,內(nèi)熱就會(huì)導(dǎo)致上火的發(fā)生,讓身體感到不適。

棗子吃多會(huì)不會(huì)發(fā)胖呢?這是不少M(fèi)M都比較擔(dān)心的一個(gè)問題!

那么棗子的熱量高不高呢?以100克紅棗為標(biāo)準(zhǔn),熱量達(dá)到264大卡,鮮的棗子100克的熱量是122大卡,金絲小棗每100克的熱量是322大卡,而無核蜜棗每100克的熱量是320大卡。棗子的熱量對(duì)于減肥人士來說還是屬于比較高的,如果經(jīng)常吃棗子,是毫無疑問會(huì)增肥的,所以如果你本身比較喜歡吃棗子,為了避免增肥,可以選擇白天適量食用,千萬不要在睡前吃,因?yàn)樗安粫?huì)消耗多少脂肪,棗子產(chǎn)生的脂肪就會(huì)在體內(nèi)堆積,造成肥胖。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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