紅毛丹怎么吃

【導(dǎo)讀】毛丹是集營養(yǎng)價值與經(jīng)濟(jì)價值為一體的熱帶水果,在市場和大眾心理中上享有著極高的聲譽(yù),那么紅毛丹怎么吃也就隨之成了一個問題。今天就讓媽媽網(wǎng)告訴您這毛茸茸的紅毛丹怎么吃才好吃。

別看紅毛丹外殼帶有毛刺,其實它的果肉是非常鮮美的,它的味道類似于葡萄和荔枝,甜中帶著點酸,又富有各種維生素和礦物質(zhì)元素,是生活營養(yǎng)搭配中不可缺少的小美食。那么紅毛丹究竟要怎么吃呢,今天向大家推薦一款沙拉做法,請大家認(rèn)真看下去哦!

果球蝦仁沙拉:

食材:紅毛丹、蝦仁、淀粉、鹽、料酒、 低脂沙拉醬

做法:

1、洗凈蝦仁,用刀劃開蝦的背面,把紗線剔除。

2、加入適量料酒、鹽和淀粉攪拌均勻,使蝦仁都裹上淀粉,腌制蝦仁大概15分鐘。

3、在鍋中倒入適量的油,熱到7分熟,將腌制好的蝦仁慢慢滑入鍋中,盡量不要讓它們粘在一起。

4、轉(zhuǎn)小火炸一分多鐘。等到下人顯出金黃酥脆的樣子即可撈出。

5、去皮之后的紅毛丹要下水洗凈,再與蝦仁拌在一起。

6、在蝦仁和紅毛丹上擠上適量的沙拉醬,攪拌均勻即可食用。

沙拉制作小貼士:

1、料酒可以去掉蝦仁的腥味,不要忘記放了,另外也可以加上一些生姜,也能達(dá)到去腥效果。

2、如果不喜歡沙拉醬的朋友,可以用低脂的酸奶代替,熱量也沒有那么高。

其實,紅毛丹不僅可以用來做一些簡單的小吃,還可以用來做滋補(bǔ)養(yǎng)身的湯藥,具有食療的作用。今天媽媽百科向女性朋友們推薦一款紅毛丹湯藥,這款湯藥具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏,益氣養(yǎng)血的效用。

紅毛丹益母草湯

食材:紅毛丹5粒、干益母草20克 、紅棗10粒

做法:

1、將益母草清洗干凈,濾干后放在一邊待用。

2、將紅棗洗凈,切成兩半,去掉果肉里面的籽。紅毛丹也一樣洗干凈后剝皮。

3、用鍋煮水,水量大概在750毫升,水半熟后加入益母草和紅棗。再轉(zhuǎn)小火煮上20分鐘左右。

4、煮開后把水里的渣滓濾干凈,放在一旁讓它轉(zhuǎn)涼。

5、把益母草、紅棗和紅毛丹放到果汁機(jī)里面攪拌成末。在用溫開水泡喝即可,切記不可以用冰水泡。

益母草對女性月經(jīng)不調(diào)、氣血不足、下焦虛寒、痛經(jīng)等狀況都有治療的作用,而紅棗可以補(bǔ)血益氣、美容養(yǎng)顏;加上紅毛丹的功效,可以起到改善月事不順、活血化瘀、健脾暖胃的作用。對于女性朋友來說多喝紅毛丹益母草湯,達(dá)到滋養(yǎng)身體的作用是個很不錯的選擇,千萬不要錯過哦。

長期食用新鮮可口的紅毛丹,可以在不知不覺中使人體自身的免疫機(jī)能產(chǎn)生良好的運(yùn)作能力。紅毛丹的吃法多樣,營養(yǎng)價值高,食療的作用也很大,它含有豐富的蛋白質(zhì)、磷、維生素C等營養(yǎng),是美食愛好者不能錯過的水果。

1、紅毛丹熱量是很高的,喜歡吃紅毛丹,并希望能改善身體寒涼不適的癥狀的朋友,可以通過它的果肉補(bǔ)充體力。

2、紅毛丹果肉中含有大量的鐵,對于經(jīng)常出現(xiàn)改善頭暈、低血壓的癥狀的朋友們而言,紅毛丹絕對是一大福利。缺鐵的朋友可以經(jīng)常食用紅毛丹,以達(dá)到營養(yǎng)保健的作用。

3、經(jīng)常食用紅毛丹可以達(dá)到滋養(yǎng)強(qiáng)身、補(bǔ)血理氣的作用。那是因為紅毛丹含有豐富的維生素A、維生素C,可以調(diào)理人的身體,補(bǔ)充維生素。

4、多吃紅毛丹可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),增強(qiáng)人體的免疫力。眾所周知,蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體中血球和抗體的主要成分,人體離不開蛋白質(zhì)來維持機(jī)能的免疫系統(tǒng),而紅毛丹具有很高的蛋白質(zhì),因此吃紅毛丹提高免疫力的作用就此顯現(xiàn)。

5、最后,紅毛丹還是美容養(yǎng)顏里利器,它具有增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效,愛美的女生當(dāng)然是不能錯過的了。

看到紅毛丹你沒有感覺和荔枝有幾分相似呢,當(dāng)然荔枝著裝比紅毛丹要簡潔一些,紅毛丹穿著一件柔軟的刺猬裝,雖然有些突兀,不過剝開殼后味道還是比較清甜的。大家吃紅毛丹的時候注意了,果核最好不要吃哈,因為果核上披著一層膜,吃了對身體不好呢。

說到紅毛丹,可能你會想到吃多了會不會上火呢?聽人家說吃紅毛丹多的話是會上火的呢,究竟這說法是真的嗎?

吃紅毛丹是會上火的哦,就像吃荔枝一樣,味道清甜,但是吃多會上火。當(dāng)然上不上火也是看個人體質(zhì)的,要是你本身有點上火,或者是容易上火的體質(zhì),那么紅毛丹還是不要吃多咯,hold住嘴巴吧。

最后聊一聊紅毛丹賣多少錢吧。其實一斤紅毛丹也就幾塊錢而已,流動的小攤上一般是打包一盒盒出售的,想要慢慢挑選紅毛丹的話到水果店轉(zhuǎn)一圈吧,把一斤紅毛丹帶回家。

目前中國銷售的大部分的紅毛丹都是從東南亞地區(qū)進(jìn)口,雖然在海南、三亞地區(qū)有不少紅毛丹生產(chǎn)地,但真正意義上來說,紅毛丹在國內(nèi)的生產(chǎn)地并不多,紅毛丹本身的保鮮能力是比較差的,從遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)運(yùn)不免使得紅毛丹在運(yùn)輸過程中出現(xiàn)變質(zhì)的問題。就讓媽媽百科告訴你,大家在購買紅毛丹的時候,想要保存果實的訣竅。

1、時間較長的紅毛丹略發(fā)帶有黑色,并且色澤暗淡,果殼上的毛也顯得堅硬許多。購買紅毛丹時,我們可以輕輕壓著試試韌度,如果果實的毛太硬,就不算新鮮。紅毛丹在最新鮮的時候呈現(xiàn)的是鮮紅色,果殼上的毛堅韌中帶有一點柔軟。

2、既然紅毛丹是從遠(yuǎn)地運(yùn)來的,每次買回來就要看看是否新鮮,如果果實開始變質(zhì)就要趕緊吃完,以免放久了會招惹蚊蟲。

3、紅毛丹的保存需要用保鮮袋密封好,再放到冰箱里,切記保存的溫度最好穩(wěn)定在0度到5度之間。另外切記,買來之后的紅毛丹在吃之前需要用鹽水泡著洗凈,一方面防止農(nóng)藥殘留在毛上,另一方面是把臟東西都吸出來。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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