火龍果怎么吃

【導(dǎo)讀】火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維?;瘕埞麑儆跊鲂运?,在自然狀態(tài)下,果實(shí)于夏秋成熟,味甜,多汁?;瘕埞心男I(yíng)養(yǎng)價(jià)值?火龍果的功效與作用有哪些這些問(wèn)題都是大家比較感興趣的話題。

火龍果的味道鮮美,含有各種果糖、葡萄糖、豐富的礦物質(zhì)以及維生素A、B、C等營(yíng)養(yǎng)素?;瘕埞墙鼛啄瓯容^流行的新型健康水果之一,主要是有養(yǎng)生保健、排毒美顏等作用,深受男女老少的歡迎。那么火龍果有哪些吃法?

一、鮮吃。首先把火龍果洗凈,切成兩半; 用刀在火龍果的中間如切豆腐般橫豎劃開(kāi),注意別把皮劃破。用手握住兩端,其余手指從底部慢慢用力往上挺。

二、還可以火龍果肉制成糖水罐頭

三、釀酒。

四、火龍果粘番石榴干:做法很簡(jiǎn)單: 番石榴干(不是番薯干) 用干磨器磨成粉, 把火龍果切片粘著吃就是了。

五、其他

火龍果番薯香奶飲

材料:火龍果100克,番薯100克,牛奶250毫升

制法:番薯切成小方塊,隔水蒸熟;火龍果切成與番薯同等大小的方塊,與蒸熟了的番薯一起裝碗,淋上牛奶即可(喜歡甜食者,可用甜牛奶)。

食法:若配上一份荷包蛋和適量點(diǎn)心,即成一頓美味營(yíng)養(yǎng)的早餐。

作用:常吃可以提高免疫力,預(yù)防便秘和腸癌。

紅火龍果健體酒

材料:火龍果600克,冰糖250克,江米酒600克。

做法:

1、火龍果洗凈,完全晾干后,去皮,再切成小塊;

2、以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;

3、再倒入酒,然后封緊瓶口;

4、 貼上制作日期卷標(biāo),放置于陰涼處,靜置浸泡三個(gè)月后,即可開(kāi)封濾渣裝瓶飲用。

功效:增強(qiáng)心臟血管機(jī)能,強(qiáng)身健體。

注意事項(xiàng):

(1)紅肉與白肉火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng),任一種都可釀制,只是紅肉品種釀制的酒色較美觀;

(2)由于火龍果本身果香味比較不足,所以酒的味道會(huì)比較重,建議稀釋后加些果汁飲用。

火龍果炒蝦仁

材料:火龍果1個(gè),鮮蝦仁200克,雞蛋清一個(gè),芹菜2根,淀粉、色拉油、鹽適量。

做法:

1、鮮蝦(沙蝦)去皮,用干布將蝦的水份去掉。

2、鹽腌一會(huì),瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉,順一個(gè)方向攪拌。最后用色拉油抓拌(防止蝦進(jìn)鍋后粘在一起),靜置10分鐘。

3、芹菜洗凈切段,火龍果去皮,蔥洗凈切段。

4、油鍋不要燒的太熱,把蝦放進(jìn)鍋中用筷子順時(shí)針打轉(zhuǎn),顏色一變就出鍋。

5、放油,細(xì)芹菜梗、火龍果、蔥花,炒兩下放入蝦,翻炒出鍋。

功效:補(bǔ)腎健脾。

火龍果大蝦沙拉

原料: 火龍果 3個(gè)、大蝦 6只、西芹 300克、沙拉醬。

做法:1、火龍果從中間破開(kāi),用小刀把果肉挖出來(lái),切成小丁備用;

2、大蝦洗凈,鍋內(nèi)放水燒開(kāi),加入幾滴檸檬汁,少量鹽,放入大蝦焯熟;

3、西芹切成丁,放入加了油和鹽的開(kāi)水中略焯,出鍋后過(guò)冷水;

4、把火龍果丁和西芹丁用沙拉醬拌勻即可。

山藥奇異果培根卷

原料:洋蔥、山藥、酸黃瓜、火龍果、培根、黃油、奇異果、鹽、胡椒、雞汁。

做法:

1、山藥去皮切塊,用微波爐打熟拍成泥。酸黃瓜切?。?/p>

2、洋蔥切末,炒熟加黃油、酸黃瓜丁,雞汁加入山藥泥中混合均勻;

3、奇異果去皮切成圓片,火龍果取肉切成小丁;

4、用培根卷好山藥泥放入提前預(yù)熱的烤箱180°上下火烤5分鐘;

5、取出烤熟的培根卷放上奇異果片、撒上火龍果粒用紅椒絲和巧克力醬裝飾即可。

水果小湯圓

原料:小湯圓若干、少許獼猴桃、火龍果、草莓。

做法:

1、將水果切小丁,燒開(kāi)一鍋水,下入小湯圓,待湯圓浮在水面,即可;

2、將煮好的小湯圓盛入碗中,適當(dāng)?shù)姆湃胄┲鬁珗A的熱湯,將水果撒在上面,拌勻即可。

火龍果糯米糕

材料:火龍果、烏梅、青瓜塊、糯米糕、蜂蜜。

做法:將火龍果去皮切塊,烏梅去核,青瓜塊和糯米糕放入火龍果容器中,加入適量蜂蜜調(diào)味即可。不僅開(kāi)胃消食、營(yíng)養(yǎng)豐富,而且減肥效果非常好。

火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,對(duì)人體美容有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維?;瘕埞€能防止和消除皮膚色素沉著,起到美白的作用,而為了讓火龍果護(hù)膚的功效發(fā)揮到最大,同時(shí)我們又能簡(jiǎn)單、輕易地操作,我們其實(shí)可以這樣來(lái)做一些火龍果吃法哦。

火龍果西米露

材料:火龍果1個(gè),西米一把,冰糖、枸杞適量。

做法:

1、煮西米:需要經(jīng)過(guò)兩次冷熱交替,先煮至中間有白點(diǎn),呈半透明狀,撈起過(guò)一次冷水;再入沸水中煮至透明后,撈起過(guò)第二次冷水,才能讓西米成為晶瑩剔透、口感爽滑的西米露。

2、火龍果對(duì)半切開(kāi),用挖勺挖出果肉,保持果皮完整,然后將挖出來(lái)的果肉粒放回果皮中,加入西米、冰糖即可。

功效:夏日常吃可以美容養(yǎng)顏。

火龍果銀耳雪梨

材料:火龍果一個(gè),銀耳30克,木耳30克,雪梨一個(gè),青豆15克,枸杞15克,冰糖適量。

做法:

1、銀耳、木耳用開(kāi)水泡開(kāi)、摘洗干凈,火龍果取果肉,果殼待用,火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。

2、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿(mǎn)水用文火熬制一小時(shí);將青豆和枸杞煮熟。

3、將燉好的湯盛入火龍果殼中,撒上青豆、枸杞即可。

功效:清潤(rùn)腸胃,可助人體排出毒素,從而淡化色斑

百香火龍果醬

材料:百香果300克,火龍果300克,甜菊土三七2克,麥芽糖300克,冰糖50克。

做法:

1、百香果洗凈瀝干水分,切開(kāi),取300克果肉汁;

2、火龍果果肉切成細(xì)丁,備用;

3、加入百香果肉汁、火龍果丁用小火續(xù)煮;

4、熬煮時(shí)要時(shí)常用木勺攪拌,以避免燒焦,且在煮的過(guò)程中要經(jīng)常將浮沫撈除;

5、用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀后即可熄火,裝瓶后放涼后冷藏保存。

功效:香甜可口,作為營(yíng)養(yǎng)健康果醬食用。

很多人選擇火龍果就是看中了火龍果的減肥功效,那么,火龍果怎么吃減肥才有效呢?我們現(xiàn)在就來(lái)看一下這些美味又適宜減肥的火龍果做法吧。

火龍果小湯圓  

原料:小湯圓若干、少許獼猴桃、火龍果、草莓。  

做法:1、將水果切小丁,燒開(kāi)一鍋水,下入小湯圓,待湯圓浮在水面,即可;將煮好的小湯圓盛入碗中,適當(dāng)?shù)姆湃胄┲鬁珗A的熱湯,將水果撒在上面,拌勻即可?! ?/p>

火龍果糯米糕  

材料:火龍果、烏梅、青瓜塊、糯米糕、蜂蜜?! ?/p>

做法:將火龍果去皮切塊,烏梅去核,青瓜塊和糯米糕放入火龍果容器中,加入適量蜂蜜調(diào)味即可。不僅開(kāi)胃消食、營(yíng)養(yǎng)豐富,而且減肥效果非常好。

火龍果香蕉減肥茶

材料:新鮮香蕉一片,鮮火龍果一片,菊花9朵。

制法:先把杯子溫?zé)幔缓笸度刖栈ê突瘕埞?,注入開(kāi)水,蓋上蓋子浸泡五分鐘;把火龍果菊花茶去渣,放香蕉入茶中稍加浸泡即成。

這是一道抑制食欲從而減肥的火龍果茶。當(dāng)中的物質(zhì)一旦混合,就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)作用,可以控制饑餓感,降低食欲。

此外,香蕉味甘,含有豐富的維生素,能清熱、通便、解酒;火龍果味酸,能行氣健胃、化痰止咳、止痛、殺菌、降低血脂等;菊花則有提神的作用。

火龍果是一種富含維生素的營(yíng)養(yǎng)水果,一般人都將之作為美容食品。其實(shí),火龍果中所含的物質(zhì),經(jīng)過(guò)合理的調(diào)配,還是十分有效的減肥物質(zhì)??梢允鼓阍谙硎芑瘕埞拿牢兜耐瑫r(shí),讓你成為一個(gè)美貌與身材俱備的出眾女人。

除了以上做法外,減肥者還應(yīng)該遵循以下生活規(guī)律:

1、不可吃零食,戒掉嘴饞的毛?。?/p>

2、每天保證八小時(shí)的睡眠;

3、晚飯吃少點(diǎn),爭(zhēng)取5份飽為宜;

4、適當(dāng)運(yùn)動(dòng),堅(jiān)持早跑步,晚散步。

火龍果是新型的健康食品,它的果實(shí)中富含了一種特殊的成分——花青素,切開(kāi)后可見(jiàn)其果肉顏色通紅或嫩白,甜度遠(yuǎn)高于普通水果,一改過(guò)去“水果好看不好吃”的普通認(rèn)識(shí)。那么,究竟火龍果有哪些功效呢?小編為您解讀一下。

1、養(yǎng)顏美容。對(duì)于愛(ài)美的女性朋友來(lái)說(shuō),如果想養(yǎng)眼美容的話,吃火龍果是很不錯(cuò)的選擇哦?;瘕埞芯S生素C及豐富的水溶性膳食纖維,這些成分對(duì)于養(yǎng)顏美容具有很好的功效哦。

2、排毒瘦身。對(duì)于火龍果來(lái)說(shuō),其中含有比較多的植物性白蛋白,能與人體中的重金屬離子相結(jié)合,然后從人體中排出,達(dá)到排毒的作用。同時(shí)對(duì)于人體減肥也有很有幫助的。

3、預(yù)防貧血和血管硬化。貧血的原因是由于人體血液中鐵元素不足造成的,而火龍果中的含鐵量相比其他水果來(lái)的高,對(duì)于預(yù)防貧血有幫助。同時(shí)火龍果中花青素含量較高,特別是里面果肉是紅色的這種紅色果肉火龍果,含量更高,對(duì)于預(yù)防血管硬化,抗衰老等很有益處。

4、預(yù)防大腸癌?;瘕埞麪I(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白,豐富的維生素和水溶性膳纖維?;瘕埞缓幕ㄇ嗨鼐哂锌寡趸?、抗自由基、抗衰老的作用,還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防,抑制癡呆癥的發(fā)生。同時(shí),還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤(rùn)腸作用、預(yù)防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。

除了上述的功效外,火龍果還具有可預(yù)防便秘,促進(jìn)眼睛健康,增加骨質(zhì)密度,助細(xì)胞膜生長(zhǎng),增加食欲等方面的功效哦。

火龍果味道甜爽,剝開(kāi)皮之后吃,或者是用來(lái)榨汁,做成冰沙都可。其實(shí)火龍果還可以炒菜哦,搭配肉類(lèi)一起炒味道也是清爽呢。大家吃火龍果的時(shí)候可能會(huì)擔(dān)心到底吃火龍果會(huì)不會(huì)上火,其實(shí)火龍果是涼性的哦,所以吃飽飽不大擔(dān)心上火長(zhǎng)痘痘呢。

既然火龍果性子涼,那么孕婦可以吃火龍果嗎?

其實(shí)孕婦也可以吃火龍果哦,不過(guò)呢要適量吃。火龍果中含有植物性白蛋白以及花青素哦,大家都知道花青素能夠抗衰老哦,平時(shí)不注意皮膚保養(yǎng)的女筒子也可以吃多點(diǎn)火龍果呢。

其實(shí)準(zhǔn)媽媽吃火龍果還能增強(qiáng)免疫力,還能促進(jìn)腸胃消化哦,不過(guò)即便吃火龍果有這么多好處,準(zhǔn)媽咪還是不要多吃哦,不能任性呢。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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