山楂片是大家日常生活中經(jīng)常會吃到的消食化積休閑食品。雖然,說到山楂片大家首先想到的就是它的消化作用,但除此之外,山楂片還有許多功效與作用,一起來看看。
山楂片是一種以山楂為原料制成的食品,健脾開胃作用是它的主打功效,此外,山楂片還有收斂止痢、活血化淤、降血壓血脂等作用。這點,我們可以從它的營養(yǎng)成分、熱量、要用價值上來分析。
1、山楂片含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì),具有降血脂、血壓、強(qiáng)心和抗心律不齊等作用。
2、山楂片還含有解脂酶成分,這種成分主要是能促進(jìn)脂肪類食物的消化,還能促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素含量等作用。
3、臨床試驗發(fā)現(xiàn),山楂片的有效成分能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化;另外,山楂片中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。
4、近年研究發(fā)現(xiàn),山楂中含有一種叫牡荊素的化合物,具有抗癌的作用。所以消化道癌癥的人群可以經(jīng)常食用山楂或山楂片,若出現(xiàn)消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用,這樣既可助消化,又可起到輔助抗癌的作用。
5、表示,以每100g可食用山楂片來計算,熱量有93千卡,粗纖維2.0克,蛋白質(zhì)0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物 2.1克??梢哉f, 山楂片的熱量很低,加上其自身所具有的促進(jìn)胃液分泌、幫助消化的作用,適量多吃山楂片還可以起到減肥功效。
玫瑰花、菊花、檸檬片泡水喝是不少上班族的美容養(yǎng)顏方法,而用山楂片泡水喝則能起到保健養(yǎng)生作用,大家不妨也把山楂片泡水加入日常茶飲菜單中。
山楂片泡水的功效:
山楂片有很好的促進(jìn)消化,開胃消食作用,而用山楂片泡水喝,同樣也有該作用,而且功效更顯著。因為山楂片含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養(yǎng)成分,食后有生津開胃、助消化的功效,如果出現(xiàn)腸胃飽脹的感覺,用山楂片泡水能很好緩解這種情況。
另外,山楂片泡水喝還有降血脂的作用,高血脂的人群每天適量喝些山楂片水,對養(yǎng)生健體很有益處,當(dāng)然如果是氣虛的人則盡量不要用山楂片泡水喝。此外,如果出現(xiàn)便利情況,用山楂片泡水喝也有一定的潤滑腸胃、通便、利尿的功效。
如何用山楂片泡水喝:
1、降低血脂、血壓,防治冠心病:山楂15克、羅布麻葉6克、五味子5克及冰糖制成降壓茶。
2、潤腸通便: 山楂片15克、菊花10克、決明子15克加水制代茶,或者制成菊楂決明散。
3、溫經(jīng)散寒、活血化淤,適用于痛經(jīng)或月經(jīng)延期:山楂10克、肉桂6克和紅糖適量煎成水。
4、補(bǔ)心血、清肝熱、破淤血:山楂250克、丹參500克、枸杞子250克、蜂蜜、冰糖等泡成水。
山楂片能減肥嗎?這是不少網(wǎng)友關(guān)注的話題。在市面上不少的減肥產(chǎn)品中個,包裝說明上成分列表里面都有山楂這個成分,那么山楂片是否也能減肥呢?
研究發(fā)現(xiàn)山楂中的有效成分有增強(qiáng)胃中蛋白酶的活性,促進(jìn)消化的作用,尤其是山楂含有的豐富脂肪酶成分,更是能促進(jìn)脂肪食積的消化,達(dá)到減肥作用。中醫(yī)也認(rèn)為,山楂可健脾消積,對減肥有利,可以副助理治療繼發(fā)性肥胖癥。而營養(yǎng)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn),山楂的熱量非常低,每100g山楂中含有熱量93千卡,粗纖維2.0克,蛋白質(zhì)0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物 2.1克,低熱量配合山楂本身具有的促進(jìn)消化作用,適量多吃能起到減肥效果。
山楂能減肥這是毋庸置疑的,這里的山楂知道是山楂水果,而而不是指經(jīng)過加工的山楂片。要知道山楂片在加工過程中加入了大量的糖成分,使得山楂片熱量變高,吃多了不會減肥,可能還會起到增肥的反效果。
如果想要用山楂減肥,媽媽網(wǎng)百科為大家推薦以下幾種方法:
方法一:山楂茶
材料:山楂500克,干荷葉200克,薏苡仁200克,甘草100克。
做法:將以上幾味材料共研細(xì)末,分為10包,每日取一包沸水沖泡,代茶飲,茶淡為宜。
方法二:山楂銀菊飲
材料:山楂、銀花、菊花各10克。
做法:將山楂拍碎,與銀花、菊花共同放杯中代茶沖飲,為1日量。
山楂片能降壓嗎?山楂片能降壓這是毋庸置疑的。山楂片的功效很多人都知道,除了生津開胃助消化、瘦身減肥外,山楂片降壓的功效與作用也被人津津樂道。
研究發(fā)現(xiàn),山楂自身的成分中含有的黃酮、山楂酸、檸檬酸等物質(zhì),這些物質(zhì)具有利尿、擴(kuò)張血管的作用,從而達(dá)到降低血壓的功效。
山楂可以單獨食用,幫助降血壓,也可以與其他食物、藥物配合來提高食療降壓作用。如制成山楂片、山楂糕、果丹皮等都有強(qiáng)心、降血壓、柔和血管、促進(jìn)消化等功能。除了降壓功能外,山楂片還能降血脂,因為山楂里面含有三萜類和黃酮類成分,能降低血清膽固醇,另外山楂的維生素C具有減肥降脂的作用。
山楂降壓的吃法:
1、山楂15克、羅布麻葉6克、五味子5克及冰糖制成降壓茶。
2、山楂與瘦肉、雞湯、姜一起熬煮,有很好的滋陰潛陽、化食消積、降低血壓功效
3、山楂決明子茶降壓。干山楂、決明子涼開水洗凈除去雜質(zhì);放入保溫瓶中,沖入剛燒好的開水,浸泡1-2小時后即可當(dāng)茶飲用;飲完1瓶后再加開水浸泡飲服,可連續(xù)服用3次。