紅心火龍果是火龍果里的稀少品種,它的果實中富含了一種特殊的成分--花青素,切開后可見其果肉顏色通紅,甜度遠(yuǎn)高于普通火龍果,一改過去“火龍果好看不好吃”的普通認(rèn)識。那么,究竟紅心火龍果有哪些功效呢?小編為您解讀一下。
1、養(yǎng)顏美容。對于愛美的女性朋友來說,如果想養(yǎng)眼美容的話,吃紅心火龍果是很不錯的選擇哦。紅心火龍果中維生素C及豐富的水溶性膳食纖維,這些成分對于養(yǎng)顏美容具有很好的功效哦。
2、排毒瘦身。對于紅心火龍果來說,其中含有比較多的植物性白蛋白,能與人體中的重金屬離子相結(jié)合,然后從人體中排出,達(dá)到排毒的作用。同時對于人體減肥也有很有幫助的。
3、預(yù)防貧血和血管硬化。貧血的原因是由于人體血液中鐵元素不足造成的,而紅心火龍果中的含鐵量相比其他水果來的高,對于預(yù)防貧血有幫助。同時火龍果中花青素含量較高,特別是里面果肉是紅色的這種紅色果肉火龍果,含量更高,對于預(yù)防血管硬化,抗衰老等很有益處。
4、預(yù)防大腸癌。紅心火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白,豐富的維生素和水溶性膳纖維。紅心火龍果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防,抑制癡呆癥的發(fā)生。同時,還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤腸作用、預(yù)防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。
除了上述的功效外,紅心火龍果還具有可預(yù)防便秘,促進(jìn)眼睛健康,增加骨質(zhì)密度,助細(xì)胞膜生長,增加食欲等方面的功效哦。
火龍果不僅味道香甜,還具有很高的營養(yǎng)價值,它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點于一身。不但營養(yǎng)豐富、功能獨特,很少有病蟲害,幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以平般生長。因此,火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。
1、火龍果含有豐富的礦物質(zhì)和維生素。富含維生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮膚的作用。
2、火龍果中花青素含量較高?;ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑,它具有抗氧化火龍果花、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細(xì)胞變性,預(yù)防癡呆癥的作用。
3、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。
4、火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。
5、火龍果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。
6、火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。
7、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素,對人體健康有著重要作用。
紅心火龍果的禁忌:
火龍果屬涼性,且果肉的葡萄糖不甜,但其糖分卻比一般水果的要高一些。
食用禁忌:火龍果不宜于牛奶同食。糖尿病人,女性體質(zhì)虛冷者,有臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食;而女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。
選購禁忌:表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,就表示已經(jīng)不新鮮了。
美味可口的紅心火龍果可以與哪些食物搭配在一起,從而使味道口感更佳呢?下面小編為您推薦10款DIY紅心火龍果美食,讓您在家也能炮制出各種各樣的紅心火龍果菜式。
紅心火龍果番薯香奶飲
材料:紅心火龍果100克,番薯100克,牛奶250毫升
制法:番薯切成小方塊,隔水蒸熟;紅心火龍果切成與番薯同等大小的方塊,與蒸熟了的番薯一起裝碗,淋上牛奶即可(喜歡甜食者,可用甜牛奶)。
食法:若配上一份荷包蛋和適量點心,即成一頓美味營養(yǎng)的早餐。
作用:常吃可以提高免疫力,預(yù)防便秘和腸癌。
紅心火龍果西米露
材料:紅心火龍果1個,西米一把,冰糖、枸杞適量。
做法:
1、煮西米:需要經(jīng)過兩次冷熱交替,先煮至中間有白點,呈半透明狀,撈起過一次冷水;再入沸水中煮至透明后,撈起過第二次冷水,才能讓西米成為晶瑩剔透、口感爽滑的西米露。
2、紅心火龍果對半切開,用挖勺挖出果肉,保持果皮完整,然后將挖出來的果肉粒放回果皮中,加入西米、冰糖即可。
功效:夏日常吃可以健脾養(yǎng)胃。
紅心火龍果銀耳雪梨
材料:紅心火龍果一個,銀耳30克,木耳30克,雪梨一個,青豆15克,枸杞15克,冰糖適量。
做法:
1、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干凈,火龍果取果肉,果殼待用,紅心火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。
2、將切好的紅心火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時;將青豆和枸杞煮熟。
3、將燉好的湯盛入紅心火龍果殼中,撒上青豆、枸杞即可。
功效:清熱、化痰、潤肺,可助吸煙、飲酒者排出毒素。
紅火龍果健體酒
材料:紅心火龍果600克,冰糖250克,江米酒600克。
做法:
1、紅心火龍果洗凈,完全晾干后,去皮,再切成小塊;
2、以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;
3、再倒入酒,然后封緊瓶口;
4、貼上制作日期卷標(biāo),放置于陰涼處,靜置浸泡三個月后,即可開封濾渣裝瓶飲用。
功效:增強(qiáng)心臟血管機(jī)能,強(qiáng)身健體。
注意事項:
1、紅肉與白肉火龍果的營養(yǎng)價值相當(dāng),任一種都可釀制,只是紅肉品種釀制的酒色較美觀;
2、由于火龍果本身果香味比較不足,所以酒的味道會比較重,建議稀釋后加些果汁飲用。
百香火龍果醬
材料:百香果300克,火龍果300克,甜菊土三七2克,麥芽糖300克,冰糖50克。
做法:
1、百香果洗凈瀝干水分,切開,取300克果肉汁;
2、火龍果果肉切成細(xì)丁,備用;
3、加入百香果肉汁、火龍果丁用小火續(xù)煮;
4、熬煮時要時常用木勺攪拌,以避免燒焦,且在煮的過程中要經(jīng)常將浮沫撈除;
5、用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀后即可熄火,裝瓶后放涼后冷藏保存。
功效:香甜可口,作為營養(yǎng)健康果醬食用。
紅心火龍果炒蝦仁
材料:紅心火龍果1個,鮮蝦仁200克,雞蛋清一個,芹菜2根,淀粉、色拉油、鹽適量。
做法:
1、鮮蝦(沙蝦)去皮,用干布將蝦的水份去掉。
2、鹽腌一會,瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉,順一個方向攪拌。最后用色拉油抓拌(防止蝦進(jìn)鍋后粘在一起),靜置10分鐘。
3、芹菜洗凈切段,火龍果去皮,蔥洗凈切段。
4、油鍋不要燒的太熱,把蝦放進(jìn)鍋中用筷子順時針打轉(zhuǎn),顏色一變就出鍋。
5、放油,細(xì)芹菜梗、火龍果、蔥花,炒兩下放入蝦,翻炒出鍋。
功效:補(bǔ)腎健脾。
紅心火龍果大蝦沙拉
原料:紅心火龍果 3個、大蝦 6只、西芹 300克、沙拉醬。
做法:
1、紅心火龍果從中間破開,用小刀把果肉挖出來,切成小丁備用;
2、大蝦洗凈,鍋內(nèi)放水燒開,加入幾滴檸檬汁,少量鹽,放入大蝦焯熟;
3、西芹切成丁,放入加了油和鹽的開水中略焯,出鍋后過冷水;
4、把紅心火龍果丁和西芹丁用沙拉醬拌勻即可。
很多孕婦都十分注意自己的飲食健康,小編通過接觸了解到絕大多數(shù)孕婦都很擔(dān)心孕婦吃紅心火龍果會不會對胎兒造成不好的影響。還有的孕媽媽問如果孕婦能吃紅心火龍果,有什么特別的好處嗎?小編詳細(xì)為大家解答一下。
孕婦能吃紅心火龍果嗎?其實,很多媽媽在懷孕的時候都吃過紅心火龍果,營養(yǎng)專家們也建議孕婦適量的吃些紅心火龍果,而且紅心火龍果基本無污染。由此看來孕婦是可以吃紅心火龍果的。孕婦不僅可以吃紅心火龍果,而且孕婦紅心吃火龍果還有以下特別的好處呢。
孕婦吃火龍果好處一:由于紅心火龍果中含有植物性白蛋白,而這種白蛋白具有對體內(nèi)重金屬有解毒的功效,在現(xiàn)在汽車尾氣重金屬污染較嚴(yán)重的現(xiàn)代化大都市,孕婦吃紅心火龍果還可以中和體內(nèi)重金屬毒素,除此之外,紅心火龍果中的植物性白蛋白還對人體胃壁有保護(hù)作用。所以孕婦吃火龍果對胃也有保護(hù)作用。
孕婦吃紅心火龍果好處二:紅心火龍果中含有豐富的膳食植物纖維素,膳食纖維可以有效調(diào)節(jié)胃腸功能,防止便秘的發(fā)生。孕婦到孕中后期很容易發(fā)生便秘,所以孕婦吃紅心火龍果可以有效預(yù)防便秘。
孕婦吃火龍果好處三:紅心火龍果中不含蔗糖和焦糖,不會增加糖尿病患者的負(fù)擔(dān)。孕婦吃紅心火龍果也不用擔(dān)心糖攝入量高的問題,而且紅心火龍果還有降血壓的功效,對患有高血壓的孕婦及妊高癥的孕婦都很有好處。
孕婦吃紅心火龍果好處四:紅心火龍果中含有維生素C及花青素,具有防衰老、美容養(yǎng)顏的功效。所以孕婦吃火龍果,不僅吃出健康,還能能吃出美麗?! ?/p>
孕婦能吃火龍果嗎?看過本文,相信大家已經(jīng)完全了解了,但是任何東西都不可貪多。紅心火龍果上市時,孕婦可1-2周吃一個紅心火龍果。還有購買火龍果時要認(rèn)真挑選,保證孕婦吃的紅心火龍果熟透新鮮。
看著一個個紅得發(fā)亮火龍果的,切開之后露出鮮艷欲滴的紅色果肉,如此畫面是否令你食指大動呢?無論是冬天還是夏天,一小塊紅心火龍果的甜爽滋味立馬令人愛不釋手了呢。不過吃紅心火龍果的時候,你是否剝掉皮后吃掉果肉就算了呢?
難道紅心火龍果的皮不可以吃么?
其實紅心火龍果皮是可以吃的呢?;瘕埞ぶ泻刑鸩思t素,這種物質(zhì)能夠抗氧化、抗自由基哦,偶爾吃點抗衰老是極好的。平時不注意保養(yǎng)的女筒子們,吃點火龍果可好,給自己的肌膚減減齡可好?
那么紅心火龍果的皮要怎么吃呢?其實可以直接吃,當(dāng)然最外層還是不吃了吧,還要清洗感覺有些麻煩哦。將里面的那層皮吃掉就ok了,配著火龍果果肉一起吃吧,營養(yǎng)又滋味。
可能你會擔(dān)心吃紅心火龍果會發(fā)胖,其實火龍果的熱量很低哦,100g火龍果只有51千卡,其實算是低卡食物了。用火龍果榨汁吃,或者用來炒菜是不錯的呢。