蓮霧的的口味屬于相對清淡的那一類,有些人在吃的時候覺得味道很不習慣,其實在有些時候我們可以加調(diào)料和其他配料食用,這樣蓮霧會更美味。下面就為大家介紹幾種蓮霧的常見吃法,告訴你蓮霧怎么吃。
1、蜂蜜堅果蓮霧
食材:花生 芝麻 瓜子仁 蓮霧 蜂蜜
做法:
1、把芝麻、花生和瓜子仁用小鍋炒香,再拌在一起碾碎。
2、將蓮霧切成花瓣的樣子(也可以省時間直接切碎),接著加蜂蜜攪拌均勻。
3、把碾碎的芝麻、花生以及瓜子仁撒在蓮霧上,跟著蜂蜜一起拌均勻使之入味后便可食用。
2、蓮霧芝麻糊
食材:芝麻糊 花生醬 煉乳 蓮霧
做法:
1、泡好的芝麻糊散上一點花生醬(花生粉也可)。
2、接著在芝麻糊里加上適量的煉乳,攪拌均勻后,涂抹在蓮霧上一起吃??诟斜鶝鎏鹋?,值得大家嘗試哦!
3、蓮霧拌海蜇
食材:蓮霧 海蜇 胡蘿卜 蔥 花生仁
做法:
1、分別洗凈雞胸肉和海蜇皮,切成絲。
2、蓮霧洗凈之后對半切開,再切成絲。胡蘿卜和蔥也一樣洗凈,切絲。
3、燒半鍋的水,待水開之后放入雞胸肉和海蜇皮,加點料酒和生姜去腥。
4、雞胸肉和海蜇皮是煮熟后撈出瀝干放入碗中,再把切絲的蓮霧、蔥絲、胡蘿卜絲加入碗中,添加適量的花生仁攪拌均勻,隨即可盛出。
蓮霧這么好吃不好好保存怎么能行呢,尤其是在炎熱的天氣下,一旦存鮮工作做得不好,就只能為吃不到新鮮的蓮霧煩惱了。蓮霧的保存有多少學問呢,耐心看看吧!
保存蓮霧的時候,最好的就是沒洗過的。在把蓮霧放入冰箱冷凍之前,我們可以先用一張較大的報紙把它包裹起來,再放到保鮮袋里密封好,最后才將包好的蓮霧放入冰箱冷藏室中。這一方法可以有效延遲果肉的水分流失,等到過后需要食用的時再從冰箱中取出,清洗干凈。方法簡單,也不會造成浪費。
當然,在存儲的過程中,請大家務必記住,清洗過后的蓮霧不宜再放入冰箱中。
蓮霧通常是不耐儲藏的,新鮮的蓮霧在室溫下最多只能存放一周,放入冰箱中會延長一些時間,但時間也不長久。還有一個較好的方法當然是加工蓮霧,我們可以用蓮霧做成一些蓮霧甜點、餅干再進行存放,這樣食物多樣,味道又甜美,存儲時間也變長了,不失為一舉多得的好方法。
品嘗美味的蓮霧當然忘不了關(guān)注它自身所帶有的營養(yǎng)特性啦!讓我們看看蓮霧都具有哪些功效吧!
1、臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”,這證明了蓮霧可以治療咳嗽肺燥。作為消暑解渴的佳果,人們習慣用它煮冰糖緩解干咳無痰的病癥。而且蓮霧果皮極薄,果肉帶海綿質(zhì),含水分多,有少量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)等成分,對咳嗽、哮喘有良好抑制效果。
2、將蓮霧的果核研成末之后可用來治外傷出血、下肢潰瘍等。另外,如果你有呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾和糖尿病等癥狀,食用蓮霧也能達到非常好的輔助治療作用。
3、蓮霧帶有特殊的香味,有點像蘋果的味道,它是天然的解熱劑。炎熱的夏天正是吃蓮霧的好季節(jié),蓮霧因為含有許多水分,多吃蓮霧可以起到解熱、利尿、寧心安神的作用。
4、同時蓮霧還可以解決孩子們身上很容易出現(xiàn)的積食、消化不良的情況,如果用蓮霧伴著鹽食用,可以幫助腸胃的消化吸收。當然了,大人們也是可以吃的,因為蓮霧是生津止渴的最有效的良方。
蓮霧,長得像一朵小花,還有種蠟的感覺,看起來樣子很誘人,吃起來味道也還可以,不過味道都是主觀的,好不好吃還是得看個人口味哦,有些筒子是不怎么喜歡蓮霧的味道的。不過蓮霧的營養(yǎng)價值高呢,吃了還能清肺熱,清熱解毒也是蠻好的。
話說回來,糖尿病人可以吃蓮霧么?糖尿病不能吃的食物也是太多了,那么對于蓮霧這種獨特的水果,也是只能看不能吃么?
糖尿病人是不建議吃蓮霧的,因為蓮霧含有糖分,而且糖尿病是需要嚴格控制糖分攝入的,所以盡量不吃蓮霧呢。如果有些口饞了,或許可以吃一點點,但是得為自己負責哦。
飲食方面的話,糖尿病友們要多吃雜糧、面和糙糧,含糖量高的食物建議不吃,苦瓜、洋蔥這些降血糖的食物要吃多。水果方面的話需要吃糖分不高,但是果膠含量豐富的。
有些筒子對于蓮霧的愛也是旁人無法理解的,一些人覺得蓮霧很好吃,但是也有人表示蓮霧一點都不好吃。如果你愛吃蓮霧的話,是不是意味著可以大口特吃呢?一天吃多少個蓮霧比較合適呢?一般來說,一天吃2-3個蓮霧就ok了。
無論是蓮霧還是其它水果,一下子吃太多也是不好的,還是要悠著點吃。不過一下次吃了N個蓮霧,其實問題也不大,畢竟水果吃多也不會對身體有什么影響,不過可能肚子會不太舒服,為你的腸道著想,真的不要貪吃蓮霧哦。
買蓮霧的話最好去大型超市買,因為一些商家可能會將泰國的蓮霧當做是臺灣的蓮霧售賣呢,臺灣的蓮霧品質(zhì)要好一些的呢,小心不要被騙了哦。最后媽網(wǎng)百科嘮叨一句哈,練武最好在一個星期內(nèi)吃完呢,當然可以放冰箱一段時間,但是放久了始終是不好的,還不如將它吃進肚子里,這樣更妥當。