吃蘇打餅干會(huì)胖嗎
會(huì)。因?yàn)樘K打餅干加入了精煉混合油，使其脂肪的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于饅頭等食物。100克蘇打餅中含脂肪8克，與同等量的饅頭足足多了7克脂肪，量相當(dāng)于多攝入了63千卡的熱能力。
蘇打餅干熱量比其他類(lèi)型的餅干所含的熱量相對(duì)低一些，且其含糖量較少，因此受到眾多減肥者的青睞。但大部分減肥者因此對(duì)蘇打餅干產(chǎn)生一定的誤解，以為糖分少、熱量叫低，就可以肆無(wú)忌憚地食用。這是一個(gè)很?chē)?yán)重的錯(cuò)誤。蘇打餅干也是用高溫烘烤的，因?yàn)榧尤肓司}，使鈉含量增加；高溫烘烤，也使丙烯酰氨含量增加，這都是會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不利影響的。如果一天吃2-3小塊的蘇打餅干，對(duì)身體沒(méi)什么太大的影響，但是如果長(zhǎng)期且大量食用，不僅對(duì)身體健康不利，還會(huì)很快增肥。
小編建議：食用蘇打餅干要適量，最好一天食入量不超過(guò)50克，畢竟蘇打餅干也是屬于烘烤食品，熱量相對(duì)還是不少的。如果要減肥，可多做運(yùn)動(dòng)，并多食用各種水果和蔬菜，這樣既營(yíng)養(yǎng)又健康，當(dāng)然也不能完全不攝入肉類(lèi)哦。減肥雖重要，健康也不可忽視。
蘇打餅干的酥脆美味，一直受到很多年輕人和老人的青睞。小編為大家?guī)?lái)福利，為大家詳解蘇打餅干的做法，讓你在家里就能吃到美味的蘇打餅干。
材料：低筋面粉150克、脫脂牛奶90ml、無(wú)鹽黃油30g、干酵母8g、鹽2g、小蘇打粉1g做法：
做法：
1、將脫脂牛奶放入小湯鍋中煮至微熱，隨后加入干酵母混合均勻；
2、在低筋面粉中加入鹽、蘇打粉，混合均勻，然后將混合好的酵母牛奶慢慢地加入到面粉中，并隨心不規(guī)則地?cái)嚢瑁詈蠛统梢粋€(gè)完整的面團(tuán)；
3、將在室溫下軟化的黃油加入面團(tuán)中不斷地揉和，直至面團(tuán)變得光潔而細(xì)膩；
4、將和好的面團(tuán)放在烹調(diào)紙上，用搟面杖搟成薄厚均勻的面片，大約0.5cm厚即可，然后用餅干模具將面片刻成餅干的形狀擺在烤盤(pán)中。餅干的形狀可根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行選擇；
5、把多余的面片邊角取下，再次揉和在一起，并重復(fù)步驟4的做法，直至將所有面團(tuán)都制成餅干坯；
6、將餅干坯整齊地放在烤盤(pán)中，餅干坯與餅干坯之間要留有少許間隔，再用叉子在刻好的餅干坯表面均勻地叉出小孔；
7、將烤箱預(yù)熱后將烤盤(pán)移入烤箱，170度火力烘烤15分鐘即可。
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的做法，可隨時(shí)在家做起，既品嘗美食，又體驗(yàn)制作中的樂(lè)趣，是閑暇時(shí)間一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
在眾多蘇打餅干中，有一種是加入了蔥花，香味更佳誘人，所以它更受大家的歡迎，它就是香蔥蘇打餅干。今天就介紹香蔥蘇打餅干的做法，讓深?lèi)?ài)香蔥蘇打餅干的小伙伴能夠吃到自己做的蘇打餅干。
材料：低筋面粉100克、玉米油15克、白糖20克，酵母1/2小勺、小蘇打0.3克，水50克，鹽3克、蔥花適量
做法：
1、主料為水油皮原料，將水油皮原料混合在一起，揉成光滑面團(tuán)，用溫布蓋上，在較溫暖的地方發(fā)酵；
2、配料為油酥原料，將油酥原料混合在一起，也揉成光滑面團(tuán)；
3、將發(fā)酵好的水油皮面團(tuán)重新揉一下，稍微搟一下，將油酥放在水油皮上，用水油皮包住油酥，然后搟成大薄片；
4、將薄片的左右兩端向中間對(duì)折，中間留些許空隙，再向中間進(jìn)行對(duì)折，旋轉(zhuǎn)90度，再重新?lián){成大薄片；
5、再將兩端向中間對(duì)折，中間留少許空隙，向中間進(jìn)行對(duì)折，旋轉(zhuǎn)90度，再重新?lián){成大薄片；
6、如此如此重復(fù)2-3次；
7、搟完之后，用叉子在薄片上插上一些小洞；然后用模具扣出自己想要的餅干的形狀；
8、將餅干坯整齊擺放在烤盤(pán)上，放入烤箱170度，15分鐘左右可取出。
香噴噴的香蔥蘇打餅干就這樣出爐啦。小伙伴們就可以愉快地開(kāi)吃了。光是想想都覺(jué)得好香?；丶亿s緊DIY做起來(lái)吧！
高。蘇打餅干雖然看起來(lái)小小的，但是很容易過(guò)量食用，導(dǎo)致很多減肥不成反而增肥。在餅干中屬于油脂含量較低的，但其熱量依然很高，并且由于制作工藝的關(guān)系，其鈉含量較高，減肥時(shí)不宜多食。餅干含脂肪量高,100G有大約20G，五分之一了! 蘇打的也一樣,只不過(guò)是垃圾餅干中的減肥餅干，你可以按包裝后的熱量表格算一算，一片太平蘇打餅干大概30大卡！蘇打餅干12 片80公克，熱量為303.2卡路里，而且屬深加工食品，無(wú)可避免的在制作過(guò)程中添加油脂等。
有著樸實(shí)外表的蘇打餅干，最常被減重者做為下午茶替代的止饑點(diǎn)心，但蘇打餅干并不因?yàn)槲兜绬渭?，就比其它餅干的熱量低。蘇打餅干需要擔(dān)心的，就是油脂含量比較高，一般市售的蘇打餅干，油脂含量在30%-50%不等，脂肪含量多寡，也左右了蘇打餅干的熱量，蘇打餅干比較容易飽，吃個(gè)4、5片也許就飽了，所以有說(shuō)用這個(gè)減肥的，其實(shí)小編覺(jué)得，還不如吃點(diǎn)飯+蔬菜+肉，也不過(guò)500-700卡左右，而且營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)多了啊，還是不要碰超市的東西為妙。做菜的時(shí)候記住少油少鹽就行，絕對(duì)熱量不高。
小伙伴們?cè)谶x購(gòu)蘇打餅干之前，不妨看一下外盒的食品標(biāo)示，上面會(huì)載明脂肪的含量。不過(guò)不管是什么樣的蘇打餅干，小編還是提醒大伙，市售的餅干油份和糖份都比較高，不建議吃太多哦。