椰子樹(shù)

椰子樹(shù)也許對(duì)大家而言并不陌生，在互聯(lián)網(wǎng)的幫助下，相信大家多少都會(huì)見(jiàn)過(guò)椰子樹(shù)的照片，那么對(duì)于椰子樹(shù)的具體介紹，大家又了解多少呢？

椰子樹(shù)是棕科椰屬的唯一種大型植物，椰子是椰樹(shù)的果實(shí)，是一種在熱帶地區(qū)很普及的果實(shí)。椰子樹(shù)的普及也與其果實(shí)椰子可以在海中隨風(fēng)浪漂流上千公里后生殖到離母樹(shù)非常遠(yuǎn)的地方有關(guān)。椰子樹(shù)是常綠喬木，產(chǎn)于熱帶。樹(shù)干高約15～30m，單項(xiàng)樹(shù)冠，整齊。葉羽狀全裂，長(zhǎng)4～6m，裂片多數(shù)，革質(zhì)，線狀披針形，長(zhǎng)65～100cm，寬3～4cm先端漸尖；葉柄粗壯，長(zhǎng)超過(guò)1m。

大家熟悉的椰子是椰子樹(shù)的果實(shí)，內(nèi)有汁可做飲料。椰子水富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，促進(jìn)細(xì)胞再生長(zhǎng)，可吃可飲，明目健胃醒酒。椰子果肉白色，可以吃也可榨油，營(yíng)養(yǎng)豐富。果皮纖維可結(jié)網(wǎng)，樹(shù)干可做建筑用材料，樹(shù)皮有藥用價(jià)值。椰子屬植物類有機(jī)果實(shí)，無(wú)污染，含豐富維生素B、C、氨基酸和復(fù)合多糖物質(zhì)，椰子水富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，促進(jìn)細(xì)胞再生長(zhǎng)，可以飲用，甘甜解暑。

一般商業(yè)賣出來(lái)的椰子在收割時(shí)還是綠色的，未成熟的果實(shí)，它有點(diǎn)三角形狀，足球大小。在外地出售的“椰子”實(shí)際上是椰子的棕色的核，也叫作“椰仁”。在這個(gè)核外面實(shí)際上還有一層很厚的纖維質(zhì)和一個(gè)硬的、綠色的殼。為了節(jié)省運(yùn)輸占用的地方，核外的部分一般在運(yùn)輸前就被去掉了。核內(nèi)含約一升甜的、幾乎清晰的汁和白色的、清香的果肉。

在我們?nèi)庋劭磥?lái)，椰子樹(shù)是很高，但是一般椰子樹(shù)的成長(zhǎng)時(shí)間又是需要多久呢？

椰樹(shù)是一種落葉喬木，樹(shù)身可高達(dá)30米；羽狀復(fù)葉長(zhǎng)4－6米，每葉有180－250片小葉，小葉線形革質(zhì)，長(zhǎng)60－90厘米；葉子集中在樹(shù)干頂端，單干無(wú)分支，枯葉會(huì)從樹(shù)干徹底脫落；單性花，雌雄同株；圓或橢圓形的核果，頂端三棱，直徑20－30厘米，成熟時(shí)為褐色。

一般椰子樹(shù)需要5～6年的時(shí)間，才會(huì)開(kāi)始結(jié)果，15～18年為盛產(chǎn)期，單株結(jié)果40～80個(gè)，多者超過(guò)100個(gè)，經(jīng)濟(jì)壽命超過(guò)80年。椰樹(shù)每年產(chǎn)生的葉片數(shù)，隨樹(shù)齡不同而異，盛產(chǎn)期前，有隨樹(shù)齡增加而增加的趨勢(shì)，盛產(chǎn)期后略有降低，但仍可保持恒定。大致幼苗期年抽葉約3片，未結(jié)果幼樹(shù)10～13片，幼齡結(jié)果樹(shù)14～15片，成齡樹(shù)12～13片。

隨著植株衰老，年產(chǎn)生葉片數(shù)相應(yīng)減少。一年內(nèi)，由于季節(jié)的變化，每月的抽葉數(shù)也有一定的變化。幼齡結(jié)果樹(shù)每年抽出的花苞數(shù)較成年樹(shù)少，前者平均為10.6個(gè)后者為12個(gè)。

一年中，抽苞數(shù)以5～6月為最多，11～12月最少?；ò槌龊蠼?jīng)3.5個(gè)月露出花序，稱為開(kāi)花，開(kāi)花最多的7～9月，并且所開(kāi)放的花苞中雌蕊最多，11月至次年3月最少。椰子自受精至果實(shí)發(fā)育成熟需12個(gè)月時(shí)間。

椰子樹(shù)可謂是全身是寶，除了大家熟悉的椰子汁和椰子肉外，椰子樹(shù)的其他部位也是價(jià)值很高的。下面就由我們一起了解下椰子樹(shù)的價(jià)值。

椰子樹(shù)在海邊地勢(shì)僅高于漲潮水面數(shù)呎、有循環(huán)的地下水、雨量充足的地方生長(zhǎng)最為繁茂。世界上大部分的椰子產(chǎn)于小種植園。用成熟椰果繁殖，剝?nèi)ネ馄ず缶o挨著置于苗床，蓋上土層，4～10個(gè)月后將幼苗移栽，株距8～10公尺。通常5～6年始果，15年達(dá)盛果期。果成熟期一年，每棵椰樹(shù)年產(chǎn)果數(shù)可達(dá)100個(gè)，其中僅半數(shù)生長(zhǎng)良好。產(chǎn)果期可至樹(shù)齡50年。

椰根——可提取汁液治療痢疾，民間還有用椰根泡茶治療乙肝。

椰木——質(zhì)地堅(jiān)硬，花紋美觀可做家具和建筑材料。

椰葉——可用于編織，制作日常生活用品，也是日常燃料。還可用于插花中的插葉，襯托花朵的美麗。

椰花苞——可割取椰花汁釀制椰花酒，或提煉椰汁糖等。

椰衣纖維——是優(yōu)質(zhì)纖維，可作襯墊填料、掃帚、毛刷及海上纜繩。

椰殼——質(zhì)地堅(jiān)硬，冷熱不變形，可制優(yōu)質(zhì)活性炭，或加工成椰雕、樂(lè)器等工藝品。

椰肉——可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無(wú)色椰子油等。

椰子水——含有維生素B和C、激素、糖等成分，是天然的清涼飲料，也可用于加工其它食品。

椰油——主要是工業(yè)用油，為制皂的優(yōu)質(zhì)原料，發(fā)泡力強(qiáng)可制高級(jí)香皂、牙膏。　　　　　　

椰麩——優(yōu)質(zhì)的牲畜飼料?！　　?/p>

椰子是海南特產(chǎn)棕櫚科、椰子屬植物類有機(jī)果實(shí)，無(wú)污染，含豐富維生素B、C、氨基酸和復(fù)合多糖物質(zhì)，椰子汁富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，促進(jìn)細(xì)胞再生長(zhǎng)，可以飲用，甘甜解暑。除此之外，椰子樹(shù)還有其他幾種用途呢？

1、食品：

在椰子產(chǎn)地未熟的椰子汁是重要的飲料。椰子汁可以直接喝，也有發(fā)酵為椰子酒飲用的。由于摘下的椰子的椰子汁漸漸減少，可以通過(guò)椰子汁的多少來(lái)判決它已存放多久了。椰子存放得越久其汁就越少。椰子肉可以生吃。曬干的椰子肉是提煉椰子油的原料，也可以在烹調(diào)中使用。椰子果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯；椰水是制作椰果的主要原料，具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。

2、椰子油：

椰奶是將椰肉放在熱水中搗爛后通過(guò)一塊紗布絞出后得到的。它是一種粘稠的、芳香的、奶狀的液體。剩下的含纖維的渣一般被用作飼料。在椰子產(chǎn)地地方人使用小工業(yè)來(lái)制作椰奶。加熱消毒后的椰奶被出口。在烹飪、湯、汁和雞尾酒使用椰奶。

椰子油能保護(hù)皮膚免受陽(yáng)光的傷害，因此被用在化妝品中，比如參在香皂、洗發(fā)精中更有清潔的功效。

3、醫(yī)藥用途：

椰子汁的成分與人的體液類似，而且在椰子未打開(kāi)前幾乎是無(wú)菌的，因此在緊急情況下假如病人失血過(guò)多而沒(méi)有血清的情況下可以將椰子汁如同無(wú)菌的鹽水一樣直接注入病人的靜脈，但風(fēng)險(xiǎn)仍然比注射生理食鹽水大。腹瀉病人喝椰子汁也有好處，因?yàn)槿梭w很容易吸收椰子汁。

海邊，你是否聯(lián)想到椰子樹(shù)呢？椰子和海邊還是挺合拍的，也是只有氣候溫和的地方才能種出漂亮的椰子樹(shù)。不知道大家是否會(huì)好奇，每天夏天椰子都一個(gè)個(gè)被扣下來(lái)了，那么要等到什么時(shí)候椰子樹(shù)才能再次結(jié)出椰子呢？

椰子從開(kāi)花到結(jié)果再到果實(shí)成熟，需要12個(gè)月的時(shí)間呢。每年的夏天，又是椰子成熟的日子，找個(gè)時(shí)間去海南旅游吧，享受一下親自摘下椰子品嘗椰汁的滋味，想來(lái)也是極浪漫的。椰子樹(shù)至鞥你在愛(ài)高溫、無(wú)雨，而且陽(yáng)光夠猛的地方才能愉快成長(zhǎng)，雖然每天都曬日光浴的，但是結(jié)出的椰子卻是性涼的哦，吃飽飽也不擔(dān)心上火。

據(jù)說(shuō)，早上摘椰下椰子，喝的椰子水會(huì)比下午喝的要甜呢，你可以親自感受一下這區(qū)別。椰子長(zhǎng)成以后，是越成熟味道越美，而且蛋白質(zhì)和脂肪含量會(huì)更高，所以大家跳椰子的時(shí)候記住要買成熟一些的椰子哦，但也不是越老越好，老了的椰子一般就不喝椰子水了，只吃椰子肉。