嚴(yán)格來說,吃葡萄是會長胖的,但是因吃葡萄變胖的幾率還是很小的。首先,葡萄中含有大量的糖分,極容易被人體吸收。大家都知道,糖分可以轉(zhuǎn)化為熱量,是我們身體能量的來源,多吃糖肯定是不好的。但是我們吃葡萄,攝入的糖分大多數(shù)都會轉(zhuǎn)化為我們?nèi)梭w所需的元素,幫助我們調(diào)節(jié),比如低血糖的人吃葡萄就特別好。所以直接說糖分多就會導(dǎo)致發(fā)胖也不太現(xiàn)實(shí)。但是由于葡萄中還含有谷氨酸、精氨酸、色氨酸等十幾種氨基酸,當(dāng)我們攝入的葡萄的量達(dá)到一個(gè)度之后,這些東西就會轉(zhuǎn)化為脂肪,也就是說,造成發(fā)胖。
其實(shí)不光是葡萄,無論是什么東西食用時(shí)都要適量,吃的過多了當(dāng)然都會有不好的地方,葡萄的食用應(yīng)該保持每天100克左右為佳,也就是2兩左右。
葡萄含有很高的糖分,以葡萄糖為主,糖量高達(dá)10%-30%。這對低血糖的人來說,是一種不錯(cuò)的食療水果。
葡萄中還含有果酸,可以幫助我們消化。對于脾胃不好的人來說,適當(dāng)?shù)某孕┢咸?,有健脾胃的功效?/p>
除了葡萄糖、果酸,葡萄中還含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵等對人體有益的微量元素,以及維生素B1、B2、B6、C和P等。更棒的是葡萄中的氨基酸對人體來說,也是一種不錯(cuò)的食療佳品。這些東西可以幫助我們緩解神經(jīng)衰弱和過渡疲勞的癥狀。
關(guān)于葡萄的清洗,很多人都是隨便擦一擦或者拿水沖一下就吃了。其實(shí)這樣是很不好的,因?yàn)槠咸训谋砥た赡軙幸恍┪畚锎嬖?,有些甚至還有農(nóng)藥的殘留,直接吃是很不好的。也有人在洗葡萄的時(shí)候,整顆整顆摘下來在清水中洗,這樣其實(shí)也是不正確的,因?yàn)樵谡倪^程中,可能會破壞葡萄的表皮,然后殘留的污物或農(nóng)藥直接浸入葡萄果肉之中。
最好是將葡萄整串帶蒂摘下,先用清水直接沖一下,再在半盆水中加一把面粉,然后把葡萄放進(jìn)去輕輕用手指順時(shí)針攪拌。最后再用清水清洗一遍,這樣洗完的葡萄光亮清新。
一般來說,正常人都是可以吃葡萄的。葡萄有抗衰老、美容、預(yù)防心血管硬化、消炎、防治神經(jīng)衰弱、過渡疲勞的功效,胃口不好的人吃了還能幫助調(diào)節(jié)。
不過,如果有脾胃虛寒的毛病,還是不吃為好。糖尿病患者最好也別吃。
葡萄,黑加侖傻傻分不清楚?其實(shí)除了從名字上區(qū)分之外,其實(shí)它們倆還真的不怎么像呢,或許你會被他們的外表給欺騙了。有人說,葡萄和黑加侖就像咖啡和可可關(guān)系,這理解還是蠻精辟的。但是黑加侖和葡萄的吃法又是那么的相似,所以允許你對這兩種水果暈乎乎啦。
真要說黑加侖和葡萄有什么不同,體現(xiàn)在營養(yǎng)價(jià)值上,黑加侖和葡萄的價(jià)值是不一樣的,當(dāng)然黑加侖和葡萄所屬的科目也是不一樣的。
黑加侖含有豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣以及花青素,微量元素還是比較多的。吃黑加侖能預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫和關(guān)節(jié)炎呢。
葡萄中含有豐富的礦物質(zhì),糖類、維生素、草酸、檸檬酸、蘋果酸等。吃葡萄的話能抗病毒和殺細(xì)菌呢,還能降低胃酸,經(jīng)常吃的話能夠興奮大腦哦。而且葡萄中含有花青素,能抗氧化呢,平時(shí)不做皮膚護(hù)理的筒子記住吃多點(diǎn)葡萄哦。